我不阻止你给孩子吃虾,但这种最好别买!很多超市都有
前两周,小编发过一篇“速成鸡”的内容,聊了聊鸡肉到底能不能吃的问题。
没想到一石激起千层浪,评论区家长纷纷留言,让小编说说“养殖虾”:
2017年版《兽药质量标准》中规定,硫酸铜硫酸亚铁粉的遍撒浓度一般为0.7mg/L,超剂量使用硫酸铜药物可引起水产动物鳃组织受损、肝脏水肿等组织受损,从而影响鱼类的摄食和生长甚至导致死亡。
一般情况下养殖户不会超剂量使用硫酸铜类杀虫剂。
商家给冻虾注胶主要是增加虾的重量,一只虾经过注胶处理后,重量可增加20%到30%。另外,注胶会令虾身更丰满、保持新鲜的手感,甚至可以掩盖虾肉腐败变质的缺点,还能防止运输途中虾头与身体脱落。但给活虾注胶完全没必要。
如何识别注胶虾?
1、看虾头
正常的冻虾虾头会有扁、或者是不鼓的现象,但是注胶后的虾头看起来非常鼓。
2、按压
正常的冷冻虾,按压后会有下陷的感觉,一时半会鼓不起来,但注胶的虾按压后,会有明显的反弹感。
3、剥皮
正常的虾皮剥起来会有连带感,而注胶后的因为有胶,所以更容易让肉与皮分离开来。
有以上情况的冷冻虾,尽量不要买了~
1、养殖虾(基围虾、对虾、罗氏沼虾都算)是很好的蛋白质来源,可以给孩子吃;
2、养殖虾合法范围内使用抗生素等兽药,通常不会对身体造成伤害,也不用担心过量使用,因为虾不耐受;
3、养殖虾一般都不会加激素和避孕药;
4、注胶虾有,但常用于冷冻虾,无毒,买到只会“吃亏”,不太会"吃病“,活虾一般不会注胶;
5、冷冻虾仁使用保水剂,合法,但过量使用不合法,购买时要注意辨别。
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来源: qq
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