1个它能顶10个苹果，6个梨！这水果伏天必吃，补水解腻通便强

如果让我挑一个8月最牛水果，不是桃子、李子，而是这颗小小的百香果！

酸甜的小果子里满是水分，不管是空口吃，还是拿来做甜品、饮品，都是很好的选择。

但很多人都不知道的是，百香果不仅是好看好吃，营养也格外出色。

尤其是维生素C含量，比柠檬还要高出1/3，是苹果的10倍，梨子的6倍多！

同时它还富含果胶和膳食纤维，能促进肠道蠕动，对平时喝水比较少，总爱便秘的宝宝来说很有帮助。

而这个季节，百香果刚刚上市，各种拿它做冲饮、冷泡茶的方子也很多，我就不再复刻了。喜欢喝冲饮的，还可以参考一下这个百香果柠檬蜂蜜，让娃爱上喝水。

试试这个之前没做过的百香果阿达籽，Q弹滑溜溜，吃起来也是酸甜的果香，一点都不会觉得腻。

最简单的吃法就是和牛奶、椰奶一块搅一搅，不爱喝水、喝奶的孩子，接受度也挺高。

或者搭配上各种水果、烧仙草，做成甜品、清补凉，40+一碗都供不应求！

- 百香果阿达子 -

· 参考月龄 ·

24个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

百香果肉100克

木薯淀粉115克 / 砂糖15克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

01

新鲜的百香果对半切开，将里面的果肉取出来。这季节赶上百香果逐渐上市了，选择也多，我建议你们还是选这种黄金百香果，酸甜度更好，孩子也比较容易接受。

02

取出来的果肉放入锅中，加上砂糖，一边搅一边煮。

03

等到砂糖完全融化，果汁也煮开了，就倒入木薯淀粉里，快速搅拌均匀。

*家里没有木薯淀粉的姐妹，我还给你们准备了一个藕粉版的方子，直接点击蓝字→百香果啵啵球，就能查看更多食谱详情了。

04

还烫手的时候我们借助硅胶铲搅，等不那么烫了，就能上手，给它揉成光滑的面团。

05

揉好的面团搓成粗细均匀的长条，切成小段段。掌握不好均匀程度的，你们就搓得短一点，更好掌握粗细。

06

切好的小段段再分别搓圆，轻轻用手指按一下，就形成了一个小凹槽，不用特意去塑形，这个造型就很可爱。

07

做好了的阿达籽，不着急下锅，烧一锅沸水，等水开了再把百香果阿达子放进去。

08

等阿达籽一个个都浮起来了，再煮一分钟，捞出来过凉。这样做出来的阿达籽，口感是很滑很Q的，没有人会不爱吃。

09

碗里放上几颗阿达籽，加上应季的西瓜、桃子，再把牛奶、椰汁倒进去就是很清爽的下午茶。

10

如果你们是对口感有些追求的，食材我就不建议你们替换了，木薯淀粉的版本，和外面卖的基本没差别。

百香果的清新果味很适合孩子在酷夏、没胃口的时候吃，开胃也解腻，再挑食的宝宝也能很买账。

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来源: qq

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