1小瓶等于10块糖！这种「水」娃再爱也要少喝，没营养还浪费钱

2023-08-17 13:08

咱们一直都在强调，没有比白开水、纯牛奶更适合孩子的「饮料」，但真正执行起来就难了。

在家倒还好，只要一出门，难免要接触到饮料，而且越不让喝，孩子越馋，样子让人又好气又好笑。

这种时候，果汁往往成了那个「退而求其次」的选择。

虽然不能代替水果，但起码保留了一部分水果的营养，总比碳酸饮料之类的强吧？

但问题来了：你给娃喝的，是真的果汁吗？

以橙汁为例，咱们整理了市面上 8 种常见「橙汁」的信息，大家可以感受下区别👇

*注：价格信息来自电商平台，不同规格可能有差别，仅供参考

发现了吧，有的饮料看起来很像果汁，喝着也有果味，但配料实际上只有糖、香精和添加剂，称为「果味饮料」。

有些确实加了果汁，但占比只能保底 10%，排在白砂糖之后，喝一瓶相当于喝了约 10 块方糖，称为「果汁饮料」。

无论果味饮料还是果汁饮料，本质上都是饮料，并不是真正的果汁。

要给娃喝果汁，最好选择果汁含量为 100% 的纯果汁。

判断方法说起来也简单——看配料表，必须只有「果汁」或「水+浓缩果汁」（有些会添加果肉）。

前者好理解，为什么「兑」了水的也算 100% 纯果汁呢？

因为这种果汁，是先把一部分水蒸发掉，变成「浓缩果汁」，之后再加回等量的水，称为「复原果汁」，和原始的果汁几乎没差。

与之相对应的是 NFC 果汁，不经过「蒸发浓缩-加水还原」的过程，鲜榨果汁直接杀菌灌装，所以配料表只有「果汁」。

*注：为方便理解，流程有简化，不完全代表真实生产情况，下同

这种区别，就类似于泡发的干木耳和鲜木耳，干木耳便宜耐储，鲜木耳口感、色泽更佳，营养流失也会少一些，但大体上还是同一种东西。

后来又出现了一种 HPP 果汁，可以看成是升级版的 NFC 果汁。

它采用超高压杀菌，避免了加热对果汁成分的影响，口感更接近鲜榨果汁，但价格也更贵。

以上 3 种 100% 纯果汁里，复原果汁一般价格最实惠。

如果对口感、品质有更高要求，也可以选择 NFC 果汁或 HPP 果汁。

最后要提醒大家的是，买果汁的时候，除了看配料表，还要留意储存条件。

比如同样是复原果汁，有的需要冷藏，有的就可以放常温，但开封后也需要冷藏。

你家会给娃喝果汁吗？喝的是哪种？你的挑选标准是什么？来留言区聊聊吧~

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来源: qq