换季流感高发期,这些食物要多吃!营养跟得上,宝宝少遭罪育儿2023-08-20 06:08什么叫满分搭配啊,我觉得今天这个蔬菜虾泥蛋卷,一定要拿来好好夸一夸!食材上的限制基本没有,还能兼顾营养和味道,没有孩子会不喜欢。阿哲最近特别迷恋虾仁和裙带菜这对组合,这点小心愿,老母亲肯定要满足。除此之外,像是菠菜、油麦菜、芹菜、西蓝花孩子能接受的蔬菜,你们都可以放进来。和虾泥、肉泥一块搅匀了,轻轻松松就能开发出十几种搭配!而金灿灿的蛋皮更是吸引小朋友们的有力武器!不光颜值高,赶上流感季,像是鸡蛋、虾仁这样富含优质蛋白,对提高免疫力很有帮助的食材,一定记得要给孩子多吃几次!卷好的蛋卷我们直接放上蒸锅就行了,和过年做豆皮肉卷的做法都差不多。蛋皮软软嫩嫩,里面的虾糕又很鲜很Q弹,这做法我真的夸不够!- 蔬菜虾泥蛋卷 -· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·虾仁90克胡萝卜15克 / 裙带菜2克 / 鸡蛋2个辅料:盐、鲜菇粉、食用油以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用01像是做这种虾泥蛋卷,我就不要求用料理机搅了,新鲜的虾仁去皮去虾线,直接用刀剁成虾泥。比料理机做出来的,多了一些颗粒感,孩子们也会更爱吃。*不方便买到新鲜的虾仁,或者孩子不太爱吃虾的,你们还可以换成牛肉、鸡肉、猪肉,味道同样不会差。02胡萝卜丁、裙带菜碎是我们之前就准备好的配料了,你们还可以换成其他的蔬菜,像是芹菜、菠菜、西蓝花,孩子不挑就行了。*裙带菜还是建议你们选这种淡干裙带菜,不给你额外加盐腌渍,泡发量还特别高。赶上现在还有团购的优惠价,感兴趣的姐妹直接点链接拍啊。03调味就是一点点盐,加上鲜菇粉和食用油,各种食材一块搅拌均匀,准备工作就算完成大半了。04做蛋卷这部分我要好好讲一下,碗里打入2个鸡蛋,有把握的姐妹你们搅散直接摊饼就好了,新手姐妹可以加一点点盐和淀粉水,搅匀了再烙,柔韧性更好,蛋饼也不容易破。*而如果你连蛋卷也不想烙,或者家里有鸡蛋过敏的宝宝,还能直接换成越南春卷皮,做出来的口感一样好。05烙蛋饼这步就简单很多了,不粘锅喷油,将蛋液倒进去。还是小火啊,烙到蛋饼定型,就能盛出来了。*这里我用的是玉子烧的方锅,你们用家里的圆形小锅一样能做。06在做好的蛋饼上均匀的抹上虾泥,仔细的卷成蛋卷的造型,就能上锅蒸了。07冷水上锅,水开后计时,因为虾泥本身都是很好熟的食材,小火蒸10分钟就差不多熟透了。08蒸好的蛋卷取出来,直接切成小段,摆盘。09完全想不到啊,这一个小小的蛋卷里,有虾仁的鲜、鸡蛋的香,还有裙带菜的滑嫩。不光是给孩子当辅食,随手淋上调味的芡汁,拿来待客也不掉价!这段时间好多姐妹都在后台私信我,经常找不到君君的文章,看不到每日的推送。明明我每天都在给大家更新食谱,分享美食啊在这里统一和大家说一下,这是因为公众号又又又改版了,不星标的公众号,很容易遗漏掉推送哦。所以为了能第一时间收到推送,不错过君君的每日分享,希望姐妹们动动手星标一下,每日关注不走散!除了每日的文章分享之外,我也会在视频号继续给大家更新,想要了解更多辅食搭配,一定要记得关注、常看啊!想要get更多君君同款食材、厨具可以点击下图进入君君的好物分享更多特价好物、粉丝福利全在这里啦喜欢君君食谱记得【在看/点赞】双连击微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章