天气越热越想吃！开胃清爽的一锅炖，这方子建议全网普及

一到夏天，我们家西红柿就消耗得特别快。

弄个汤啊、面啊，甚至焗饭都得是番茄味儿的，酸酸甜甜的贼开胃！

而今天这个番茄虾滑粉丝煲，不是推荐，是我觉得你们一定一定要做的。

自制的虾滑QQ弹弹，番茄的汤底浓稠入味，嗦一口滑溜溜的冬粉，整个人都幸福得冒泡儿！

冬粉你们最好选那种配料好还耐煮的，没有什么明矾、添加剂，哪怕是长时间的熬煮，吃起来仍然是滑溜溜的很有嚼劲儿。

夏天煮汤，冬天还能配各种炖菜，甚至拿它做馅饼、热炒都很搭配！

如果你们还想再偷懒一点，连自制虾滑都省了，直接用现成的。

菜、虾、粉都放到一锅里煮，不用额外炒菜，10来分钟就能搞定全家一餐，连汗都不会出！

- 番茄虾滑煲 -

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

虾仁150克 / 蛋清20克

淀粉10克 / 冬粉1卷 / 西红柿1个

辅料：油、鲜菇粉、盐

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

01

冬粉或者是粉丝，你们都提前用热水泡软了，一会儿能更好煮一点。

02

想要自制虾滑的，从这步来跟着我做。虾仁剁成虾泥，不要用料理机打，手剁会保有一些颗粒感，口感也更好。

03

蛋清、淀粉、盐加到我们剁好的虾泥里，搅匀了备用。

04

番茄的汤底最好做了，西红柿丁放油锅里炒软，加上热水咕嘟。西红柿最好就选那种沙瓤的品种，煮久了浓稠又入味。

05

等到番茄汤底煮沸了，就开始下虾滑。又做过丸子经验的姐妹就比较好上手了，用虎口挤出虾滑，筷子提前在锅里粘一下水，再下虾滑，这样更不容易粘筷子。

06

一直煮到虾滑都浮起来了，就把冬粉加进去，煮5分钟左右。我用的这种冬粉比较耐煮，而且口感也是很Q弹的，小宝宝吃，你们可以提前剪两刀、切两刀，更方便孩子咀嚼。

07

出锅前来调个味儿，鲜菇粉、盐和葱花，爱吃香菜的也可以加点香菜，搅匀了就能出锅。

08

做过的不用我多说，没做过的姐妹，你们信我，这菜肯定不会翻车。

家里人多的，就多加点菜进去，还能配米饭，一锅就能喂饱全家！

不仅是你们，我也不知道有多久没吃到这口冬粉了！

之前断货了足足一年多，但直到现在，还有姐妹经常私信我来催上架，一般的粉丝根本没法替代它。

配料里只有马铃薯淀粉和绿豆淀粉，不含食品添加剂、明矾、化制淀粉、防腐剂及人工色素，是实打实的真材实料！

再和超市里常见的粉丝比一比，差距就更明显了：

咱们这款冬粉不仅颜色更纯净剔透，还不用担心它放久了发粘发坨。

不仅有粉丝的顺滑爽韧，还兼顾了粉条耐煮的特性，Q弹劲道的口感，你吃过一次就忘不掉~

拿回家你们也放心煮、放心泡，不管是做汤、做炖菜，还是上锅蒸、做凉拌菜都很受欢迎！

某宝某东上，稍微像样一点的冬粉，1包就要40多！

但今天拍，1大包只要29.9元，还是0添加的配方，现货现发啊！

错过这次，下次再有这样的好价、现货就不知道要等到什么时候了，库存有限，先到先得！

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来源: qq

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