最近几年，益生菌的概念越来越流行，在很多家庭中，益生菌产品都快成常备品了。
平时生活中难免会遇到胀气、腹泻、便秘等不适，这有可能是菌群失调导致的，这此情况下，吃点益生菌可能是会有帮助。
但是市面上那么多益生菌产品，到底该怎么挑呢？吃多了会不会有危害？
今天就跟大家聊一聊。
益生菌有用吗？有副作用吗？
世界卫生组织将益生菌定义为“有活性的微生物，当摄取适量时，能对宿主的健康产生积极影响”。它们广泛存在于各种食物中，包括酸奶、酸菜和其它发酵制品，母乳中也含有益生菌。关于益生菌是如何在人体中工作的，目前还没有特别一致的科学认定，包括益生菌可能带来的一些益处（比如帮助维持肠道菌群的平衡、增强对某些食物的耐受力等），也都在等待科学家们更充分、更确实的研究。节选自果壳编译的有关于益生菌的文章
所以如果你看到有人大肆宣传益生菌的各种功效，可能就要对他的科学严谨精神打个问号了。
当然，虽然吃益生菌的益处目前还不能十分确定地来宣传，但吃益生菌的副作用是确定的，就是没什么副作用（对于绝大部分健康人群而言）[1]。
所以如果你愿意相信目前的一些初步研究，或者你或家人已经有服用益生菌的习惯，抑或医生已经建议你吃益生菌了，那不妨就挑选一些质量过硬的益生菌类产品，尝试一下吧。
选靠谱益生菌
应该关注什么指标？
国家卫生健康委在2022年8月更新过《可用于食品的菌种名单》，大家仔细看看产品背后的配料表，对号入座，判断是否是合规的菌种。接下来就是益生菌的数量了，对此国家食品药品监督管理局在《 益生菌类保健食品申报与审评规定（试行）》第十二条中规定：活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于10⁶CFU/mL(g)。也就是每克或每毫升产品中的活菌数目不可低于100万个，实际产品标注时，可能不一定是以克、毫升为衡量单位的，所以大家要看清楚、换算好。
吃豆人：益生菌。豆：益生元。图片来源：Plant & Food Research
最后，如果产品中有益生元，那就更好了。益生元通常是纤维化合物，或者说低聚糖，通俗来说，可以把它理解为益生菌的“食物”。如果你嫌麻烦，想让我们帮你挑？也行，下面就是链接，请直接买！马上买！这个来自奇美研的即食益生菌，经得起各种标准的考验。建议年龄：3岁+
不适宜人群：婴幼儿
净含量：45g/盒（1.5g/袋×30）
规格：1盒/2盒
额外福利：1盒装额外享同款5袋
2盒装额外享同款5袋+维C泡腾片2支（20片/支）
活动价：149/269元
每袋400亿CFU
益生元+益生菌强强联手
这是一种复合益生菌，粉末状，可以直接吃，也可以冲水喝。所含的益生菌都是活菌，每一个菌种，包括菌种名称及代码，在配料表中都有清晰标注：
动物双歧杆菌乳亚种、干酪乳酪杆菌、植物乳植杆菌、植物乳植杆菌、长双歧杆菌婴儿亚种、动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳酪杆菌，这些都是卫健委《可用于食品的菌种名单》中的菌种。而益生菌数量更是惊人，每个独立小袋是1.5克，生产时益生菌添加量是400亿CFU/袋。换算一下也就是26600×10⁶CFU/g（266亿CFU/g），远超10⁶CFU/g这个要求。配料表中也能看到益生元成分，也就是排在首位的低聚木糖。
所以按照我们前述标准来说，奇美研的益生菌可以说是一个很好的益生菌之选。
奇美研所属公司在经过大量调研与洽谈后，与在益生菌领域手握多项专利及技术成果的科拓恒通生物达成合作，奇美研益生菌所使用的部分菌粉便来自后者。
