改良过5、6次配方，不成功就算我输！不用烤箱，小白学会横着走

这种蛋奶饼我不知道做了有多少次了，光是配方就改良过5、6种！

但要说好做实用，还得是今天这做法。不干不噎，当成主食也是高配版。

食材都是最基础的面食搭配，在家里随时想做就能做！

想图省事儿，完全可以做我这种无馅料版的，松松软软没有腥味，而且还是个百搭款。

塑形这块你们注意看啊，不用做面剂子了，也不用一个个造型。家里的大瓶盖，一压一个小面饼！

不用烤箱的做法，给它的上手难度，又调低了好几颗星。

早上当早餐，饿了当零食，晚上还能当宵夜。

软fufu的，还有种奶香奶香的感觉，它才是主食界的新“top”！

-  蛋奶饼  -

不粘锅喷油，揭掉保鲜膜，将发酵好的小饼放入不粘锅中。

除了烙着吃的做法，我之前还分享过一个烤箱版的，直接点击蓝字→牛奶小面包，就能进入食谱。

7

开小火，将蛋奶饼烙到底面定型，翻面。

最后烙到两面金黄的，按压一下很快就回弹了，就证明熟透了，这时候就给小饼取出来就行。