谁懂啊！才知道之前的肉都白吃了！煎、煮、炖、烤、烧，少炫1口都不行

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牛排是个好食材！

富含优质蛋白/铁/锌，口感也比干、硬、柴的普通牛肉好太多倍，帮助生长发育，我一直苦苦寻找！

但适合孩子吃的牛排，痛点真太多了！要吃全熟的，又要很好煎，还想口感嫩，能嚼动。

这几年来，它一度成为我最难选难找的品，没有之一。

超市很多打着“儿童牛排”旗号，配料表根本禁不起推敲！长长一大串

市面叫得出名字的牛肉品牌，主营都是腌制的，调味料太多；有澳美大型牧场背景的原切品牌，价格又贵到离谱。

挑选过程中我都快纠结死了！牛肉这么好的东西，到底怎么选，才能更好提供给孩子们。

说实话，我也知道自己这些要求非常苛刻，但又不想降低标准，到目前为止，自己都没啥吃的满意的，更别说推荐了。

直到去年老朋友给我送来了一盒极品上脑切片，我悟了，这不就是宝宝能吃的“牛排”了吗？！

是原切，又是谷饲，保留了纯正牛排该有的肉香气，制作又变得更简单、更多样，宝宝吃还能更好咀嚼和消化！

发现这款宝藏食材后，我家是天天换着花样吃，各种烹饪方式用了一个遍。

无论是代替牛里脊炒菜，还是直接煎、加在辅食里面，甚至煲汤、做个宝宝版麻辣烫，通通用的都是它！

作为安格斯牛上脑，美国Prime的最高等级，真的太想让你们和孩子，也吃一吃了。

筋少肉细，一口下去满足到爆炸！

那一丝丝的嚼劲，牙齿都不用费力，孩子就吃到肚子里了。

肉香气、奶香气一直在口腔打转转，你要问我什么是神仙滋味，这个就是了！

真的，试一试啊，把牛肉切片囤在冰箱里面，厨房就变得像个米其林餐厅似的，做啥啥好吃，孩子也天天惦记它。

我给孩子买的牛肉切片

什么标准？

看品质！看配料！看咸度！

孩子吃的牛肉切片，我挑选第一条：一定是配料！

要找到好的配料表，没有任何添加剂，还不想要咸的、调味的，你就直接认准原切。

从牛肉品质来说，合成<整切<原切，这个之前讲牛排时我也科普过。

合成品：就是牛肉边角料捏在一起，添加剂一大堆，配料表一大串，还会有卡拉胶来增加粘性！

整切品：这种是通过大量的调味料腌制，达到增味、增重、增嫩的目的。一半水+一半肉吃起来当然嫩了，但营养也没多少！而且调味这么重，也不能给孩子。

原切品：这种才是我选择的门槛标准！配料只有牛肉，无盐无水，能吃到牛肉的原味、健康、营养！

除此以外，背标的厂号、进口信息都要清楚，保证咱们入口的安全正规。

谷饲原切 细腻不腥

肥瘦相宜 煎炒烤煮都全能

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但要找到极品牛肉切片

还需要有什么？

牛种、部位、产地、饲养方式！

就这么说吧，只要不是对脂肪含量有极严格要求的，你都可以优选谷饲品种。

草饲牛是肉质很瘦，嚼劲更强，膻味也更重，但谷饲就完全不一样了！

谷饲的以小麦、玉米等为饲料，所以油脂丰富，“牛肉香”还浓郁，吃不到什么膻味，你看这漂亮的大理石纹就知道了。

而谷饲的品种，如果想吃到极品的，你就先看和牛、安格斯牛。

所以这次能选到安格斯牛上脑制作的切片，我是无比激动的！

它是极品中的高性价比部位，吃起来肉香鲜醇，汁水、肉香分配的刚刚好，就是我心心念念，想给孩子吃的优质牛肉。

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它有多牛？

是金字塔尖的2% 

USA Prime级别牛肉等级！

 

要说它为啥一次，就能获得了孩子的芳心，肯定跟肉质本身分不开的。

作为美国安格斯极佳上脑，它也是安格斯牛的宝藏部位。

就这么说吧，上脑是颈部雪花的下铺兄弟，肩胛牛小排的楼上邻居，肋眼的同桌的你。它的位置，决定了一头牛的雪花、等级如何。

而美国对牛肉等级，也是有异常严格标准的，还设定了专门的职业——美国农业部肉类评级员。

他们直接由美国农业部市场服务部雇佣，独立评定每头牛的质量等级，不接受生产厂家和屠宰厂雇佣。

咱们今天开团这款，就是被评级员评定之后，PRIME级别的！

肌肉脂肪含量在8~11%之间，大理石花纹也相当丰富。

美国农业部（USDA）制定了牛肉的分级制度，主要是产精肉率以及品质评级作为评级标准。品质评级包括了牛肉风味、柔嫩度、多汁程度、成熟度以及大理石纹脂肪含量。一共有8个等级，咱们今天开团的，就是极佳（PRIME）级别。

