每当你走进水果店，总能见到这样的场景，每个人都放慢了脚步围着果摊来回转，随手拿起一只芒果掂量掂量，接着又赶紧放下拿起旁边的橙子。这不仅是因为犯了水果选择困难症，更是一种纠结心理——人们都受够了水果刺客的苦。
作为消费主义刺客物种之一，水果刺客总是躲在蔬果店平平无奇的果摊角落中，跟日常平价水果混在一起，专门趁着顾客不注意时，装进购物袋里，再在人们结账的那一刻公开处刑，给人致命一击，展示普通人的钱包有多瘪。
水果刺客：指隐藏在普通水果当中，看起来其貌不扬的水果，在结账时会用它的价格背刺你一剑。
重庆小伙在水果店称李子的经历十分典型，他在老板紧急提醒李子“五六块钱一个”的情况下，不信邪地称重量看价格，发现五个李子的价钱为38块4 ，当他满脸肉疼地询问老板能否少拿后，最终花费7块2，买了一只李子回家。在按照斤数计量价钱的果蔬店，人们正面临着水果刺客惊喜价威胁，那些看起来豪不起眼的水果，在拿起来时可能贵得吓人。比如24块钱买一串小番茄、30块钱只能买两个橙子、9块钱购买一颗猕猴桃、99块钱收获“阳光玫瑰”牌葡萄……接下来，顾客只剩下两种进退维谷的选择，要么直呼买不起放回原处，要么为了面子含泪买到手。万一碰上意外情况，像隐身的水果刺客菠萝，明明外表完整，内里却黑心，拿到手里的心情则更加纠结。很多人亲身体验发现，在这个互联网发达到可以买到任一商品的时代，购买称心如意的水果越来越难了，网上买东西可以明码标价，可在线下碰上生鲜蔬果时总会货不对板。在种种呼唤之下，人们畅想如果家里有个大果园，可能什么水果刺客都不怕。而人们最常去的拼多多“百亿补贴”生鲜区，恰巧就是这样一家明码标价的线上赛博果园。作为世界第一大水果生产国，我国连续18年水果总产量占世界第一，人均水果年消耗量达到了82公斤。不管天气有多炎热，中国人骨子里追求水果的脚步早就遍布全国各地，每个城市都有着品类不同的水果自由。这场酣畅淋漓的水果盛宴，从有着“红宝石”“国产车厘子”之称的山东大樱桃开始。每当六月，新鲜水嫩的烟台樱桃水灵灵地上市了，每一颗都心型饱满，个大甜美，带着令人垂涎欲滴的光泽。在进口贵妇级车厘子的营销下，很多人并不熟知山东大樱桃的魔力。其实山东是国产樱桃第一大省，约占国内樱桃产量的48.9%，几乎是国产樱桃的半壁江山，而烟台市福山区的张格庄镇，则是“中国樱桃第一镇”。不少果农把樱桃当成赖以依存的对象，讲述着中国人与樱桃的遥远故事：“从爷爷那代开始，我们的生活就靠着这些樱桃树。”从商朝人食用樱桃的历史痕迹，到《樱花赋》中“先百果而含荣，既离离而春就”的赞美，樱桃始终带着深厚的文化气息。而1871年，一个外国传教士在烟台“广兴果园”种植甜樱桃、酸樱桃和杂种樱桃苗木之举，也让山东大樱桃踏上了风靡四方的起点。如今，在山东不光是烟台，青岛、日照等多地都有地方特色樱桃，人们将其制成樱桃干、樱桃果酱，更赋予其丰厚的口感。如果说进口的车厘子娇贵，山东大樱桃的接地气跟口味，才更适合中国人口味，作为网红水果，它才更适合成为“金字招牌”。往西看，则是大西北的高光照跟昼夜温差，打造出中国人的夏季吃杏指南。人人皆知新疆漫山遍野的杏花，是旅游季最佳打卡季，却忽略了新疆的杏果产业也极其发达。每到6、7月份成熟的小白杏，仅仅在库车、轮台等地生产，风味期只有十几天，其被称为果中蜜糖，果肉柔软有弹性，滋味与蜂蜂蜜不相上下，味道能让人念念不忘好几年。在维吾尔族语中，更直接表达了当地人对小白杏的赞美，“阿克其米西”，即白色蜂蜜，流淌着的甜蜜竟然与人间果品一一对应起来。在甘肃敦煌，这里不止有唐朝遗留下来的精密艺术品飞天壁画，更是李广杏的故乡。这个源于新疆的油杏，又名“敦煌佛果”，它适应了甘肃当地气候，少有病虫害，在仅仅20天的采摘期内，靠口感与杏皮的药用价值，成为中药最重要的成员之一。其来源很神奇，据说西汉李广将军在出兵征战返回时，恰巧在和田地区发现了这种杏子，为了把它们的果苗带回家乡，还亲自保管芽苗，一路精心呵护才在敦煌妥善嫁接成功。