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每年九月,阿球最心心念念的就是那一口软糯甜蜜的柿子。
正想着,选品同事就扛过来一箱“永定红柿”。(阿球惊喜尖叫.jpg)
一开箱,甜蜜柿香蔓延整个办公室,瞬间吸引了一群柿子迷。
鲜红扁圆的外观,看了就让人心生欢喜,拿在手里duangduang的质感还怪可爱的。😮
洗净了现场开吃!皮薄如纸,果肉绵软细嫩,香甜滑嫩不涩口,呲溜呲溜汁水超多,甚至可以直接吸着吃。
果核很小,几乎可以忽略不计。甜蜜蜜的汁水与果冻般弹嫩的肉一下就滑进嘴里,就像喝了口超浓超甜的柿子果汁。
柿子心脆脆的,与果肉形成鲜明的对比,大口嚼太满足。狂吃之余还不忘测了甜度,高达18°+,太惊喜了。
来自福建龙岩的永定红柿,500多年栽培历史,是国家地理标志产品。跟市面上的大柿子不一样,永定柿子个头不大,皮却很薄,可食率达90%以上。超高维生素C,一天两颗柿子,满足全天营养所需。礼盒包装,很适合送人,有超厚珍珠棉保护,保证收到的每一个都完整无损。由于产量少,库存不多,而且正好赶上中秋节,想买的伙伴们可要要尽快下单啦。 如果要在脆柿与软柿之间非要选一个,阿球会选择永定红柿。果肉金黄,肉嫩汁稠,清甜爽口,就连不爱吃柿子的人也会爱上。皮薄如纸,还会爆汁。咬破一个小口,再吸溜内里的果肉。甜蜜蜜、软糯糯,香甜的浆汁蔓延心尖。将柿子放软后,不用撕拨,插一根吸管,将凉滑的流心果肉吸入口中。再掰开果子,咬着溏心一样蜜甜的果肉,伴随着柿子的清香一齐入口,软糯Q弹,甜意满满。而且红柿含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、微量元素。超高维生素C,一天两颗柿子,满足全天营养所需。阿球把柿子分给办公室的小伙伴,都惊呼这是来报恩的柿子,实在太好吃了。
赏味期很短,喜欢柿子的小伙伴不要错过这个秋季小惊喜。这里有着浓厚的客家文化,一座座保留完好的土楼吸引着无数驴友和摄影爱好者,在土楼旁的山麓之上,就是大片大片的红柿林。在2001年获得绿色食品标志使用权,是国内最早获此殊荣的柿品。2014年,经农业部质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。永定红柿位于世界遗产客家土楼山麓,地处北回归线北侧,属于亚热带海洋性季风气候。全年湿润温和,日晒充足,早晚温差较大,这让永定红柿汁甜肉稠,回味无穷。自16岁开始,她就开始种柿,手植心护的执著,所以她种植的红柿比普通柿子更红艳透莹,甜润怡人。600亩的天然果园,方圆数十公里无污染,绿色有机的土壤种植环境。让每一颗柿子都能通过179项农残检测,安全又美味。生长在这里的红柿,全身红彤彤的,像个晶莹剔透的小灯笼。历经500多年时光的孕育,每颗果重150克到200克。隔着屏幕就能感觉到浓重的岁月气息。坚持原生态种植,不打农药,定期修剪打理,人工除草除虫,将每一颗果树都照顾得无微不至,保持自然健康的生长状态。为了保证柿子的新鲜度,果园会在柿子七成熟的时候采摘,包装上使用超厚珍珠棉保护,防止路途颠簸。这样的成熟度能最大可能地保证了运输途中不被挤压变形,也能让大家在收到柿子后不需要等待太久,就能一品甜美。因为柿子中含有单宁这种物质,单宁被人的唾液溶解后,会让人的舌头感受到强烈的苦涩感,所以一定要等到柿子熟透放软再吃。想快点品尝,收到后可以把柿子和苹果或香蕉一起放到塑料袋中封好口,催熟几天,柿子变红变软了就可以食用啦。除了空口吃,阿球还发现了一个开脑洞的新奇吃法,学当地人做成柿子饼!柿子果肉拌上面粉,包入各种甜香馅料,比如豆沙、枣泥、核桃、玫瑰等。半煎半炸,一口香甜酥脆,口感超好。柿叶还能制成柿叶茶,对于软化血管、缓解失眠都超有帮助。初秋喝杯热茶,暖呼呼的再惬意不过了。
阿球问过果农,今年永定柿子的最佳赏味期依旧很短,所以抓紧时间尝鲜才是正经事啦。