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作者:失落的彩画
来源:雪球
这几天被海天的事刷屏,无论是抖音还是雪球都在铺天盖地的评论,作为一个很早就开始关注配料表,并研究过酱油的人,从中也看到一些股民的思维方式。
01
什么是好酱油?
0添加就是好酱油了嘛?不止于此。
脱脂大豆:一个被人忽略的地方,说白了也是以次充好的产品,简单来说就是被压榨过一次食用油之后的豆渣,成本要低很多。
非转基因黄豆:很多企业依然用的转基因黄豆,非转之争由来已久,为了家人安全,还是买非转更安心。
谷氨酸钠:就是味精,主要是为了提鲜,坏处不多说,相信很多家庭已经不用味精了。
**酸钠:俗称防腐剂,这个也是被普及多年了。
呈味核:增味剂。
焦糖色:增色剂。
02
什么酱油可以买?
其实很简单,非转基因黄豆(不要脱脂),然后没有你不认识的配料就是好酱油,不要迷信品牌,各大品牌都有自己的系列,目前我家里用的千禾380天,因为180天用的脱脂大豆,280天和380天价格相差不多,我愿意花钱买更好的,海天的头道也不错,价格更便宜点,因为我家里用酱油不算多,所以我就买最贵的。
市面上各种调味酱油不要买,配料表比你的感情史还丰富。
03
海天味业国内外双标怎么看?
1、是不是同一款酱油?
视频里国内的是老抽王,电商售价9.9,搞活动7.9,美国那个没看清什么系列,价格记得是2.3美金左右,姑且算15块,日本那个大概也是十几块,同样海天的0添加头道电商平台29.9元两瓶,同样的标准价格相差不大,起码不存在同质不同价的问题。
2、国外是不是全部是0添加?
不是,没出过国的,自己去网上随便搜相关视频,现在各种博主都在全球拍视频验证,一堆有各种添加的海天酱油的视频比比皆是。
3、0添加好不好买?
以北京为例,只要是大型超市,海天、千禾、李锦记几家的0添加酱油比比皆是,甚至一些不太知名品牌的0添加酱油都可以买得到。
4、海天是否违法?
不同的系列,应对不同的消费市场本来就是各大企业的惯用手法,譬如同是食用油领域,还有转基因大豆,5s压榨花生油、橄榄油等很多种类,价格更是相差甚远。单论转基因的问题,不比食品添加剂的争论低吧?只要符合国家标准,对产品进行分级,以应对不同层次的消费者无可厚非,你要非怼,应该去怼国家标准,而不是企业。
04
是什么人在怼海天?
1、从来没关心过配料表的网友
其实不单是酱油,蚝油,料酒,醋,食用油领域里面的道道都很多,你有那功夫去怼海天,不如看看你家其他调料的配料表,要健康,光靠一个酱油根本不够。
2、蹭热度的
无良公众号现在越来越没有底线,为了流量断章取义,颠倒是非,哗众取宠,希望相关部门可以严惩这种现象。
3、跟风的
就像炒股一样,人云亦云,看到风就是雨,甚至不愿意下楼去超市亲自看看,也不愿意动动手指横向研究对比一下,炒股也是听别人说什么股好,自己不下功夫去研究,跟着市场情绪追涨杀跌。
4、贪便宜的
股市上此类人比比皆是,有的打着价值投资幌子去买那些腰斩的涨了几十倍庄股,谁知道腰斩结束还有腰斩,你是图的人家基本面好嘛?你是图人家涨了几十倍眼馋。单价20元以上的酱油你随便买,你能踩雷嘛?非要在10元以下的酱油里面淘金,买不到好的又能怪谁?
遇到事(选出股票),应该理性分析,综合判断,通过提升自己的认知,举一反三,避免以后其他的调料(股票)再遇到同样的问题。
性格决定命运,认知决定思维;思维决定行为,行为决定结果。
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