三种简单的方法让你远离癌症

▲ （IC photo/图）

癌症发病率随着饮食、环境、人口的老龄化等因素在全球不断增长，癌症也成为人们死亡的主要因素。国际癌症研究机构（IARC）发布的2020年全球最新癌症数据显示，中国和美国是世界上患癌人数排名前两位的国家。2020 年全球新发癌症病例 1929 万例，1000万人因癌症去世。其中中国新发癌症 457 万人，为全球第一，占 23.7%；美国 228 万，印度 132 万，日本 103 万，德国 63 万，巴西 59 万，俄罗斯 59 万，法国 47 万，英国 46 万，意大利 42 万。

在欧洲和美国，癌症也是一种与年龄相关的主要疾病，是老年人死亡的第二大原因。

不过，癌症也是可以预防的，采用简单的饮食和行为方式就可以有效预防癌症，尤其是让老年人远离癌症。不久前，瑞士苏黎世大学、美国哈佛大学的研究人员发表的一项研究表明，服用维生素D、欧米伽3脂肪酸和进行简单的家庭健身，就可以让70岁以上老年人患癌风险降低61%。

研究团队分析了一项在瑞士、法国、德国、奥地利和葡萄牙进行的为期3年，多中心、随机、双盲的试验（DO-HEALTH），有2157名70岁以上的健康成年人参与，用以测试一种有效的癌症预防措施。

所有参与者被随机分为8组进行对照试验。

第一组，每天服用2000 国际单位（IU）维生素D3（推荐量的2倍以上）、每天服用1克欧米伽3脂肪酸、每周进行3次简单的家庭锻炼；

第二组，每天服用2000国际单位维生素D3、每天服用1克欧米伽3脂肪酸；

第三组，每天服用2000国际单位维生素D3、每周3次简单的家庭锻炼；

第四组，每天服用1克欧米伽3脂肪酸、每周进行3次简单的家庭锻炼；

第五组，每天服用2000国际单位维生素D3；

第六组，每天服用1克欧米伽3脂肪酸；

第七组，每周进行3次简单的家庭锻炼；

第八组，接受安慰剂。

在3年研究期间，研究人员每3个月与参与者进行一次随访电话，并在开始时、第1年、第2年和第3年对参与者进行标准化检查。结果表明，这三种简单的生活方法对浸润性癌症的风险都有累积的预防作用，虽然每种方式的益处较小，但当三种方法联合使用时，癌症风险总体降低了61%。

浸润性是指，原位癌的癌细胞突破了上皮组织层，浸入基底膜后，就从原位癌变成了浸润癌。这个过程一般要经过几年甚至几十年。早期的浸润癌一般不会出现转移，癌灶扩散很慢。胃癌、肺癌、甲状腺癌等都属于浸润癌。浸润性癌分为早中晚期浸润性癌，早期浸润性癌，一般只需要手术治疗，不需要放化疗。中期浸润性癌，除了手术，可能还需要做放化疗。晚期癌症，一般是已经发生了转移，无法通过手术切除。

上述三种方式预防癌症的原理在于，维生素D可抑制癌细胞的生长，欧米伽3脂肪酸可能会抑制正常细胞转化为癌细胞，运动已被证明可以改善免疫功能并减少炎症，因此，3种方式相加的合力或乘积增强了对癌症的预防。

维生素D除了可以在药店购买外，还可以从食物中获得。富含维生素D的食物有蛋黄、干香菇、用自然光处理过的蘑菇、沙丁鱼、金枪鱼、野生三文鱼和鱼肝油。

适度晒太阳（每天约15分钟）也能促进维生素D的合成及钙质的吸收，阳光具有天然的维生素D合成能力。

欧米伽3脂肪酸除了可以购买制剂外，也可以从食物中摄取和补充。有些食物天然含有欧米伽3脂肪酸，一些强化食品中也添加了欧米伽3脂肪酸。富含欧米伽3脂肪酸的食品有鱼类和一些海产品，如鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼和金枪鱼。除了鱼类，亚麻籽、奇亚籽、核桃、菜籽油、豆油、鱼肝油、南极磷虾和鸡蛋都富含欧米伽3脂肪酸。

简单的家庭锻炼其实包含多种运动，如散步、健身操、广场舞、慢跑、太极拳和一些球类运动，如台球、门球、高尔夫球、乒乓球、羽毛球等。