光明牛奶、埃及法老与消费符号

「牛奶」中掺杂了诸多的意识形态因素。

有时候，牛奶是一种「强种强国」的体现，但是另一些时候，喝牛奶却成了一种对他人的「冒犯」。作为一种营养供给的产品，牛奶的背后却浮现出许多价值观的争论。

本期节目，我们将从「上海人喝牛奶」这一现象开始说起，聊到「牛奶」这一产品究竟是怎么变成一种争议性的产品的。上海人有着近百年的牛奶饮用历史，这一习惯与许多地方都有着不同。在本期节目中，我们从4600年前的胡夫金字塔开始说起，再到上海的开埠，再到英国兽医降维进入牛奶产业，展现了一副上海牛奶产业从无到有的历史画卷。

在这期节目中，我们还提到了法国贵族斐迪南·德·雷赛布在埃及修建运河，在东亚造成的蝴蝶效应，以及光明乳业的前世今生，以及为什么「喝牛奶」这一习惯具有冒犯性。

• 03:13 上海人喜欢喝牛奶

  
  

• 05:00 埃及法老、远古工程与苏伊士运河

  
  

• 10:33 1869年之后，上海才能喝得上牛奶

  
  

• 14:10 关于「可的牛奶公司」

  
  

• 6:39 兽医、牛奶棚与牛奶产业
  
  
• 25:10 关于上海的消费符号学

  
  

• 28:28 加诸牛奶之上的意识形态因素