端午节，说一下我们当地的一个小众面食

人在它乡2024-06-10 13:06

楼主 (北美华人网)

当地农村过端午时有时会做一种叫荷叶的面食，我们当地土话叫：活爷。就是发面擀成饼，摊上红糖放上香油，再对折包住，用筷子和碗底压上印子，吃起来又香又甜。
我昨晚上做了二个，回忆一下。

xyzgw2024-06-10 14:06

2 楼

这几天在外面玩，吃的实在一言难尽。看你这个居然给看出好感来了。哈哈哈

小豆2024-06-10 14:06

3 楼

这不就是糖三角吗？红糖里面是不是应该拌上面粉？这样蒸完了就有那种糖稀的馅儿

vwot2024-06-10 15:06

4 楼

糖馅饺子

huxiaomao2024-06-10 15:06

5 楼

红糖和香油的组合有点不知所措，不知道吃到嘴里是不是能接受

October_wind2024-06-10 15:06

6 楼

遥远的记忆里端午节我老家做一种黄米豆沙或者其他甜陷的炸糕，似乎老家叫“灯盏儿”，发音如此书面应该怎么写不知。

claraoaoa2024-06-10 16:06

7 楼

跟我爱吃的芝麻酱甜烙饼挺像的。

franzia2024-06-10 17:06

8 楼

糖配猪油好吃，配香油好像奇怪

October_wind2024-06-10 17:06

9 楼

claraoaoa 发表于 2024-06-10 12:56
跟我爱吃的芝麻酱甜烙饼挺像的。

火烧

claraoaoa2024-06-10 18:06

10 楼

October_wind 发表于 2024-06-10 13:25
火烧

不是火烧，是烙饼里面放芝麻酱红糖。在美国拼命戒碳水，回去忍不住一直吃，还有糖油饼，奶油炸糕啥的都爱吃。

nomorewaiting2024-06-10 18:06

11 楼

红糖taco哈哈哈

rangbazhangfei2024-06-10 23:06

12 楼

claraoaoa 发表于 2024-06-10 14:26
不是火烧，是烙饼里面放芝麻酱红糖。在美国拼命戒碳水，回去忍不住一直吃，还有糖油饼，奶油炸糕啥的都爱吃。

哈哈哈太真实了，一回国各种饼啊面的奶茶甜食来者不拒

聚2024-06-10 23:06

13 楼

没有吃过这种小吃

chickenrib2024-06-11 05:06

14 楼

用红糖的面食差不到哪里去😁