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曾因「舌尖」爆火！正宗36000锤手工锻造的章丘铁锅，越用越好用

曾因「舌尖」爆火！正宗36000锤手工锻造的章丘铁锅，越用越好用

公众号新闻

2023-10-11 00:10

常言道“三分厨艺七分锅”，中国人对美食的执着不仅要看火候，对于锅具的选择也大有讲究。

而中式炒菜的精髓，一般只有铁锅才能做到。

可能很多人觉得铁锅土土的，选择更漂亮方便的不粘锅。

但不粘锅的涂层，可能存在巨大的安全隐患。

现在，有毒的涂层早已被禁，但是使用不粘锅仍然需要特别小心。

不能用铁锅铲，不能用铁丝球刷，甚至不建议用来炒小龙虾这类硬壳菜，容易刮坏涂层。

保养好用个2～3年，短则1年就报废了，但凡讲节俭的家庭都受不了。

铁锅可没有那么矫情。

黝黑踏实、安全无害，任你叮铃哐啷一顿爆炒，仍然安然无恙。

尤其是老祖宗传承下来的章丘铁锅，历经12道工序，18遍火候，经受36000次锻打，更加耐用耐造。

一口锅少说用个5-10年，传给下一代也不成问题。

只要把锅烧热、把油吃透也能做到不粘锅相同的不粘效果。

导热快油烟少，让食物受热均匀；炒得快，食材水分流失少，炒出来的食物口感自然更好。

小编推荐理由👇

1、非遗传承正宗章丘铁锅，40年老师傅36000锤手工打造；

2、无涂层、物理不粘锅，结实牢固不生锈，一锅可用10年；

3、原价199元，粉丝特惠159元，下单立享3重福利：免费开锅＋免费送锅盖＋3年内免费换新

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随着纪录片《舌尖上的中国3》的热播，手工锻造的章丘铁锅一度成为国民追捧的“中国第yi锅”。

章丘铁锅锻打技艺更是在2018年被选入济南市市级非物质文化遗产项目。

各个平台上线后月销百万单，好评如潮！

今年，品牌方根据粉丝用户反馈、追踪使用结果，在原有的工艺上进行了改进，升级了榉木手柄。

升级的木制把手从原长18厘米增至22厘米，隔热防烫，延长手柄掌勺更省力，不用担心炒菜途中突然脱落。

在网上随便搜一搜便宜的200多，甚至还有600+的，销量都很不错。

我们和品牌方拉锯了1个月之后，他们才同意出厂价拿给我们走量。

今天推荐的这款正宗章丘铁锅，原价199元，粉丝福利价只要159元，立省40！

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好到能传家的章丘铁锅

千锤百炼，方能铸就

市面上普通铁锅，一块铁皮被机器一冲，就压成一口大铁锅，完全不具备章丘铁锅的优良性能。

而一口章丘铁锅需要经历12道工序、18遍火候，大大小小几十种铁锤工具，1000度高温冶炼、36000次锻打，才能与你见面。

有的客户登门就要买几十口锅，老师傅们根本不敢答应，甚至不敢收顾客的预付款或订金。

因为章丘铁锅的特色就是古法手打，粗制滥造会砸了章丘铁锅的招牌。

“锅和人一样有脾性，你糊弄它，它就糊弄你，功夫骗不了人的。”

这是李师傅一直挂在嘴边的话。

你看千锤百炼打出来的铁锅，一看就稳重大气。

经过36000次捶打，章丘铁锅非常密实，隔绝水和空气，不粘不生锈。

平时用完清水冲一下，百洁布一擦就干净了。

完全用不上钢丝球，对家庭主妇不要太友好。

哪怕炒铁钉、刀刮、铁铲，根本伤不了它。

炒花甲、螃蟹、小龙虾这些带壳硬菜也妥妥放心！不像市面上买的纸皮锅脆得要命。

产品经山东产品质量研究院检测合格，质量必须保障！

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越用越顺手

10年老锅不粘锅不糊底

很多觉得章丘铁锅不好用的人，多半是买到假货了。

其实铁锅分铸铁锅和熟铁锅，而正宗的章丘铁锅是熟铁锅。

铸铁锅很重，导热慢，控制不好火候，很容易把菜烧坏掉。

而我们的章丘铁锅选用包头钢铁厂的优质熟铁。

材质含碳量低，延展性好，可以做到非常轻薄，厚度只有2.2mm更容易颠勺。

而且整个锅身都经过了氮化细磨处理。

摸起来光滑润泽、品质感十足，使用起来也更不容易粘锅。

厨房有了它，炒、煎、炸、炖、焖样样精通！

◎红烧肉

香喷喷、滑嫩嫩，挑逗你的味蕾，咬在嘴里满满的肉汁香到连筷子上的汁都嘬干净！

◎煎带鱼

放100个心！不掉皮、不糊锅，家里的小朋友看着锅里都馋哭了。

不粘锅不溅油，不用担心厨房被弄的到处是油渍。

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章丘铁锅3点真相

咱们章丘人卖的是真心

工欲善其事，必先利其器。

平时菜做得好不好，和厨艺有关系，但这个工具也得跟上。

不要贪便宜，某宝上随便买个百八十块的机器锻造的不粘锅，甚至假的“章丘铁锅”。

经由我们平台售出的章丘铁锅，来自正宗章丘铁锅厂，由40年从业经验的老铁匠手工打造。

从铁板毛坯、热锻锻型、锻造氧化层表层抛光、三次冷锻到表面光滑，每一道工序都由手艺人们亲自操刀实践。

而且质量保证，保养得当，用个10年不是问题。

怎么区分真假章丘铁锅？可以看以下3点：

◎真假查溯源码

每口章丘铁锅的包装上都有官方溯源的二维码。这是最直接辨别真伪的方式。

◎真假听声音

正宗章丘铁锅用钥匙敲击锅沿有清脆的长长的回声，假的声音沉闷。

◎真假看厚度

真锅用料厚实，2.2mm厚度经得住捶打，用起来不粘锅不糊底，而且耐磨耐用，一锅可用10年。

假锅1.2mm没有任何锤印，用起来粘锅糊底，而且1～2年容易变形开裂。

有机会真的可以去章丘看看铁匠师傅们打铁锅。

老师们坐在炉火旁，实打实地锤炼，让小小的铁匠铺内回荡着不绝于耳的榔头声，赋予了铁材完整的生命。

“有生命的器物创造有生命的饮食”，用来形容章丘铁锅恰如其分。

这帮老手艺人们坚信，只有真心换真心，才能收获数万消费者的信任认可。

你看大家晒的自己做的菜，每一句好评，就是对他们最好的回馈。

拥有一口章丘铁锅，相当于炒锅、煎锅、炸锅、炖锅齐活了，相当于一份钱买了4口锅，真的很划算啦！

日常价199元，今日升级款特惠仅需159！

按照10年的平均使用寿命来算，每天不超过5分钱！

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温馨提示

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来源: qq

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