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这一锅香到要关窗才能吃!一口香糯狂飙汁,把菜扔锅里煮煮就搞定!

这一锅香到要关窗才能吃!一口香糯狂飙汁,把菜扔锅里煮煮就搞定!

美食

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这两日杭州阴雨绵绵,闷热地让人喘不过气来,灵光一闪给大家测评了好多便利店大火的雪糕,尝鲜消暑,真的好过瘾!想回顾测评的可以点下方图片跳转哦。)



每一款风味都不同,花吃姐姐贪凉有点吃太多了,今天肚子不太舒服,决定做点养胃的粥品来给自己补补~

本来想做个简单的香菇滑鸡粥,结果翻冰箱发现了一些剩菜边角料,想起冬天用剩菜做过的台式咸粥,决定今天创新一下,做道一锅焖的整只鸡粥。


一整只鸡焖出来的鸡粥要比平常加鸡肉煮的粥好喝一百倍!整只鸡的鲜美汤汁被焖出,米粒浸在满满的油润鲜香中,滋味交融,让人垂涎欲滴呀~


简简单单地一股脑儿把食材扔进电饭煲里,盖上盖子放一旁焖煮就好了,营养丰富,又鲜又润贼省心!





RECIPE
整只鸡粥
食材

整只三黄鸡 800g / 大米 150g / 干香菇 50g

胡萝卜 半根 / 黄瓜 半根 / 姜 适量

蒜 适量


配料
生抽 1瓷勺 / 香油 1小勺 / 盐 1小撮
白胡椒粉 适量

 1.处理食材:干香菇用清水泡发,胡萝卜、黄瓜切丁,姜切片,蒜剥蒜瓣,150g大米淘洗干净,三黄鸡洗净。



 2.调料水:700ml清水中加入1瓷勺生抽、1小撮盐,搅拌均匀。



 3.焖煮鸡粥:电饭煲中倒入大米、香菇、泡香菇的水、姜片、蒜瓣。



再码入一整只三黄鸡,倒入调味水,电饭锅按煮粥键,焖煮1小时。



 4.鸡肉拆骨:时间到了打开电饭煲,捞出整鸡放至温热。



电饭煲焖出的鸡肉鲜嫩多汁,特别软烂,一碰就脱骨!



戴手套把鸡肉拆下撕成丝。



 5.混合搅拌:把胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁、鸡肉丝倒回鸡粥中。



再淋上适量1小勺香油、适量白胡椒粉,爱喝咸粥的小伙伴可以尝尝味道,适量补盐。



搅拌均匀,就可以盛出上桌了!



这一锅有肉有菜又有米,晚上炖一锅,营养好喝巨满足!

我最后放的是胡萝卜和黄瓜,都是可以生吃的食材,你也可以选择放其他蔬菜,比如玉米、青豆、芹菜、包菜,西兰花之类的都可以,搅拌继续焖煮熟透即可。


 6.出锅品尝:迫不及待给自己盛了一大碗,随便舀一大勺都是丰富的食材,让人惊叹!大米吸饱了油润的鸡汁,喝起来鲜香稠滑。



搭配上脆爽清新的黄瓜粒、胡萝卜丁,送入嘴里一嫩一软一脆,实在是太好喝啦!



要特别夸赞下里面鸡的口感,鸡皮爽滑,鸡肉鲜嫩!滑溜溜地喝进嘴巴里,一咀嚼滋出满口汁~


这道整只鸡粥,做法简单又落胃,你们一定要试试!


昨天测评完雪糕感叹道,雪糕圈真的太卷了,各种创意花样百出呀。晚上同事看完说他那里还有更猎奇的,麦当劳和都乐联名的0脂冰淇淋,名字叫苹果雪芭。


因为好奇,立马下楼买了两个。刚拿到手小小的一碗,闻起来一股浓浓的苹果清新气,不像平常冰淇淋绵密的奶香,而是略有冰沙的口感。

吃起来不会厚重,味道是小时候醒目苹果汽水的味道,想试试的小伙伴路过甜品站可以买个尝尝~

好啦,今天的食谱和分享就到这里,你喜欢今天整只鸡粥的做法吗?你还吃过什么特色的冰淇淋?欢迎留言和花吃姐姐分享哦~

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