由东到西，从南到北，在物产丰厚的神州大地上，还存在着另一款夏季顶流水果，那就是从唐朝起名声鹊起，被称为“一骑红尘妃子笑”的荔枝。作为唐朝时期的贡品，山东茂名荔枝有着2200年的种植历史，当年由高力士开通的岭南绿色通道， 让茂名荔枝变身独有的果中皇族。如今，岭南荔枝飞入寻常百姓家，茂名本地却遍地都是流传千年的印记。茂名白糖罂荔枝古树，所产荔枝皮薄肉厚果核小，带着清甜香味，又称“蜂糖罂”，唐朝时人们就是在此摘下荔枝，远隔千里贡送给杨贵妃，古树所在的荔枝园也就成了贡园，当地人在这里开垦“圈枝”繁殖，从主干空洞的腐烂荔枝树，生长为可供参观的活生态荔枝博物馆。荔枝在广东不仅仅是一种应季小果子，更代表着文化象征，每年荔枝收获完毕，每户在家里做祭典用品，邀请亲朋好友来饮用荔枝酒，再到果园中从最丰收的荔枝树开始依次拜祭，汇报丰收情况，祈祷风调雨顺，结束后点燃鞭炮，在炮竹声中跳起傩舞。
从5月开始，拼多多开启百亿补贴三周年庆返场大促，其中，类似山东大樱桃、新江小白杏、茂名荔枝等优质农产品，成为“应补尽补”的重点对象，累计已有近4万款优质农货上线百亿补贴频道。百亿补贴跟960万公里河山中，遍布都是大地馈赠的果品息息相关，跟这些地方名果相对应的，是更多果农面临的重重困难。他们始终绕不开生死困境，这些人难道就无法靠水果来改变命运吗？
水果困境，困住多少人？为水果而生，为水果所困，被园里果苗所束缚的果农们，时刻面临着三重生存困境。一重为不懂营销以及市场规律；二重为果品易有积压问题易滞销；三重为运输时间长可能出现果品损耗。一年下来水果价格的高低，往往预示着下一年的日子该怎么过。这是一项需要系统性解决的问题，需要花重金多管齐下才能起作用。在过去的几个季度里，拼多多加大对农产品运输、物流和仓储等基础设施的投入，大幅提高农产品上行的规模和效率。总之，补贴重心仍然在农产品身上，坚持在让利消费者的同时，也为果农争取到应有的收益。从甜瓜果农的命运之旅中，可以窥见这场变革所带来的果农人生路线转变。90后小伙张晨光曾经是上海工薪阶层小职员，经过几番摸爬滚打，还是决定扎根老家，创办家庭农场，帮助乡亲们售卖甜瓜。经过详尽的市场调查，他发现家乡阎良甜瓜的优势，“‘规模大、上市早、品质优、耐运输’，是非常适合在电商渠道销售的水果。”2018年初次在拼多多试水，他取得了不错的销售成绩，直接卖出16万件。到了2021年销量则达到41万件，今年销售额还会继续突破。张晨光回忆起创业历程感叹道，“5年来，我们在拼多多平台上的阎良甜瓜销售量逐年增长，今年平均日销达到了1万件。”快递小哥杨新红，曾经过着这样的生活，他在一线城市的街道上穿梭不停 ，从早到晚把所有时间都放在招揽业务、收送快件上，在贫乏的日常光阴中，他琢磨出另一条路子，要不，试试农村电商去？说干就干，他在拼多多上注册了个人店铺，第一个试水销售的水果是老家的大荔冬枣，紧接着又通过拼多多销售过桃、杏，眼下热销的阎良甜瓜也让他尝到了“甜头”。他结合以往的工作经验，以及在田间地头的劳作，成功让农产品在电商渠道销量蹭蹭上涨，杨新红触及到了时代脉搏，总结出果农心得，“伴随新电商的崛起，产地直发取代层层分销，这种农产品上行方式渐成主流，不仅可以缩短物流时间，还可以减少中间环节，实现农民增收。”在阎良甜瓜成为当季‘爆品’，出现一批头部商家之际，凉山小樱桃也正上演着进阶之路。凉山州德昌县德州镇角半村被誉为“樱桃之乡”，与山东大樱桃种类不同，凉山小樱桃质量优越，却面临着更加恶劣的销售环境。提起凉山的中华樱桃，消费者摇头三不知，拿出外来车厘子，消费者愿意花百元以上买单。抛开品牌名声低的影响，当地只有南北通道，在20天里的樱桃上市期，往往只能销售到附近区域，彻底输给进口车厘子。凉山樱桃价格最便宜的时候，仅仅能卖到两三块钱一斤，即使是来自西昌、成都等地的商贩收购时，价钱涨到5-7元一斤，一家人几亩樱桃的年收入还是只有几千上万元。扣掉成本费用，果农根本无法留出余钱，年景最差时，只能让樱桃烂在地里。44岁的赖建峰从小在赖昌本地长大，有多年果商经验，他跟妻子全职做电商，经过几年的口碑相传，在2021年上线凉山小樱桃，一下子日销上千单，跻身平台畅销榜单。不仅使大凉山小樱桃迅速成为平台爆品，还帮助当地桑葚、枇杷等特色水果走出川渝，远销全国，累计销售量突破10万单。
