不用开火不用倒油，这3道下饭菜狂吃不胖！简单一拌就做好！

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最近的胃口被高温反复折磨，连重油重辣的菜都提不起兴趣了，只想吃点冰凉的汤汤水水或者是清淡低脂的菜。

恰好身边有同事最近在带饭，每天都在保鲜盒里装满了食材，微波炉一叮就出锅，好奇的我也去打探了一下，偷师来了几道用微波炉就能做的减脂餐！

每一道都不用加油，只用简单的食材+酱料，就能搭配出美味不减、热量低又清爽的菜色。大夏天里不管是想减肥还是想偷懒，都可以试试，绝对不让你失望！

RECIPE

微波炉减脂餐

 蒜蓉鸡腿肉 

去骨的鸡腿肉切成块，放入流动的清水中冲洗去血水。

接着调一碗蒜蓉酱汁。

碗中加入3瓷勺蒜蓉酱（没有现成的蒜蓉酱可以用蒜末+油代替）、1勺小米椒碎、1勺生抽、1瓷勺蚝油、适量白胡椒粉，拌匀就可以了。

盘底铺一层金针菇，再放上沥干水分的鸡腿肉，最后淋上调好的酱汁。送入微波炉中，加热8-10分钟。

不同微波炉功率不同，建议大家先加热5分钟，取出看一下鸡肉的状态，表面太干的话可以从周围拨一点酱汁上去，再送回微波炉中继续加热。

出炉后撒上小米椒碎、葱花点缀，这一盘软嫩鲜香又多汁的蒜蓉金针菇鸡腿肉就完成啦～

学会这个方法和酱汁的比例，还可以更换食材，每天都有多汁蒜香的蒜蓉菜吃啦，夏天吃这盘尤其开胃！

 虾仁蛋豆腐 

取一口耐高温的碗，把内脂豆腐用勺子挖入碗中。

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摆上切成小块的西兰花，再掰一点冷冻的虾滑。如果有新鲜的虾仁，可以先加适量盐和白胡椒粉腌制入个底味。

接着倒入1-2颗打散的蛋液，送入微波炉中先加热3分钟，取出根据表明蛋液凝固的情况再适当加热1-2分钟。

这里用的是不加水的纯蛋液，成品的口感是紧致的。如果喜欢软嫩的口感，可以在蛋液里加入1.5倍的清水，拌匀后再倒入碗中。

加热的期间用2瓷勺生抽、1瓷勺陈醋、1瓷勺辣椒面、适量蒜末和小米椒调一碗酱汁，淋在成品上就完成啦。

虾肉紧实、豆腐嫩滑，鸡蛋充满了浓郁的香气，搭配鲜香又低脂的酱汁，这一盘一滴油都不加，却无敌美味诱人！

 酸菜鱼 

碗中放入豆芽、金针菇、魔芋丝，再加入没过食材的热水。

送入微波炉中加热两分钟，让食材断生，再沥出多余的水。

接着把酸菜、巴沙鱼片铺在上面，加入3瓷勺生抽、1瓷勺蒜末、1瓷勺小米椒末、适量白胡椒粉调味。

再倒入没过食材2/3的热水，微波炉加热3分钟就可以啦。