简单一拌一蒸，5月最营养的菜非它莫属！这么做也太费米饭了！

感觉一晃眼五一就过去了，朋友圈真是特种兵旅行，点赞都点不过来！

前几天不是做了腐竹的菜嘛，朋友都说还不够！能不能再来点更简单的菜谱，那必须给大家安排上！

只要一腌制，二搅拌，三上锅蒸，这一大锅鲜香嫩滑的腐竹蒸牛肉就完成啦~

和大家一起回顾下用腐竹做过的菜谱，大家可以点击菜名跳转哦~腐竹煲、腐竹鸡蛋糖水、酸汤腐竹荷包蛋。

RECIPE

腐竹蒸牛肉

牛肉片中加入1瓷勺生抽、1瓷勺蚝油、1瓷勺玉米淀粉、1小勺糖、1小勺白胡椒粉、适量榨菜条、姜丝、抓拌均匀腌制10分钟。

再加入1瓷勺花生油拌匀，这一步可以锁住牛肉的水分。

清流头层腐竹提前泡发，沥干水分后加1小勺盐抓拌均匀，平铺在盘底。

这一包来自“腐竹之乡“福建清流县的腐竹，之前给大家做过活动，食谱这下终于来啦！

一整包腐竹全是用头层豆皮制作，看过我之前的自制腐竹食谱，就知道它有多矜贵了吧？！

不仅颜色更深、质地更厚实、吃起来也是韧性十足。无论是炒菜还是凉拌，都有种吃肉的解馋感！

而且浓浓豆香味的腐竹，凑近一闻好似奶香！

非转基因农家黄豆+山泉水，秉承古法手工制作，0添加不硫熏，想给小朋友补充蛋白质的，吃着也完全放心。