【民生】法国食品价格还将大幅上涨！涨幅将翻番

据《费加罗报》报道，法国食品价格确实已经上涨，而且还会进一步上涨。新冠疫情后的全球复苏势头推高了运输、包装和农业原材料价格，这些成本的增加已经由食品加工者承担了一年多，现在逐渐反映在超市的货架上。

但法国超市的食品涨价是最近才开始的，而且涨幅仍然有限。这始于2021年12月，当时食品通胀率为0.09%，至2022年3月，通货膨胀加速，超市食品价格同比上涨1.49%。有些产品受原材料涨价影响更严重，因此售价变得更加昂贵。例如，3月份食用油价格同比上涨7.4%，受到小麦价格上涨影响，面粉价格同比上涨7.1%，意大利面价格同比上涨13.4%。

要指出的是，现在超市中商品价格的上涨主要是由于勒克莱尔（Leclerc）、家乐福（Carrefour）、欧尚（Auchan）、U氏超市（Système U）、Intermarché等各大分销商与其供应商之间的年度价格谈判于3月1日结束，导致分销商进货价平均提高了3%到4%。在乌克兰战争之前，IRI市场调查机构预计通胀率将从4月份开始达到3%的峰值，然后在2022底出现下降。但国际冲突打乱了这一局面，给这些预测蒙上了阴影。

当前的国际形势导致能源、小麦、玉米、葵花籽油价格进一步飙升。法国政府估计，这对食物链的冲击“与第一轮疫情封锁的冲击规模相当，甚至更大”。农业种植者和食品加工者直接受到成本上升的影响，为了避免独自承受冲击，他们要求与分销商重启谈判，这些谈判正在进行中，50%到60%的商品可能要重新定价。考虑到这一点，法国Iri市场研究机构的大众消费专家艾米丽·迈耶（Emily Mayer）预计，“通胀率将远远超过3%，而且可能会持续更长时间。”利多集团（Lidl）法国公司采购经理米歇尔·比埃罗（Michel Biéro）预计价格涨幅将翻番，“大约在5%到8%”。已经受到通胀影响的商品将受到第二轮冲击，食用油、面粉、意大利面、饼干等将变得更加昂贵。卫生纸和纸巾等纸制品价格也将大幅上涨，这种产品的生产属于能源密集型。

据尼尔森研究所（NielsenIQ）预测，4月份，肉类、禽类和熟食的通胀率将达到5.23%，食用油价格涨幅将为2.96%、糖价涨幅将为2.32%、黄油和鲜奶油价格涨幅将为2.32%、面粉价格涨幅将为2.12%、烘焙咖啡和速溶咖啡价格涨幅将分别达到2.88%和2.72%。该研究所预计，这种价格上涨至少将持续到夏季，而且在2023年之前都不会出现逆转。一些消费者为了节约有限的预算而选择更便宜的品牌，但超市自有品牌的低价商品价格在2022年第一季度也有所上涨。

总而言之，法国食品价格进一步上涨是可以预见的，尽管其程度远不及能源价格涨幅。根据法国国家统计与经济研究所（Insee）的数据，能源价格在3月份同比增长了29.2%。

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