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用眼过度伤视力,这个天然“护眼果”要多吃!酸甜浓郁很解腻,怎么做孩子都买账

用眼过度伤视力,这个天然“护眼果”要多吃!酸甜浓郁很解腻,怎么做孩子都买账

育儿

你们有没有这种感觉,现在的孩子们是越来越卷了!


在学校就不说了,回家放下书包就得开始写作业,预习、还有课外阅读的任务......每天盯着书本、电脑的时间越长,视力就容易越来越差。



这种情况,也绝不仅仅在我们家有!

而我给大家的建议是:平时不光要监督孩子,培养正确的用眼习惯,饮食搭配上也格外注意,多吃一些花青素、胡萝卜素含量高的食材。


就比如说蓝莓吧,它可是公认的天然“护眼果”!

平均每100克的蓝莓中,含有的花青素就在160mg以上。

简单换算一下,一颗蓝莓的花青素=21颗草莓=27颗橙子=32个苹果,说它是水果区的“花青素之王”一点都不夸张!


每次我给孩子买蓝莓,都先挑大个儿的,酸甜度更好的直接吃。

剩下的一些小果,我们还能拿来做各种蓝莓面包、蓝莓馒头。颜色又好,味道又香,还能丰富营养,再挑嘴的宝宝,也能吃得很欢乐!


- 蓝莓小馒头 -

· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
中筋面粉200克
牛奶70克 / 蓝莓70克 / 酵母2克

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食

01
洗净的新鲜蓝莓倒入料理机里,加入牛奶,一块搅打细腻。这里蓝莓你们用小果就可以了,酸酸甜甜的,更能提味。

02
接着加入酵母,一块搅拌均匀。

03
搅好的蓝莓奶浆倒入面粉中,和我们平时和面基本没区别了,先用筷子搅成絮状,再动手揉成光滑的面团即可。

04
揉好的面团我们给它擀成长方形的面片,这里你们在擀皮的时候,尽量擀得规整一些,之后也方便塑形。

05
擀好的面片从一头开始卷,再反复地搓揉,让卷好的面卷变得更紧实一些。

06
想要做的馒头大小,你们可以自己来决定。我是推荐尽量做得小一点,孩子们还是更喜欢这种迷你版的。

07
塑型好的小馒头上锅发酵,现在这个室温,你们发酵45-55分钟,看馒头的状态,已经变成1.5倍的大小了,就能开火蒸了。

*这种先塑形再发酵的面食,我做过很多次了。不用担心发不起来,不够软,回回都能做得很蓬松。

08
老规矩,水开计时,蒸12分钟,再继续焖5分钟。这样做出来的发酵面食,吃起来暄暄软软的,也不容易塌陷。

09
新鲜的蓝莓,不仅是最好的染色剂,也是很好的提味剂。

淡淡的酸甜吃进嘴里,不像是在吃馒头主食,仿佛是吃小点心一样,孩子们也不排斥!


但有一说一啊,不是任何时间,你都能买到符合心意的蓝莓鲜果。

这个时候,一瓶酸甜好味,还是0添加的蓝莓酱,绝对帮了大忙!

↑随手拿个吐司片,抹上满满的蓝莓酱,没有比它更简单的早餐了

↑或者直接拿来做糕点,尤其是中秋快到了,做月饼馅心也不错

只要做过果酱的都知道,如果不是不要钱一样的放糖,做出来的果酱味道肯定是偏酸的。

而超市里的那些果酱,更是看一眼就不敢下手了。



这款蓝莓酱我找了有段日子了它不追求甜度和颜值,而是把所有功夫都下在用料上。

肉眼可见的大颗粒果肉,被满满地塞到了瓶子里,一罐里面足足有92颗以上的蓝莓,大于90%的果肉含量更不是吹牛!

配料里不仅没有白砂糖,其他的添加剂、防腐剂,你也同样找不到。


新鲜的蓝莓,还有浓缩的苹果汁、柠檬汁和柑橘纤维,去掉了恼人的涩味儿,留下来的就是开胃的酸甜!

平时你们拿来抹吐司、做糕点,或者直接冲水、泡水,味道都不会差的。


同样是蓝莓酱,你们完全可以去大超市找找,进口的蓝莓酱,比这款贵一半多的,配料远远赶不上它!

货真价实的大个儿蓝莓,全都给你塞进这一罐里面,到手29.9/瓶,不要太值了!




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