国际科技财经博客移民网络热点娱乐民生时事公众号

>

不用蒸、不用烤、连奶油都不要！清新软滑，1块治愈整个夏天

不用蒸、不用烤、连奶油都不要！清新软滑，1块治愈整个夏天

2022-05-24 06:05

也没有啥预告，大连这就算是1秒入暑了！

特别是昨天啊，天气预报说是有29度，但是我体感啊，真的有30度+了。

而且这天一热起来，孩子就蔫蔫的没精神，连吃饭都没啥胃口了。

所以我就准备了今天这个，清清爽爽的草莓酸奶慕斯，1口击中娃的心！

做这种酸奶慕斯，我就喜欢用各种浆果，酸酸甜甜的草莓、蓝莓和树莓，哪个也不会差！

加上酸奶、牛奶、吉利丁，不用烤箱，也不用淡奶油，就算是小白也能很快上手。

做好的慕斯软软滑滑，入口即化。还有酸奶、草莓的味道加持，吃1大块也不腻！

正好也快到六一了啊，这样好看好吃的小蛋糕，肯定能让娃惊喜。

- 草莓酸奶慕斯 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

酸奶400克 / 草莓250克

牛奶100克 / 零卡糖60克 / 吉利丁片25克

淀粉水：草莓、柠檬汁

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

1

水里喷上桔宝，不用太多了啊，喷2下就差不多，放入草莓浸泡2分钟。

2

给草莓搓细干净，去蒂切丁。

3

给草莓放入小锅里，加上20克的零卡糖，稍微拌一拌，腌制20分钟左右。

4

开小火，给草莓丁翻炒到逐渐浓稠了，有点草莓酱的状态就行。

5

锅里挤入柠檬汁，它不仅能调味，而且还能让草莓酱的颜色更漂亮，盛出备用。

6

吉利丁片提前用冷水泡软，如果你们用的是吉利丁粉，就按照1:0.75的比例来，差不多是15克的吉利丁粉。

*不过这里按照草莓的量、牛奶的量的不同，也有适当的增减。

家里可能没有现成的吉利丁的姐妹，用其他辅助凝固的食材也可以。

如果想用淀粉做，参考→Q弹奶冻

如果想用白凉粉做，参考→西瓜椰椰西米露

7

锅中倒入牛奶、40克的零卡糖，如果你用的是含糖酸奶，也可以不额外加糖。

8

开小火，一直煮到糖都融化了就能关火。

9

这时候捞出之前泡软的吉利丁片，挤出多余的水分。

10

给吉利丁片放入锅中，搅拌到吉利丁完全融化。

*想要让吉利丁片更好融化，最好让牛奶的温度保持在40度左右，牛奶温度太低或者太低，对成型都有影响。

11

锅中加上酸牛奶，这时候就可以离火搅拌了，一直搅拌到完全融合就行。

12

将1/2的原味奶糊倒入草莓酱中，给它们搅拌均匀了。

13

剩余的原味奶糊就倒入模具当中，草莓奶糊倒入模具中间的位置，这里倒的时候尽量稳一点，出来的效果能更好看。

*如果用的是活底模具的话，模具底部记得用锡纸包一下。

14

盖上一层保鲜膜，给蛋糕放入冰箱冷冻定型。

15

将模具从冰箱里取出来，给蛋糕脱模。

16

最后用杨梅、蓝莓这些水果装饰一下，一个酸奶草莓慕斯就搞定了。

17

我这个量，你们用6寸的圆形模具是正正好好的。如果家里的模具小一点，你们就按比例减量就行。

这蛋糕不仅是孩子，咱们大人也能吃。稍微冷藏一会儿，当成解暑的下午茶，它绝对不让你失望！

你需要的1000+的辅食制作方法：

君君已经把所有食谱，按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类，还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找，你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~

不知道吃什么？我整理了一些家常分类：

这里有超实用的干货哦：

你爱的合集都在这儿：

三餐吃啥不发愁：

喜欢君君食谱

记得【在看/点赞】双连击

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。

来源: qq

点击查看作者最近其他文章

相关阅读

加总理杜鲁多是独裁还是民主?连酱油都涨价了人类首次！不放化疗、不手术，14名晚期癌症患者100%治愈！研究团队揭秘免疫疗法重大突破看过这1篇，彻底告别烘焙店！不用烤箱不用揉，这才是真正的解放双手伦敦空调光速新地铁5月24日正式开通！这个夏天5G网空调车厢走起！这个夏天，艺术在上海没有静止 1把菠菜半碗面粉，10分钟get全能早餐！香软清新，1口就治愈夏天一日一诗：“伫立在荷塘/ 整个夏天，出水莲的尖叫/ 押住每一首诗的韵脚”||林小耳：好时光（读诗版）白色无聊又普通？抱歉，我想让它承包一整个夏天不用揉面不用烤箱！一周连做3次，只怪这盘太好吃！《人世间》观后感2 这个夏天做个「网球女孩」吧「布点、连线、结网」三步走，隐私计算厂商「洞见科技」完成超亿元A轮融资这个夏天怎么过最有氛围感？看了这个线下+线上夏令营就知道了宗教品牌lululemon创始人的“朝圣”人生：父母离异、屡次破产、连续创业15年荼毒十届学生、连续3天热搜第一，一句道歉整改就够了吗？【英译唐诗成英文散文诗】王之涣《凉州词》俄乌打仗，油都吃不起了？不敢相信，92号汽油都9块了？比果冻健康，比软糖好吃！清凉爽滑，承包一夏天的快乐把孩子的晚饭换成它，安安稳稳过伏天！清爽嫩滑，夏天餐桌的理想型西雅图周末不无聊|一整个夏天都有免费音乐会听啦!就在Bellevue Beats Summer Concerts!茉莉花、白兰花、栀子花，夏天里的小清新天热也不能凑活，夏天有它才快乐！清爽香滑，1个月都不重样这个夏天不能没有音乐，12组音乐人发来「现场见」邀请函！试物说vol.478|“消暑神器”承包你整个夏天的冰饮 “疫情结束的那个夏天，我想要狠狠被爱”暑假这样过才不浪费！悄悄利用这个夏天领先在起跑线吧！糖果项链这个夏天就要可可爱爱的米博首创「无滚布」黑科技颠覆洗地机？！不沾污、不发臭、不缠发...根除难题，干净省心 “阳过的不要！”方舱志愿者求职被拒，流浪街头一个月：新冠治愈者歧视何时休？修行的一点体会（下）实在是太夸张了团｜这件裙子谁穿谁好看！少了它，是整个夏天的遗憾呐～这个夏天，热搜没她不完整

热点事件追踪