科拓恒通生物自有菌株库的菌株数量为22815株，奇美研益生菌使用的菌种，是在这个库里优中选优，筛选出了更合适的菌株组合。其中的三大主要菌种（动物双歧杆菌乳亚种 V9、干酪乳酪杆菌Zhang、植物乳植杆菌P-8），还涉及到多项专利技术：ZL201410123146.5 一种双歧乳杆菌的高密度培养方法
ZL201910452986.9 一种用于治疗肠易激综合征的复合益生菌乳酸菌粉剂及其用途
ZL201910495866.7 一种复合益生菌菌剂用于制备治疗溃疡性结肠炎产品的用途
这些厉害的菌株，在提取分离乃至后续培育及量产的过程中，还能保持有非常好的遗传稳定性，这对菌种活性及益生菌食品的安全性都是有利保证。
包括整个益生菌的生产、加工过程，都有多项过硬技术的加持，才能保证益生菌被安全、稳定、卫生地量产出来。
另外，益生菌被我们吃下肚后，还能抵御住消化液的腐蚀，保持住一定的活性，去发挥它们的价值。奇美研提供了一份第三方出具的实验报告， 实验模拟了胃肠道环境及菌种驻留时间，最终奇美研益生菌的菌种存活率表现非常不错：
在历经3小时pH3.5酸性培养液、4小时牛胆汁培养液的培养之后，还能有超过95%的菌种存活率。
这个实验结果可以做一个参考，一定程度上能说明我们吃下去的活菌，在正常的消化周期内，还能保持活性。
前面说了那么多，可能有些抽象了，下面说点实在的！
奇美研这款益生菌，从口味上就很讨喜，试吃时同事们都爱到不行。细心的朋友可能刚才就注意到了，配料表中有蓝莓粉，是的，这款益生菌是蓝莓味的。吃在嘴里酸酸甜甜，整体味道非常调和，不说大人了，小孩子也十分喜爱，吃完一袋还主动要求再开一袋。不过这里也要提醒一点，因为产品中使用了低聚木糖，所以一天不能吃太多。品牌官方建议是一天不超过6袋，这点在包装背后的注意事项中国可以看到。此外，产品中还包含大豆及其制品、乳及乳制品，有相关过敏风险的人群也是不建议吃的。
如果不习惯生吞粉末，也可以泡水喝，冲泡出来是淡淡的粉色，非常可爱诱人。外出时可以随身携带，必要的场合下还能跟亲友们分享。每人一袋，也很卫生。
预留了撕开的豁口，让撕开的操作非常丝滑，小朋友自己也能独立操作。产品整体的外观设计及包装，也是十分大气、有质感，作为伴手礼送人都特别合适。
总之，奇美研这款益生菌，从理论到实践，各个环节都经得起推敲。味道又特别好，参与我们试吃的孩子、大人、老人都很喜欢。我们还为大家争取到了很给力的活动价，以及额外的福利，多买多赚，不妨给全家人都备上几盒。
- 2盒装额外享同款5袋益生菌+维C泡腾片2支（20片）
建议年龄：3岁+
不适宜人群：婴幼儿
净含量：45g/盒（1.5g/袋×30）
规格：1盒/2盒
额外福利：1盒装额外享同款5袋
2盒装额外享同款5袋+维C泡腾片2支（20片/支）
活动价：149/269元
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-- 温馨提示 --
1、成人、3 岁以上儿童（不含 3 岁）、孕妇及哺乳期妈妈都可食用；
2、建议每日1-2次，每次1-2袋，推荐推荐餐后半小时食用，可直接食用，或加入20-30mL 37℃以下的水中冲调，每天食用量不超过6袋；
3、本品为复合益生菌即食乳酸菌食品，不可替代药品；
4、本批次产品生产日期为2023.6-8月左右，保质期为18个月。
参考文献
[1] What are probiotics and prebiotics?
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/probiotics/faq-20058065
wscgoods/detail/3ne3gplfn09xghv?dc_ps=3392957071778466822.200001
