老年人大概需要动物脂肪/胆固醇

元宵节小聚，一位朋友说起他国内在康泰养老的99岁的爷爷，这几年吃饭一直是“挑肥拣瘦”，只吃肥肉，把瘦肉都扔掉。

老人腿脚不够方便，但头脑清晰，每天在微信朋友圈发帖。没打疫苗，两次感染新冠，但症状都很轻，不发烧，很快就好了。据朋友说康泰内有医院，服务及时。

我昨天听一位亲戚讲美国养老公寓的一位邻居，82岁。每天早上一小碗麦片，一点干果，一天不再吃饭。白天

出去快走四个小时。令人不敢相信，但人家身体状况就是很好，还在开车。个例永远不可效仿。但我相信人类不需要很多食物就能健康生活，也不需要那么多动物蛋白。

现时兴生酮饮食就是主张吃动物脂肪，比如猪油黄油，还有椰子油等。。。

早就说过，老年人每天要吃一块带皮红烧肉。

猪蹄子猪耳朵会不会比红烧肉好一些？

吃过一段时间带皮红烧五花肉，非常好吃啊，可是LDL升高不少，吓得我不敢继续了

以后天天吃，每天少吃点

吃肥肉有可能牙齒嚼不動瘦肉，活得長可能是基因好。

其实，LDL与淀粉类摄入关系更大。限主食、增辅菜，少水果，多溜弯

前几天低碳水，昨天蛋白质，今天脂肪，轮流讲，周而复始。

我没一样做对了，也没尝试任何一种方法，比如生酮，但身体很好，精神十足。

昨天半夜12 点吃了晚饭，鹰嘴豆炖鸡肉，太好吃了，停不下来，可能是饿了，接着吃cheese ......,这是你的胃太好了！

我做的梅菜扣肉和德国肘子可好吃了，不敢多吃，每年只做一次

看来等老了后每周做

主要看总胆固醇指标，HDL 和Triglyceride。

现在血检LDL指标大多是由前3者推算出来的。

限量，每顿一大口

对自己路子的就是最好的饮食方法。没必要强迫自己去试时髦的东西。

绝大多数都是八卦磨牙和扯淡

+1

德国肘子是烤出脆皮的那种吗？被馋到了，明天买个肘子去～

有中医说猪的肥肉性温，可以滋阴壮阳。当然要适量 。

我的理解

有些长寿老人吃肥肉就证明肥肉健康吗？哪有这么简单的事情！如果有个长寿老人抽烟，是不是证明抽烟有益健康？

据我目前的了解，如果吃低碳或者生酮饮食，而且血压、血糖、血压和甘油三酯正常，吃些肥肉是有好处的，因为你的身体需要能量，如果低碳或者生酮饮食，那么不吃脂肪身体能量是不够的。但是如果那些指标不正常，一般你的摄入热量已经够了，再去吃红烧肉就是自己给自己找麻烦。

我完全相信. 人的身体是一个谜, 人的生命也是一个谜.

有道理哦。

做个动物流看看，哈哈

好的，我可能水果，包子和米饭吃的太多了

生酮饮食是需要基本不吃碳水的

不讲碳水摄入，就吃红烧肉，怎么会是健康的呢？我知道有些人既想吃碳水，又想吃肥肉，离开了碳水讲肥肉是否健康就是耍流氓。