6种降火菜，防燥去火，常吃身体棒，遇到别手软！

1、里脊肉清洗干净，然后切成肉丝，放入大碗中

2、接着加入玉米淀粉、生抽、蚝油、花生油

3、一起抓拌均匀，腌制十分钟备用

4、清洗干净蒜苔，然后切成小段，接着热锅烧油

5、油热以后，放肉丝翻炒，炒至肉丝变色后，盛出备用

6、切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香

7、接着放入蒜苔翻炒几下，接着倒入肉丝一起翻炒均匀

8、加入蚝油和食盐调味提鲜，继续翻炒入味

9、炒至蒜苔断生，即可出锅开吃

1、青红辣椒切小块，姜切片，蒜去皮切瓣

2、杏鲍菇洗净切滚刀块

3、锅中加多些油烧热，下入姜蒜片炸香

4、倒入杏鲍菇，中大火翻炒至表面微焦

5、依次倒入白糖、生抽、料酒翻炒均匀

6、再放入老抽翻炒，让杏鲍菇上色看起来更有食欲

7、最后加青红椒快速翻炒，并转大火收汁至酱汁浓稠即可

1、菠菜掰开清洗干净，锅中水烧开放入食盐和食用油

2、放入菠菜焯水煮熟，然后捞起来沥干水分备用

3、起锅烧水，水烧开后放入姜末

4、将肉末团成丸子放进来煮熟，煮至丸子变色后放入菠菜

5、加入适量的食盐调味，煮入味即可出锅，撒上葱花

1、土豆、胡萝卜去皮，洗干净后用工具刨成细丝

2、放入小盆中，加入盐拌匀，腌制十分钟

3、香葱切葱花，土豆丝变软后加入葱花

4、放淀粉、面粉，再加盐、五香粉、香油

5、用筷子搅拌至粘稠的状态

6、锅里倒入适量油，舀一勺土豆丝放入锅中

7、用筷子整理成鸟窝状，在中间打一个鸡蛋

8、小火煎一会儿，定型后翻个面，煎至两面金黄即可出锅

1、把猪头肉切成薄厚均匀的片，大蒜切成末，香菜切成段

2、黄瓜放在菜板上，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎

3、黄瓜必须拍裂味道才好，黄瓜清香的味道就出来了

4、按着裂缝顺长长切成两半

5、然后采用抹刀法切成小抹刀块，斜刀切成块也可以

6、把黄瓜和猪头肉放在容器内

7、加蒜末、香菜、辣椒油、香油、盐、酱油、白糖、米醋

8、用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘

9、一盘清爽不腻的猪头肉拍黄瓜就做好了

1、把瘦肉清洗干净，然后切成薄片

2、接着加淀粉、胡椒粉、生抽、蚝油

3、再抓拌均匀，腌制十分钟备用

4、竹笋去壳，清洗干净，然后切成薄片

5、接着冷水下锅焯煮十五分钟，再捞出沥干水分备用

6、热锅烧油，油热以后，倒入瘦肉煸炒

7、煸炒至变色后，盛出备用，另热锅烧油，油热以后

8、倒入蒜末和小米辣爆香，然后倒入竹笋大火翻炒

9、加入适量的食盐和生抽调戏，继续翻炒两分钟