〓 电商新农人赖建峰和妻子张静，一个负责拼多多网店运营，一个负责产地收购。种植户王长友称，“村里的人都知道他们收货要求高，但还是争先恐后的愿意卖给他，而且也开始更积极主动的施肥和打理自家的樱桃树了。”一个拼多多商户，带活了一个村子的经济，农户种植越来越积极了，水果也成为真正的富农产业。与此同时，拼多多百亿补贴重投农产品，帮着消费者节省挑选时间，帮助小樱桃产地价格翻五倍，村民收入翻一倍。这看起来是个不太划算的买卖。从2019年“100亿现金补贴”开始，到今天连续四年在优质农产品上增大投入，拼多多似乎一直在做普通消费者眼中的“亏本生意”。事实显而易见，在大力补贴下平台水果订单量不断攀升。海南火山荔枝、四川大五星琵琶、西瓜、国联小龙虾等时令生鲜广受欢迎。其中，火山荔枝销量同比上涨158%，各类西瓜的订单量则同比增长超过39%。拼多多坚持农产品“零佣金”及“拼购+产地直发”的模式，通过直播、助力种植与电商销售标准完善等方式，提升优质农产区的品牌影响力与溢价能力，促进农民稳定增收，助力乡村振兴。同时，也解决了水果入户的最后一公里问题，“我们联合头部商家，在上海等地开展小区团购服务，以集采集配的方式，让‘居家抗疫’的居民至少能放飞味蕾。”拼多多百亿补贴负责人表示。在更广阔的的地域，拼多多发起“寻鲜中国-多多好农货”活动，以节令为轴，在全国寻找最新鲜的当季食材，以“尝鲜直播”等方式，向平台用户介绍各地的“好农货”。总结梳理农产品品牌建设经验，择机向更多农产区推广，助力优质好农货“产销对接”。在这项活动期间，拼多多将坚持农产品“零佣金”以及“拼购+产地直发”的模式，针对不同农产品品类制定、完善“好农货”标准，并对符合标准的农产品进行资源倾斜。他们让“中国龙虾之都”日照变成顶流，合作社的小龙虾每天都能卖出去三四吨。耳聋复员军人苏涛，做扇贝养殖、瑶柱加工工作，尝试在拼多多开店，也顺利打开了电商新销路。
拼多多也早就联合起山西、陕西、山东等苹果产地，打造出一批上亿年销售额的运城苹果商家，希望在未来1-2年内再培育20家水果龙头企业，助力当地苹果产业发展。为了满足消费者日益增长的需求，去年“农货节”期间，“百亿补贴”频道进一步扩大精选农产品的上行规模。首批上线的农产品即超1000款，累计覆盖400多个优质农产区，包括寿光蔬菜、哈密瓜果、平和蜜柚、大连瑶柱、会理石榴、万荣苹果、枞阳鸡蛋、周至猕猴桃、洪泽湖大闸蟹、香格里拉松茸等应有尽有。百亿补贴重投农产品，最想解决的问题，就是帮着消费者节省挑选时间，助力优质农产品产业带能卖出更好的价格，获得更好的品牌能力。毕竟中国人的味蕾，我们自己最清楚不过。在农产品是高频刚需的情况下，中国餐桌消耗农产品数额达到世界前列。但是由于保鲜和腐烂问题，无法及时销售的生鲜农产品，在流通过程中的损耗能达到20-30%。在这个时候助力优质农产品发展，可以帮助到更多果农与消费者，也与拼多多平台发展并不矛盾。作为国内最大的农产品上行平台，拼多多不仅让农产品与工业品共享百亿补贴的流量入口，还坚持对农产品不抽佣，并推出专门的补贴策略，不断提升品质农货的交易规模和线上销售标准，推动形成超大规模的农产品供需匹配。拼多多也逐步完成从重营销到重研发的战略转型，持续重投农业领域，并连续投入百亿利润设立“百亿农研”专项。毕竟拼多多以农产品出身，有着社会价值优先的企业文化取向，所有这些因素，才让拼多多能毫不犹豫地，在解决农产品产销上下功夫。
