2023后疫情时期的日本行~~~
本来的行程是中亚,去年9月份就定好了,中亚游玩后,从中亚返回美国....三月份得知祖国开放后,立马更改回程机票,因为中亚最后一站在阿拉木图,离祖国大门很近了.....:)
游记以倒叙来发,趁着还新鲜,------先日本,再韩国,最后中亚:)
日本出入境: 日本推出了一个网上填写的黄码蓝码,黄码指入境卡,蓝码指海关出入境申报包括退税.....这个呢在Visit Japan Web上可以注册,提前填好....入境时可以走自助通道. 不填也没有关系,到时机上,机场也有以前一样的纸质的可以填写......
日本退税: 现在退税非常方便,如果在百货公司(Department Store)购买的,当天在店里就可以退,只不过,百货公司会收1.54%的手续费,退税是退现金. 到了机场的海关柜台,把护照在机器上扫一下即可,官员问了我一下购买的东西呢,跟他说在袋子里,也没有开箱查看
在日本,吃吃喝喝玩玩为主,前面的中亚行程挺辛苦的:).......但还是非常推荐东京的根津美术馆,东京市内的世外桃源:).在东京四天,去博物馆的那天是唯一一天没有下雨,也是趁着无雨而去的
美术馆目前以地藏王为主题,另外一个展厅展示的中国殷商时期青铜器,及一个日本人捐赠的瓷器陶器展.....展厅内都不允许拍照...这是大厅的
美术馆庭院,郁郁葱葱,绿树成荫
美术馆内咖啡店,美得不要不要的:)
很享受:).我点的栗子蛋糕,喜欢
淡泊,宁静
雨中的东京......酒店离银座步行可达,走完天桥也就差不多到了银座
去吃寿喜烧的路上
傍晚的银座
筑地市场“虎杖”的海胆饭,排了1个多小时的队,不容易:).最喜欢4号北海道的马粪海胆,上一次吃,是疫情前在北海道
柜台前,看着厨师做
人形町*今半,百年老店的寿喜烧.....几年前去日本时,无意中走进去,自此对他家的寿喜烧念念不忘...我没有想到他家会那么紧俏,这次到了酒店才发现每家店都爆满,预约不上,跑去前台宾客服务中心,请他们帮我订....我当时忙着去赴另一场“大宴”,就是下面的“是山居”,跟mm说无论哪家只要能订上就行.....等我吃完饭,晚上回到房间,mm的订餐信件已经摆在房间桌上了:)
我要了“特上”的定食,三大片和牛,入口即化
是山居(Mikawa Zezankyo)....日本三大料理食神之“天妇罗之神”早乙女哲哉....另外两位是鳗鱼之神金本兼次郎,寿司之神小野二郎.....
我提前在家就预约上的,不容易.....好不容易刷到在东京的那几天唯一的一个空位,预定时就要付5000日元,剩下的19000日元吃完后付.如果取消,定金不退
我打车如约到达,还没有到时间,服务生引领到楼上等候,房间里都是早乙女先生的收藏
到点了,服务生上楼来把客人带下去...现在不允许拍店堂及操作台,不能拍早乙女先生的操作,只允许拍自己面前的tray:). 每上一道,服务生在边上指导怎么吃....我预约的是counter,能容纳9人用餐
菜单,是早乙女的手绘
当晚的菜单内容,托盘上的是两种蘸料,萝卜泥和食盐,在试过两种蘸料后,我更喜欢啥都不蘸,吃食物的本味
一共有10几款,每一款是两个.....吃到第7,8道时,我已经差不多饱了,哈哈,但还是坚持着吃....中途还上了两道汤,我都只轻喝一下,喝下去太饱肚了:)....到最后两款蔬菜炸物时,我都只浅尝.....同时,也跟服务生抱歉,哈哈,吃不下了.....边上坐的两个香港人,其中一个年轻人看到我在“抱歉”,他也跟着抱歉,----也吃不下了.....之前看到他表情,估计我的表情跟他差不多,LOL
不愧被称为天妇罗之神,对油的选择,油温控制,面粉及挂浆的厚薄,炸的时间,每一款在早乙女先生的手里“出神入化”...
帖三两款即可
炸虾
紫苏叶包海胆. 鲜甜的海胆,配上酥脆的紫苏叶,完美融合
鱿鱼条,火候掌握很棒
星鳗,重头戏,炸好的星鳗,早乙女先生用他手中长长的筷子夹于每个食客面前的盘中,再用他手中的长长的筷子,“拦腰”一夹,干脆俐落,“恰察”一声,悦耳动听:)
最后以一碗天妇罗盖饭结束正餐
酒店行政酒廊的下午茶
酒廊望出去的风景
酒店早餐,除了丰富多彩的自助餐,还有可以点餐的菜单A La Carte,5,6种选择,每个人只许店一种. 行政酒廊的客人,可以选择在大堂或者行政酒廊享用早餐,自己随意
酒廊的,海胆炒鸡蛋
大堂早餐厅的龙虾三明治(open face)
下午及晚上的happy hour,类似一个小型的自助餐,酒水饮料食物都有
其中一天的
毛豆蛤蜊,回家后,我已经山寨出来了
酒廊环境
酒店有桑拿房,男女分开,每天都去蒸蒸...也只有日本,才会有这么周到的配置, 该有的都不缺:)
桑拿房洗漱间
预约做了Spa
等候区,这个设计有寓意的
等候中MM端上的茶
做完spa后的休息室,mm又给我端来了玫瑰花茶:)
酒店大堂,不只喜欢酒店设施,位置,还超喜欢酒店的服务....
给我升的的套房....
有一天回到房间,那天的服务生给我留的纸条:)