控糖的几板斧
日月茗
楼主 (文学城)
血糖超标的坏处在此不提。控糖手段不外乎：饮食／锻练 → 吃药打针。此文主要介绍如何调整饮食来控制血糖减少峰值波动。
饮食分为四大类：碳水、蛋白质、油脂、膳食纤维／蔬菜。其中只有碳水是升糖的，除谷物水果外，此类还含薯类（土豆、红薯等）、牛奶酸奶（因为乳糖）、豆类（黄豆除外，其归为蛋白质）。
降＂餐后血糖＂的几板斧：
提质 － 把升糖快的碳水换成慢的。比如，白米换成糙米、藜麦；白面包换成全麦面包。 减量 － 比如以前早餐要吃两片面包，现改成只吃一片；或者少吃多餐，早餐吃一片，另一片过两小时再吃。 混搭 － 加入蛋白质、油脂、蔬菜能有效降低血糖彪升。比如，早餐稀饭加鸡蛋，面包涂花生酱吃，水果跟果仁一起吃，饼干跟奶酪搭着来。切记不要纯吃碳水！ 调序 － 每一餐先吃蛋白质、油脂、蔬菜垫肚子，碳水挪到后面吃。 运动 － 餐后散步15～30分钟很有效。＂空腹血糖＂如何降呢？可以前一天晚餐后加点运动量。还有个反常识的做法是睡前加餐，比如吃点果仁喝杯奶。
如果通过调整饮食和运动还控制不住血糖的，接下来只能求助于吃药或打胰岛素针了。
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