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别只知道喝牛奶!多吃天然的“补钙食材”,2月窜高3cm

别只知道喝牛奶!多吃天然的“补钙食材”,2月窜高3cm

育儿


从入春开始,我就一直念叨着补钙这件事儿。


不仅是坚持让孩子每天都喝牛奶,日常饮食的辅助,也从来没有落下过!



就拿我今天做的这个豆腐虾排来说吧,我们家基本半个月就要做一回。


都是钙含量特别丰富的食材,再加上满满的优质蛋白,营养这块儿能让你省很多心!



不加鸡蛋的方子,对过敏的宝宝也很友好。


还有平常孩子不太爱吃的那些蔬菜,也一块剁碎了加到里面,和鲜嫩的虾泥混到一块儿,很轻松就全吃下去了。



软嫩的豆腐和Q弹的虾仁,没想到也能这么配!

不用担心会腥,也不用担心吃起来软绵绵的没有嚼劲儿,很适合正在辅食过渡期的宝宝。


- 豆腐虾排 -

· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
虾仁100克 / 豆腐80克
淀粉15克 / 胡萝卜碎10克
辅料:油、鲜菇粉、盐、柠檬、葱花

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用


01
鲜虾仁剁泥,挤入柠檬汁腌制5分钟去腥。我用的是已经去好虾线的虾仁,你们直接用现成的虾滑做也都可以。

02
这里一定记得用老豆腐做,不仅因为它钙含量高,而且水分比嫩豆腐少,粘合效果更好。

03
往捣碎的豆腐里加上虾仁、胡萝卜、葱花、淀粉、鲜菇粉和盐调味,简简单单调一调,鲜味就出来了。

04
不粘锅喷油,将做好的豆腐虾泥放进去,整理成饼状。图省事儿,我就不做那种小的、一个个的虾饼了,这种大虾排更省力气。

05
小火给虾排煎到定型翻面,因为虾本身是很好熟的,不用烙太长时间,感觉底面金黄变色了,就快点翻面继续烙,避免火大烙糊了。

06
煎好的虾排盛出来,为了方便孩子吃,再改个刀,切成这种小条条或者小块块,孩子手拿着吃也很方便。

07
同样的做法,你们把虾仁换成猪肉、牛肉甚至是鱼肉都没问题,补铁、补DHA。

孩子挑食,营养跟不上,用这一招就搞定了!


做饭没灵感的时候,还得这套秘籍出场~
它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,几秒定好满桌菜!



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