吃货码住！多伦多顶级厨师选出的“米其林餐厅”~

全多伦多谁的味蕾最挑剔？

当然是哪些知名厨师了！

Streets of Toronto最近邀请了50多位多伦多最好的厨师，请他们分享自己在食物、服务和环境方面最喜欢的餐馆。

Drifter's Solace主厨David Salt推荐：

Pompette具有明显的欧洲风情，每一个小细节都被注意到了，从白墙黑瓦的地方开始，精心打造梦想空间。

这里的食物是那种将国际灵感引入法国美食的菜肴，这也是对团队的多元化背景的一种自信。

鸡尾酒单有超过350个名字的，全球采购的葡萄酒清单补充了 不断变化的菜单中，奶酪、肉类和意大利面的菜肴都被赋予了让人沉迷的美味。

地址：607 College St, Toronto, ON M6G 1B5

官网：https://www.pompette.ca/barpompette/

7 NUMBERS主厨ROSA MARINUZZI推荐：

由餐馆老板和厨师Grant van Gameren拥有的Bar Isabel自2013年开业以来一直是多伦多美食界的主力军。

菜品灵感来自西班牙的美食，奶酪和肉类与曼萨尼亚橄榄和杏仁搭配，还有精选的Jamónes、conservas和蔬菜，无一不让你垂涎。

值得一提的是，疫情之后这家餐厅推出了外卖套餐，并已成为菜单上的一个永久固定选项，为客人提供了将美食带回家品尝的机会，其形式为小食盒或两人的完整晚餐。不想等位的小伙伴可以试试哟~

地址：797 College St, Toronto, ON M6G 1C7

官网：https://barisabel.com/

DAILO厨师NICK LIU推荐：

Imanishi餐厅的休闲氛围备受欢迎。在裸露的砖墙和低调的木质座位之间，飘荡着家庭式的烹饪味道，盆栽挂在裸露的木梁上，增加了别致的色彩。

柚子酱和安康鱼肝酱是这家现代日本餐厅的特色菜品之首。难以找到的清酒和用日本威士忌调制的鸡尾酒也锁住了不少食客的胃！

地址：1330 Dundas St W, Toronto, ON M6J 1Y1

官网：https://www.imanishi.ca/

FONDA BALAM厨师KATE CHOMYSHYN推荐：

这是一家高档的中国餐厅，行政主厨David Schwartz将他童年时对亚洲美食的热爱注入到这家餐厅的菜品当中，其菜单突出了位于中国东南部菜肴。

除了令人印象深刻的清酒和葡萄酒之外，还有突出的招牌鸡尾酒，比如用朗姆酒、接骨木花、坎帕里酒和白酒调制的 "丛林熊猫"，据Schwartz说，这是 "世界上最复杂、最有趣的酒之一"。

地址：265 Davenport Rd, Toronto, ON M5R 1J9

官网：https://www.mimichinese.com/

CAFÉ BOULUD厨师DANIEL BOULUD推荐：

Alo位于Queen Street和Spadina Avenue的一栋遗产建筑之上。内部装饰是一个现代的杰作，与容纳它的维多利亚式建筑形成了鲜明的对比，但这种对比进一步增强了Alo的诱惑力。

由本市美食界最炙手可热的大厨Patrick Kriss掌勺，其经典的现代法式菜肴和氛围，使其成为城中最令人垂涎的一餐。

菜单根据季节性和原料的供应情况而变化，确保每道菜都是新鲜的。

这里是那些让美食家们都忍不住驻足的餐厅之一，以至于提前几个月就有人预订位置。

地址：163 Spadina Ave., Toronto, ON M5V 2L6

官网：https://alorestaurant.com/

GOA厨师HEMANT BHAGWANI推荐：

引人注目的天际线景观伴随着新合并的餐饮空间使得这家餐厅非常受欢迎！

现代法国菜单对经典菜肴进行了深思熟虑的诠释和创新，从丰满诱人的扇贝与辛辣的花椰菜天妇罗搭配，到烤鸭胸和鸭腿丝淋上鹅肝酱，以及用马德拉奶油浸泡牛里脊和牡蛎蘑菇的花椒意大利面，都是让人忍不住打卡这家餐厅的理由！

地址：1 Benvenuto Pl, Toronto, ON M4V 2L1

官网：https://www.scaramoucherestaurant.com/

WASKA厨师ELIAS SALAZAR推荐：

几十年以来，Canoe仍然是多伦多美食界的宠儿！

该餐厅位于道明银行大厦的第54层，用餐的同时为客人提供安大略湖和城市的惊人景观，长期以来一直被认为是该市最浪漫的餐饮场所之一。

行政主厨Ron McKinlay整理出一份精致而又朴实的的加拿大美食菜单，创造出忠实于自己口味的新鲜菜肴。

食客可以从九道菜的品尝菜单中选择，从牡蛎到鹅肝，此外还可以自选菜品。菜单上的亮点包括Tamarack农场的羊肉，以及与安大略大黄和小甜菜根一起食用的脆皮猪腿。

地址：66 Wellington St W 54th floor, Toronto, ON M5K 1H6

官网：https://www.canoerestaurant.com/

FOOD NETWORK CANADA厨师ROGER MOOKING推荐：

主厨Nick Liu是广受赞誉的DaiLo背后的天才，他从经典菜肴和原料中获得灵感，并加入了创造性的变化。

他遵循法国的传统，并对中国和加拿大的经典菜肴进行了改造，结合不同的质地和口味进行了现代诠释。

炸西瓜被称为 "改变思维 "是有道理的。豆芽、罗勒、腌制的瓜皮和猪肉松构成了一道令人垂涎欲滴的对比菜肴。

地址：503 College St, Toronto, ON M6G 1A5

官网：https://www.dailoto.com/

GIA厨师JENNY COBURN推荐：

Osteria Giulia是一家以意大利北部菜肴为主的豪华小餐馆，可容纳66人的内部空间，以蜜糖色的色调、石灰石和木板墙以及折叠式天花板营造出一种现代的乡村氛围。

主厨Rob Rossi提出了一份用季节性食材制作的菜单。这里的特色菜是雷科面包（focaccia di Recco），一种来自利古里亚雷科镇的奶酪馅扁面包，可以追溯到12世纪。

餐厅还有300多种就可供佐餐选择，美食配陪酒，味道更是丰富醇厚。

这家餐厅非常难定位子，通常要提前两个星期左右，如果是特别的日子那真的要早早抢位了~

地址：134 Avenue Rd, Toronto, ON M5R 2H6

官网：https://osteriagiulia.ca/

IL COVO厨师RYAN CAMPBELL推荐：

这家不收小费的餐厅在2012年开业时被认为是加拿大最好的新餐厅，并且是加拿大100强名单中的主力。

来到Edulis，你会立即感到自己是一个熟络的朋友，被邀请参加一个庆祝正宗烹饪的欢快的晚宴。

不断变化的、自制的菜单强调季节性，但并不偏离其海鲜、蔬菜和野生蘑菇的菜单基石。

地址：169 Niagara St, Toronto, ON M5V 1C9

官网：https://www.edulisrestaurant.com/

如果吃完这10家餐厅，你还有余力的话，完整榜单餐厅打卡，要挑战一下吗？

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