所以它多牛知道了吧？作为美国牛排的最高等级，约占全部生产牛肉的2%！

这个就是日式烧肉点的王牌，是米其林餐厅的御用，在绝大多数销往米其林餐厅和国际奢华酒店中，门口也是多半可见“U.S. Prime”。

口感新鲜，品质还高，不使用任何人工荷尔蒙激素催肥。

这样金字塔尖尖上的肉，放以前只敢在高档餐厅吃一吃，但今天这个价格我拿到手，以后咱自己就可以在家里常备着，炒菜、炖煮、涮锅子、做辅食用了！

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这味道真没有孩子会挑吧！

肥瘦相间 细腻绵软 入口即化

满满的肉香气 没有草腥味！

这么好的牛肉等级，如此丰富的大理石花纹，这味道哪怕不试，都知道不会差。

这个油花，谁看了都要疯狂吞口水的！

入口的细腻绵软，值得回味很久很久。

咀嚼过后，牛脂味更是溢满口腔，那一点点嚼劲，不仅让口感更上一层楼，对孩子的咀嚼能力锻炼，也是极好！

那浓郁的肉香味儿，杂夹着蛋香、饭香，瘦肉的韧劲与肥肉的柔嫩相互交替，真让人回味无穷！

而且这样的品质，它就完全没有草饲牛肉的草腥味，因为牛肉干、柴、腥，不喜欢吃的宝宝，你大可放心，这一款我真觉得，没有宝宝会挑的！

真的前期对成本的投入，吃的时候，口感就会反馈给你，吃过它，我再也瞧不上其他的切片了。

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最有营养的红肉就是它

补.铁 补.锌 促生长发育！

听我的 多囤一点在家里

给孩子一份安稳的营养

我一直提倡要把牛肉搭配辅食，因为它含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。

不仅有丰富的维生素B6，还可以补充丰富的铁/钾/镁/锌等微量元素。

而且牛肉本身就是脂肪低，蛋白质含量高的好食材。

比起动物肝脏补铁，宝宝对它的接受度更高，营养密度也算是食材界的楷模！

超棒的安稳营养，加上真材实料的好口感。

这样的宝藏肉肉，真的一年四季，都要给孩子吃起来，真心建议大家多囤一点在冰箱里。

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有了牛肉切片

做饭变简单 花样变更多！

几秒即熟 

煎、煮、炖、烤、烧

咋做味道都香

咱说实话，做法上真不需要什么厨艺底子，它比煎牛排还要简单一万倍，所有小白妈妈都可以操作！

直接代替牛里脊，做一份香嫩四溢的牛肉炒饭：

或者代替干硬柴的牛肉，煲个番茄牛肉汤，嫩嫩的不怕孩子嚼不动！

炖煮着吃，做宝宝版的水煮牛肉片：

还可以切的碎碎的，加在蛋饼里面，帮助孩子多补充铁质营养：

搭配各类蔬菜炒着吃，不仅口感更嫩了，也不用提前腌制了，我觉得是不错选择！

用来涮火锅，宝宝就搭配个菌汤或者番茄锅底，几秒就能熟透了。

加点菜，加点肉，再放几片这个牛肉切片，热腾腾一碗太有食欲了！

直接烤一下或者煎一下，油香气就更能把肉香味激发出来了，在家也可以享受到高端餐厅的味道！

肥牛饭你试试用它，不腥还有浓浓肉香气，宝宝也更好咀嚼，真的，吃完再也不想出去买着吃！

想给孩子补充蛋白质的，在菜里面一次放个三五片，吃的又爽又过瘾，营养密度一下子也高出一大截。

总之，你们在我这里，最不用担心的就是吃法！

我现在已经琢磨好几道有意思的了，之后陆续分享出来。

真的是好食材，能补充营养的，孩子需要每周都吃的东西，我和你们约定好，要一直吃一直做，让更多的姐妹看到它的无限可能！

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外面吃一份要398

今天5盒抱回家才一百多块

首团福利 我再送1盒同款！

这个牛肉片我其实盯上很久了，之所以现在才分享出来，这期间就是一直在琢磨，如何保证品质的同时，又能更加实惠。

这东西吃过都知道，真是不便宜啊，外面一份上脑的寿喜烧就要398元，一顿吃饱就没了！

咱们今天开团的上脑切片，一盒里面是150克的量，每盒都是这样真空压缩包装，收到后不马上吃需要冷冻储存。

而且牛肉片很大，给孩子做辅食吃，还可以切碎。

半盒或者一盒的量就足足的，买回去一组，能吃个6~10顿，小宝宝吃，分割成小片都没有问题！

磨皮嘴皮子了，给大家谈到的福利价是：整整5盒的量，只要179元！

除此以外，再叠加全平台首团福利——送1盒同款切片！

相当于你收到后是6盒正装，将近两斤的量！

真的，爱吃牛肉的宝贝你赶紧囤吧！我之前买的M2等级原切牛排都要三四十块/一块的价格了。

这样原切的，高等级的，极品上脑切片，算完活动每盒不到30块钱，市面上很难找到这个价位。

咱也是直接从冷链大厂给大家发出去，才能拿到优惠，相当划算！

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6盒到手，只要179元！

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安全，好吃，两个要求都达到了，一百多块钱买回家，至少吃6顿PRIME级别的上脑牛肉片。

品质上大家放一百个心，绝对物有所值，相信你们会满意它的口感，我也很期待大家的反馈！

团购详情

团购商品：极佳上脑牛肉片

规格：150g/盒 首团5送1

牛种：安格斯牛 等级：谷饲200天

原料生产日期：2022年9月6日

分装日期：2023年1月以后

保质期：-18℃保质期12个月

君君首团福利：179元/5盒 买5送1 到手179元/6盒正装！

包装：快递泡沫箱（泡沫膜+冰袋/干冰+保温袋）

发货详情：东莞/山东济南发货，顺丰、京东随机，新疆、西藏、青海不发货，海南,云南,贵州+10元运费，黑龙江,内蒙古+15元运费

温馨提示：全程冷链运输，但由于快递、天气等原因，收到商品如有轻微软化属于正常现象，不影响肉的品质，可放心食用，立即放冰箱冷冻即可！如果收到后有质量问题，一定要当天及时拍下照片，联系店铺里的客服姐姐！

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来源: qq

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