亚裔哈佛才子做出Lady M，爆红全球：如何像卖珠宝一样卖蛋糕
一听到千层蛋糕中的“爱马仕“，千层蛋糕”天花板“。火遍全球的精品蛋糕店——Lady M必须打榜。
2001年，Lady M首席执行官Ken Romaniszyn将日本餐饮的细腻的口感和文化融合法国的甜点知识，带来了让人一试难忘的法式经典千层蛋糕。
像卖珠宝一样卖蛋糕
你可能不知道Ken Romaniszyn毕业于UCLA商业管理学院，随后又进入哈佛商学院进修。
也许是顶级商学院给到的洞察力让他做出了甜品赛道里的天花板！
2004年，第一家Lady M在纽约诞生就有全球各大主流媒体争相报道，无数网红排队打卡。能把蛋糕口味做到细致不甜腻，口感清爽高级，内装犹如高级珠宝店的，全球仅有Lady M。
我们曾在2022年吃货盛典中，有幸请到“像卖珠宝一样卖蛋糕“的Ken分享经营理念。
我们还曾请到数百名多位专业人士、评论家和媒体作为演讲嘉宾分享餐饮行业洞察，其中包括：
获得普利策奖的美食家Jonathan Gold，626夜市创始人Jonny Hwang，鼎泰丰COO Jason Lee，CMO Danielle Alcock，Lady M创始人Ken Romaniszyn、眉州东坡董事长王刚、那家小馆总厨田勇等餐饮领袖。
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⏰时间
2023年8月27日
9:30am-5:00pm PST
📍地址
Q Bay Center 一楼
加州圣何塞
160 E Tasman Dr, San Jose, CA 95134, United States
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