呼叫螺姐! 关于种小茴香的

我记得你去年种了，对吧？我今年也想种，问你几个问题：

1. 种子可以直接撒地里还是要先育苗？

2. 你是怎么吃的？叶子做调料，根茎炒？

3. 好不好种？要求多不多？

多谢啦!

不用那么紧张，4月初撒地里就行

浸泡几小时，然后放厨房纸巾，每天浇水直到出芽，进土里

准备过几天用调匙兜底放外面去。出来叶子当韭菜用包饺子或者当葱用当调料

我去年直接放地里，只出来5 株

正在恋爱，不回了啊

哈哈！！

小茴香和大茴香有什么不一样？中国茴香是小茴香？大茴香？

我印象里小茴香，fennel 是中国茴香。。

fennel有个大菜头。中国茴香有小根，没有大菜头？

我在家里种的fennel就没有大菜头。。

网上有不少解释，我记不住也分不清。反正我就照菜谱，fennel seeds，cumin seeds，或者 anise seeds

https://spicesjourney.com/fennel-spices/

好的，我试试

多谢!

Enjoy!

茴香是anise, 小茴香是 fennel

这边买到的 dill 长的象中国茴香，可是 dill 的味道很冲，有些象汽油的味道。

dill 是什么？

dill 跟茴香两码事啊。dill 在中餐里好像不常用。

莳萝

给你

 

 

我最喜欢的用dill香料 做的菜

https://www.simplystacie.net/macaroni-dill-salad/

网上dill烤鱼的菜谱也很多，有的很不错。

同学，看看黄豆里长啥了？我注重过程，享受过程，结果就无所谓了

 

 

 

 

你就折腾吧

黄豆芽好吃，你这个别有风味！！

出芽率很高啊! 我还是搞不清最下图，是孚豆芽？

出芽那头进洞里了，下面有水，算水培的。我每天也在上面喷水的

别学我，根长大后，很难从孔里出来。单吃豆芽，这方法行。

我要种外面去，就得小心剪开塑料孔，让豆根出来，才可以移去外面

哦，我明白了，你就是在玩：) 不过上面两个图的发芽率很好啊

小样很可爱啊！