明选的腊肉香肠好在哪儿？

这次明选给大家带来的好东西，是特别适合过年吃的一道硬菜：

川味腊肉和香肠。

明选出品，那品质自然不能低，我们带给大家的是：

黑猪肉做的腊肉和香肠

今天的选品日记，就给大家讲讲明选的川味腊肉香肠好在哪儿。

腊肉香肠样品实拍

一、明选的腊肉香肠好在哪儿

明选的选品目标一直是：

高品质+好价格。

具体到腊肉香肠的选择上，我们将高品质又细化为4个点：

1. 原料好

原料选用的是农家散养的黑猪肉。

普通的猪肉30/斤，农家散养的土猪肉40/斤，黑猪肉至少要50/斤，更不用说我们腊肉香肠用的是农家散养的黑猪肉了。

没有科技与狠活，配料表简单干净。

腊肉（五花）：猪肉、食用盐、白砂糖、花椒、胡椒、白酒、鸡精、香辛料。

香肠（五香/麻辣）：猪肉、食用盐、白砂糖、辣椒、花椒、胡椒、白酒、鸡精、香辛料、猪肠衣。

腊肉（五花）配料表实拍

3. 传统工艺制作

四川泸州古蔺县当地制作的腊肉香肠。

以腊肉为例：在石缸内用当地特有的五香草腌制10天，晾晒5天，再上炕用柏树丫和香樟树熏制10天。

腊肉加工过程实拍

4. 味道好

这款黑猪肉的腊肉香肠，也是我们团队特别是小明试吃下来，口味最正宗、最好吃的川味腊肉和香肠。

散养的黑猪肉脂肪含量高，加工出来的腊肉和香肠肥而不腻，相信一定也能成为大家过年饭桌上的一道硬菜。

腊肉香肠样品实拍

这款黑猪肉腊肉和香肠产量十分有限，我们把过年期间供应商的库存基本都包圆了，尽力给大家争取到了库存：

黑猪肉腊肉（五花）：共3000斤，每天发货量300斤。

黑猪肉香肠（五香/麻辣）：每个口味各2000斤，每天发货量700斤。

最终给大家谈到的明选特供价是：89元/斤。

腊肉(五花)样品实拍

点击下方卡片即可跳转明选商城进行购买，购买前务必仔细阅读卡片下方的“腊肉香肠选购注意事项”。

特别提醒：

*  因每天发货量有限以及过年期间物流时效变慢，不保证过年前可以收到，介意者慎拍！！

*  此次推荐的腊肉香肠都是四川口味，非广式，口味不习惯的慎拍！！

*  这款腊肉香肠，会使用柏树燃烧熏制，柏树树脂会氧化形成小黑碎屑附着在腊肉和香肠上面，食用前用温水冲洗干净即可，介意者慎拍！！

*  黑猪肉脂肪含量高，且五花肉每一段的肥瘦程度不同，部分腊肉肥肉占比会高达90%的比例，介意者慎拍！！

腊肉（五花）样品实拍

点击可联系明选客服（9:00-22:00）

1. 下单须知：

• 发货地址：

四川泸州古蔺县。

• 发货时效：

1）腊肉：每天发货300斤。

2）香肠：每天发货700斤。

发货快递为中通，除夕、大年初一不发货。下单后24小时内，我们会短信告知您根据下单顺序，您的订单预计的发货时间。

• 暴力运输问题：

若运输过程中出现包裹胀气、漏气，可联系客服选择退换货。

2. 食用、保存建议：

• 保存建议：腊肉香肠的保质期为6个月，因没有添加防腐剂，开袋后需放在冰箱冷藏，并在2个月内食用完；

• 食用建议：腊肉香肠在沸水中煮30-40分钟，捞出后切片食用即可。四川当地会将腊肉烧皮后食用，口感更佳，具体处理方法参照下方视频：