不给孩子吃葡萄的理由只有一个(不是贵
夏末秋初,正是各种葡萄丰收、上市的时候。
葡萄这么应季的水果,一些家长却不敢给孩子吃,因为:
太~费~妈!!
给娃吃葡萄,又要剥皮,又要去籽,怕娃卡呛还要切成小块;
葡萄一粒一粒的,又小,娃一次要吃好多粒,就得不停剥啊,切啊,非常麻烦……
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但说实话,葡萄果味香浓,口感酸甜多汁,各种营养元素还很丰富,真的很适合这个季节给孩子吃。
葡萄营养丰富还补水
很适合在初秋季节给孩子吃
葡萄富含胡萝卜素、白藜芦醇、花青素等,增加孩子的抗病力
现在正是夏末秋初、换季时,孩子容易感染呼吸道疾病,葡萄里胡萝卜素含量丰富,能达到 40μg/100g,比草莓和桑葚都高。
胡萝卜素,在体内能转化成「抗感染」的维生素 A,增加孩子的抗病力。
此外,和其他浆果类水果一样,葡萄还富含多酚类、黄酮类、白藜芦醇、原花青素和褪黑素等植物化学物,这些成分都有明显的抗炎、抗感染等效应,对保护孩子身体健康很有益。
葡萄富含水分,高钾、低钠,帮孩子健康补水
进入秋季后,空气变得干燥,气温仍有些热,日常需要给孩子摄入充足水分、钾离子。
葡萄中 88.5% 的成分都是水,吃上几口葡萄,不爱喝水的宝宝也等于在「吨、吨、吨」补水。
同时,葡萄中钾含量还很丰富 127mg/100g;钠含量很低 1.9mg/100g,这让孩子在摄入充足钾时,钠的摄入较少,非常健康补充身体电解质,平衡体液。
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葡萄富含膳食纤维,能保护孩子肠道菌群健康
夏秋换季时,还是肠道疾病高发期,葡萄里不可溶性膳食纤维有 1.0g/100g,此外还含有大量可溶性的膳食纤维,对保护孩子肠道菌群环境、维护肠胃健康都非常有益。
葡萄是夏秋季节里,非常优质的水果,可它吃起很甜,一些朋友会担心它热量会不会很高?容易让孩子发胖?
其实葡萄热量比苹果还低,我们不用担心孩子吃葡萄会发胖。
它吃起来很甜,是因为葡萄里的糖分,以果糖为主;果糖是最甜的一种天然糖,是蔗糖甜度的 1.75~1.8 倍。
正因为这甜甜的口感,让孩子(大人也一样)吃起葡萄就停不下来;因此,我们需要控制好孩子吃葡萄的量,以免影响其他食物的摄入。
不同年龄的孩子
一天吃多少葡萄合适?
孩子一天吃葡萄的总量,尽量控制在每天新鲜水果总摄入量范围内。
我们根据葡萄个头,给大家计算孩子一天吃的数量;大家可以对比这三种葡萄的尺寸,参考着给孩子吃。
图片来源:丁香妈妈
除了注意不要吃过量,我们也总结了一些给孩子吃葡萄的 tips:
1. 最好不要给孩子吃整粒葡萄,以免引起卡呛;去籽切成小块给,会更容易控制食用量;
2. 清洗葡萄,流水冲净就可以;葡萄表面白霜可以吃,是葡萄自身分泌的果蜡,对人体无害,葡萄带白霜其实是新鲜的表现;
如果担心葡萄表面有农残,可以把葡萄放在盐水 / 小苏打溶液里泡十分钟后冲洗;
3. 小宝宝吃葡萄泥,可以把葡萄洗净后,连皮一起放进料理机里打碎,这样能吃进更多花青素,膳食纤维等营养成分;
4. 如果娃爱吃冰,可以把葡萄冷冻,变成一口一个的纯天然葡萄冰沙;也可以加入酸奶打成葡萄奶冰;
5. 为了更好保护牙齿,孩子吃完葡萄后,记得漱漱口,或者喝一口清水。
葡萄品种那么多
这 8 种很适合孩子吃
不同品种葡萄口味不同,看孩子喜好,都适合给娃吃。
不过,给孩子吃葡萄家长需要剥皮、去籽儿比较费事,这个时候也可以选一些更「方便投喂」的品种。
我们根据葡萄的品类进行了总结,标注了剥皮、去籽的操作难度及口感特点,大家可以参考给孩子选起来。
关于怎么挑到新鲜好吃的葡萄
大家可以看看下面 👇 这个视频
参考文献
本文专家
张海英
合作专家
注册营养师
四川大学华西公共卫生学院 公共卫生硕士
史军
合作专家
中国植物学会 科学传播工作委员会成员
刘遂谦
审核专家
澳大利亚悉尼大学 营养学硕士
中国营养学会 认证注册营养师
澳大利亚营养师协会 认证注册执业营养师
策划制作
策划:兰兰
监制:阿童木
排版:月饼
题图来源:站酷海洛
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