和你们分享一个下午茶啊,不用闻什么油烟,3步就能做!
牛奶、鸡蛋、草莓再加点糖,水果你们还能自己搭,但是这做法一定得记下来。
做这个是真的没啥难度,除了草莓之外的食材,都放一块搅就行了。
唯一要注意的就是过筛,这才是布丁口感滑嫩好吃的关键!
我家儿子是铁杆的草莓控了,但是你们做,用蓝莓、香蕉、苹果啥的也都没问题。
水果和布丁的组合,可以说是绝配了,酸酸甜甜的也不会腻,就是娃的最爱啊!
烤好的布丁特别软嫩,就像是蛋挞芯,抿一下就化了。
不想烤着吃的姐妹,我还给你们放了蒸锅版的,奶香十足,小宝宝吃也没问题!
- 草莓蛋奶布丁 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
牛奶160克
糖15克 / 草莓3个 / 鸡蛋2个
辅料:糖粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
清洗干净的草莓去蒂,给它对半切开,放到一边备用。你们想用其他的水果也没问题,挑孩子喜欢吃的就行。碗里打入2个鸡蛋,搅散。这里的碗我们之后还要上烤箱,所以我建议你们就用耐高温的大碗直接做。在蛋液里加上糖、牛奶,同样是搅拌均匀了。牛奶你们换成配方奶,也都是一样的。搅好的蛋奶液过筛,这步是相当重要的,要不然做出来的蛋奶布丁会留下气孔,整体口感也会打折扣。提前预热好烤箱,210度预热10分钟左右。之后将蛋奶液放入烤箱当中,210度烤20分钟。继续放到烤箱里烤6分钟左右,烤好直接取出来。因为各家的烤箱肯定都是有差别的,所以在烤的时候,也要注意一下上色的情况,这样成功率更高。最后给布丁撒上一层薄薄的糖粉就行了,你们家里没有糖粉的,也能换成椰蓉,主要就是提味了。空气炸锅做的话,调到180度,烤12分钟。之后给它取出来,同样是摆上草莓,再烤3分钟就可以了。*除了烤着吃,姐妹们也可以做蒸锅版的。直接点击蓝字→滑嫩炖奶,就能进入食谱,查看详细做法了。这种奶味浓郁,香软滑嫩的小布丁,不说是孩子了,给全家当下午茶都够了!如果就是给孩子吃,你们也可以减减量,哄娃的最优选了!君君已经把所有食谱,按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类,还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找,你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~