明尼觅食记｜下午酒新去处O'Shaughnessy Distilling 就冲这个炸蛋也得去一趟啊！
Distilling
O'Shaughnessy Distillery 是一家采用传统的爱尔兰设计元素与高档手工工艺的酿酒厂，这里汇集爱尔兰和美国最好的威士忌酿造传统。
这里也是了解精酿爱尔兰威士忌和三锅蒸馏工艺的首选之地。
餐厅
故事
O'Shaughnessy Distillery 是美国最早专注于精酿爱尔兰风格威士忌的新酿酒厂之一，由世界知名的酿酒大师 Brian Nation 掌舵。
这里使用传统的爱尔兰三重蒸馏方式酿造美国威士忌，你可以参观蒸馏的全过程，享受从威士忌品酒、旅游到 Potato Bar的感官和教育体验。
餐厅
环境
这个3万平方英尺的空间由一家旧马铃薯工厂改造而成，设有一个完整的厨房、两个酒吧和一个私人餐厅，其中1.5万平方英尺专门用于威士忌酿造过程。
最引人注目的是那巨大的突出爱尔兰传统的铜制蒸馏设备、砖墙、瓶子和玻璃展示。
餐厅
美食
Scotch Egg
外酥里嫩的炸蛋一分为二，搭配招牌5芥末以及特质的威士忌酱,然后放在新鲜的紫花芽搭成飞机窝里，这是一道完美的开胃菜!
Roasted
Mushrooms
烤蘑菇由香菇、牡蛎和克雷米尼蘑菇混合制作,再加上洋葱以及餐厅的自制奶油酱，美味！
Juicy Lucy
这道多汁露西肉丸是采用当地草饲牛肉,外层涂上餐厅自制的西酱，色泽鲜亮诱人。
Honey-Glazed Steak
这道蜜汁牛肉是餐厅的一道招牌，鲜嫩多汁，非常受欢迎。
Bacon and Brisket Flatbread
美味的扁面包由烟熏牛肉、培根、果酱、切达、辣椒香肠、腌红洋葱组成，超好吃的。
Cauliflower
金褐色的花椰菜配上烤红椒、罗美斯科酱和金黄葡萄干、白萝卜,这是一道吃不腻的美味佳肴。
Brisket
Sandwich
浓郁的烟熏味,嫩嫩多汁的12+小时的烟熏牛肉配上餐厅自制烧烤酱、枫柑橘卷心菜和辣泡菜组成的牛肉三明治绝不能错过的美味！
Keeper's Cocoa
最后来一杯美味的Keeper's Cocoa，尝一尝这份由辣椒、金葡萄干、芝麻籽、巧克力、燕麦牛奶、威士忌组合而成的热饮。上面还有一块餐厅自制的烤棉花糖哦。
O'Shaughnessy Distillery作为明尼首屈一指的酿酒厂，来这里，若是不品鉴一下这里的威士忌，岂不可惜。
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The Killarney
含有甘草、柠檬和橙子奥利奥的成分,提供了独特而令人满意的苦酸口味平衡。
The Rosella
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芙蓉覆盆子茶和蜂蜜融合了新鲜姜黄、豆蔻和黑胡椒,色彩和味道的爆发。
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The Wassail
来自英格兰的融化苹果酒的传统术语——一种加上威士忌的香料热苹果酒
The Copa
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这款清爽的酒是向西班牙风格的杜松子酒和滋补品致敬:大而强壮,配有自制的滋补品。
经营
信息
周一：关闭
周二至周五：下午 4 点至晚上 11 点
周六：下午 2 点至晚上 11 点
周日：下午 2 点至晚上 8 点
周三至周五：下午 3 点至晚上 7 点
周六：下午 1 点至晚上 7 点
周日：下午 1:30 至下午 4:30
600 Malcolm Ave SE, Minneapolis, MN 55414
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