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人人都夸的补钙公式!软糯香浓会拉丝,轻松横扫辅食圈

人人都夸的补钙公式!软糯香浓会拉丝,轻松横扫辅食圈

育儿


好吃保证啊,你们真的就敞开了去做吧!


外皮酥脆、内馅细腻、还会拉丝的爆浆芝士酥,1口下去,就是3倍的快乐了。



不管是紫薯馅、红薯馅或者是南瓜馅,这都是老朋友了。

真正好吃的关键,还是要放上足量的奶酪碎。浓郁的奶香味,吃多少次也不会觉得腻!


除了提升味道,奶酪碎的营养价值更值得关注。

它不仅蛋白质含量优秀,而且钙含量更是牛奶的8-10倍,给孩子做日常的钙补充,它绝对够格了!


-  爆浆芝士酥  -

· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
瑞慕原制奶酪碎90克 / 紫薯280克
牛奶20克 / 砂糖10克 / 手抓饼2张
辅料:蛋黄液、黑芝麻

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量

1


紫薯去皮切块,上锅蒸15分钟左右。


2


蒸熟的紫薯取出来,加上糖、牛奶调下味道,再捣成细腻的紫薯泥。紫薯泥就是用来当馅料的,你们想要换成南瓜馅、红薯馅啥的也都可以。


3


重点来了啊,好吃的关键,都在这个足量的奶酪碎上了。给紫薯泥稍微整理一下,弄成小饼的样子,取适量的奶酪碎塞进去。

*我们家用的一直都是这款瑞慕马苏里拉奶酪碎,它是天然原制的,配料干净,还有非常丰富的钙和优质蛋白,奶香味也很正,是给宝宝做辅食钙补充的首选了。


4


用紫薯泥将奶酪碎包起来,团成个小团子的样子。


4


团好的紫薯团子,放到配料干净的黄油手抓饼当中。我是一张饼上放了4个团子,这个大小我感觉是差不多的了,给它们等份的切成4份。

*手抓饼我更建议你们用这种黄油手抓饼,它没起酥油,配料更干净,给孩子吃正好。


5


这时候手抓饼稍微也软化了一些,就给紫薯团子包起来,稍微团一团,收口包紧。

*用手抓饼做就比较简单了,不用自己和面揉面,很轻松就能做出酥皮的感觉。


6


包好的芝士酥放入铺好锡纸的烤盘当中,刷一层蛋黄液,撒一点芝麻点缀。


7



提前预热烤箱,预热好了,就直接将芝士酥放入烤箱当中,180度烤10分钟。


7


烤的时候注意观察一下上色的情况,感觉上色基本差不多了,就可以取出来了。因为各家烤箱情况都不太相同,所以烤的时候还是以实际的情况为准。


8


除了烤箱之外,空气炸锅也都是可以做的,或者压成小饼,用平底锅烙也能行。做法简单,但是这份快乐和营养可不简单!

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