这菜是6月最佳，高温天里就想吃它！鲜鲜嫩嫩很清爽，比包子饺子受欢迎

有段时间没做这种蔬菜蒸包了吧，还真有点馋了。

而且你们说奇怪不奇怪，平时孩子不爱吃的那些蔬菜，你只要包进这种蔬菜包里，他就能炫得很开心！

夏天做蒸包，我主打的就是一个“鲜”！

豆芽、韭菜、木耳、鸡蛋，再加上胡萝卜，强烈推荐你们试试，我感觉比肉馅的还好吃。

现成的饺子皮做，不费劲儿，但口感不好。

这时候你们只需要提前加一步擀皮的动作，轻轻松松就能做出薄皮大馅的感觉！

这样做出来的蒸包，面皮不会像发面那样暄软厚实，但却很劲道。

薄薄的面皮里，馅料塞得满满当当，咬一口又脆、又嫩、又很鲜，孩子自己就能干掉小半盘！

- 懒人蔬菜蒸包 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

鸡蛋2个 / 胡萝卜40克 / 豆芽50克

韭菜40克 / 木耳30克 / 饺子皮15张

辅料：盐、鲜菇粉、酱油、素蚝油

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

01

只要是做这种蔬菜馅的，不管是什么样的搭配，蛋碎肯定不能少。

02

之前已经处理好的蔬菜丝，像是胡萝卜丝、焯过水的木耳丝、韭菜还有豆芽，一块下锅，翻炒变软。

03

这时候再倒入之前炒好的蛋碎，加盐、鲜菇粉、酱油和素蚝油调味。调料你们还是别加太多，这种蔬菜馅的组合，调味太重反而没有那么好吃了。

04

馅料准备好了，我们再来处理饺子皮。买回来的现成饺子皮别直接包，稍微擀一擀，给它擀大擀薄，这样薄出来的蒸包不仅口感好，看起来还很有食欲。

05

馅料你们就按照自己平时做的习惯来，有把握多塞点的馅料的，你们就做得更饱满一些。

06

因为现成的饺子皮想对会干一些，想要给它捏紧包好，最好提前在边缘处抹上清水，再捏紧了，不至于蒸的过程中露馅了。

07

还是冷水上锅，水开后计时，蒸7~8分钟。刚出锅的蒸包特别鲜，里面木耳和豆芽脆脆嫩嫩的，保证你尝过一口就能上瘾。

08

这种蔬菜小蒸包，真的从来没有让我失望过！

每一口都是鲜鲜嫩嫩的，不油腻还很开胃，特别适合夏天吃。

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来源: qq

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