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人均不到30元,品尝最正宗的潮汕火锅,随时随地开涮!

人均不到30元,品尝最正宗的潮汕火锅,随时随地开涮!

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要说到吃火锅,潮汕牛肉火锅榜上有名,吃过的人都说好吃!

即使看似“清汤”一样的汤底,都是特调熬制过的。

牛肉涮下去沾满了汤底的清香,再配上定制的蘸料,味蕾瞬间得到满足。‍‍‍‍‍‍‍‍

今天就给大家推荐特惠正宗潮汕牛肉火锅套餐!

人均不到30就可以吃到餐厅同款!

一应俱全,你想要的都有~‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

潮管家牛肉火锅20件套餐,到手仅需要119元!

抢手四件:嫩肉100克、吊龙100克、雪花100克、肥拼100克

涮牛肉:生牛小排200克+牛肉丸250克+牛筋丸250克+粿条200克*2袋

高汤汤底:牛骨汤200克;(煮的时候加上牛小排,汤底更是一绝呀!‍)

酱料:125克酱料(沙茶酱4袋 +辣椒酱4袋 +蒜蓉酥2袋)。

足足20件套,啥也不放,3~5个人就都能吃到饱,真的量很足!

活动真的特别划算!

选品会上看到这个套餐,小伙伴们都直接入手了!‍‍‍

好吃不腻,一次性配齐全,买回家就可以直接开吃

-点击下图立即购买-

“没有一头牛是可以活着走出潮汕”。

大家对潮汕牛肉火锅的执念,有人可以专门坐飞机来潮汕,就为了吃一顿正宗的潮汕牛肉火锅。‍

能成为潮汕牛肉火锅界的大佬,靠的是每一口牛肉的质量。

1、正宗潮汕牛肉制作 ,原切下单发货‍

潮管家精选3岁左右的散养在高海拔山地的黄牛。

自然生长,无激素喂养,优越的环境和科学饲养让肉质鲜嫩多汁。‍‍‍‍

这个岁数的牛,蛋白质足够丰富,肉质也鲜嫩,是人们食用的黄金年龄段。

每天现杀现送,牛肉在屠宰4个小时内,肉还在抖动。‍

为了保住这一口鲜,师傅手工鲜切, 为的是让口感和营养得以保存。

再采用冷氮速冻工艺,锁住原材料鲜味。

2、只选取37%部分做鲜切牛肉‍‍‍‍‍

一整头牛只选取37%的肉做现切鲜牛肉。

被分成:嫩肉、吊龙、雪花、肥牛,都是适合涮火锅的精致部分。

也是潮汕人口中常说牛的上等好肉“四大件”,去火锅店必点。

雪花:只占一头牛的1%,肥瘦相间油花丰富肉质柔嫩口感醇香多汁。

嫩肉:肉质鲜嫩略有嚼劲,吃起来会特别有满足感。‍

吊龙:精选牛背部的脊条肉,脂肪特别少,边缘带有少量肥肉肉质鲜滑口感软嫩细腻,入口软嫩香甜。‍‍‍‍

肥胼:筋骨分布均匀,肥而不腻肉质紧实饱满,脆脆的口感!

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牛骨清汤是基本的,每天用牛骨、牛腩熬制8小时的汤底,收到后先把汤底兑水煮开。

也可以加入玉米、甜菜等,煮开后先来一碗撒上芹菜末的清汤,就可以开涮啦。

涮肉技巧: 

牛肉由瘦到肥顺序依次是:嫩肉—雪花—吊龙—肥胼。

肉下锅后用筷子打散,烫肉要三吊水,分别吊血水、纤维和酸 ,三起三落就可以吃啦!

一般6-10秒为佳, 一盘肉分2-3次涮。

牛肉丸、牛筋丸选用牛后腿部位,够弹性、够筋道。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

一口咬下去会有爆汁的满足感 , 从唇齿间感受到地道牛肉醇香滋味。

涮完牛肉后,就可以下入牛肉锅的主食粿条了。

经典标配的粿条,在潮汕人眼里有着不可撼动的地位。

纯米浆炊制的粿条厚实滑嫩,加入牛肉,牛肉丸都拥有很高的喜爱程度。

灵魂配料,也不能少!

潮汕火锅的世界,沙茶酱是点睛之笔。

潮管家自带的4袋沙茶酱、4袋辣椒酱、2袋蒜蓉酥,用来直接调配就刚刚好。

一次性满足正宗的潮汕牛肉火锅套餐,关键这么多一套价格才119元!

去火锅店点一盘都要42元了。

潮管家牛肉火锅20件套餐:

抢手四件:嫩肉100克、吊龙100克、雪花100克、肥拼100克

涮牛肉:生牛小排200克+牛肉丸250克+牛筋丸250克+粿条200克*2袋

高汤汤底:牛骨汤200克;(煮的时候加上牛小排,汤底更是一绝呀!‍)

酱料:125克酱料(沙茶酱4袋 +辣椒酱4袋 +蒜蓉酥2袋)。

3~5个人就都能吃到饱,真的量很足!

【售后标准】
1、生鲜产品一经发出,概不拒收,拒收不售后。
2、牛肉片是生鲜手工制作,4个肉的部分将随机发出。
3、签收后请及时放到冰箱冷冻,个人原因不能及时收取保存,不予处理。
4、牛肉丸、牛筋丸漏气属于正常现象,非产品质量问题,介意勿拍。
5、牛小排非抽真空包装,骨头有大有小,介意勿拍。

6、到货肉质腐坏变质,请在签收24小时内将包含快递标签坏品同屏拍照,申请赔付。(照片需清晰)

-点击下图立即购买-

-商品信息-

发货时间下单72小时内发货周日

发货地广东汕头

发货物流顺丰

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