这菜被称为可以吃的“心脏支架”，每天吃一点，血管通畅，顺便给身体杀杀菌~

现在早晚温差较大，气候干燥，也是心脑血管的危险期，洋葱是公认对咱心血管友好的食材，甚至还被专家称为“心脏支架”！

洋葱具有抗菌、抗氧化、降血糖、降血脂、降胆固醇等作用，对心血管疾病、糖尿病、癌症、骨质疏松、肥胖等疾病也均有改善作用。

1.  洋葱炒鸡胸肉

2. 洋葱鸡肉卷饼

3. 牛排洋葱土豆条

4. 酱香土豆片

洋葱炒鸡胸肉

没有试过洋葱炒鸡胸肉的小伙伴们一定要尝试一下，鸡胸肉外焦里嫩，炒过的洋葱有一丝丝的甜味，用来下饭超绝~

  食 材 

主料：鸡胸肉300克、青红椒丁适量、洋葱丁200克、蒜沫适量

辅料：白芝麻适量、淀粉1勺、食用油适量、辣椒面1勺、白糖少许、盐少许、生抽2勺、老抽半勺、醋1勺、料酒1勺

  做 法 

1. 小碗中放青红椒丁、蒜末、辣椒面、白芝麻，热油激香，加生抽、醋各2勺、1勺白糖、少许盐拌匀。

2. 鸡胸肉切丁，加料酒、生抽、淀粉各1勺、老抽，抓匀腌制20分钟。锅中倒油，油热后放入鸡胸肉，煎至金黄。

3. 煎至金黄的鸡胸肉加洋葱炒匀，倒酱汁翻炒均匀即可。

这样做的鸡胸肉，肉质超嫩，又低脂低卡高蛋白，搭配上炒软的洋葱，堪称下饭神器~

洋葱鸡肉卷饼

最近小妹又馋芝士泡菜鸡肉卷饼了，做法简单，口感丰富！芝士的浓郁，鸡肉的滑嫩，泡菜的爽口，鲜甜的洋葱，这搭配太棒了~

 食 材 

主料：鸡胸肉200克、洋葱100克、泡菜适量、全麦卷饼2张、芝士片4个

辅料：韩式辣酱1勺、黑胡椒碎适量、料酒1勺、生抽1勺

  做 法 

1. 鸡胸肉切丁加料酒、生抽、韩式辣酱、黑胡椒碎，抓匀腌制，洋葱切丁备用。

2. 锅里油热倒入鸡胸肉，炒至变色收干汤汁盛出。

3. 锅中倒油，洋葱炒香，放辣白菜翻炒均匀，放鸡胸肉翻炒均匀备用。

4. 卷饼放入一片芝士、一勺鸡胸肉酱、一片芝士，四周叠起来，放入平底锅煎至金黄，芝士融化盛出切开。

浓郁爆浆的芝士再加上鲜嫩多汁的鸡肉，爽口的泡菜，微甜的洋葱，口感丰富，当早餐吃也太幸福了叭~

牛排洋葱土豆条

你是不是像小妹一样牛排总煎不好，吃起来又硬又柴，不妨跟我来get这个新吃法，香嫩美味又简单，配上米饭简直绝了，几分钟就能出锅，比煎牛排更好驾驭~

 食 材 

主料：牛排180克、土豆1个 、洋葱1/3个

辅料：黑胡椒碎适量、橄榄油适量、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许

  做 法 

1. 牛排切条状加生抽、橄榄油、黑胡椒碎、盐，抓匀腌制十分钟。土豆去皮切条，洋葱切丝备用。

2. 起油锅烧热，下牛肉条炒至变色后盛出，土豆条小火煎至表面焦黄。

3. 放入洋葱丝翻炒均匀，加生抽蚝油调味，牛肉倒入锅中炒匀，撒黑胡椒碎即可。

刚出锅的牛排洋葱炒土豆条香气扑鼻，馋的人直流口水，牛排又香又嫩，搭配上外焦里糯的土豆和脆甜的洋葱，吃上不想撂筷子的节奏~

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酱香土豆片

完爆大排档的酱香土豆片，上桌遭疯抢，巨简单，几分钟搞定~ 

  食 材 

主料：土豆2个、洋葱半个、猪肉少许

辅料：辣椒2个、姜片适量、豆瓣酱1勺、辣椒酱1勺、料酒半勺

    做 法 

1. 土豆切厚一点的片，然后冲洗一下，再把配菜切好，猪肉切片，洋葱和辣椒切丁备用。锅中倒油，热油后放土豆片煎。

2. 土豆片煎炒至金黄后捞出，放入肉片炒变色后，加点料酒炒香，倒入配菜和土豆片，加豆瓣酱翻炒均匀。

3. 再放辣椒酱，沿着锅边来一点点开水，翻炒均匀即可出锅。

土豆香辣软糯，肉片焦香，洋葱脆甜可口，这搭配简直无敌好吃~

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