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尔湾居然有米其林一星“那家小馆”平替?

尔湾居然有米其林一星“那家小馆”平替?

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广



/发现美食/


宜 - 吃饺子


最近探店小姐姐打卡了一家坐标尔湾的饺子馆。
作为一个"阅饺无数"的北方人,这家饺子的颜值真的惊艳到了我!
秉承着不浪费的原则,我们根据自己肚子的容量浅尝了几道菜,快来看看味道怎么样吧!

一轩饺子馆 JA Jiaozi

菜品点评

推荐:【五彩蒸饺】

五个颜色五种馅儿,除了颜值超高,还可以让大家快速找到自己最喜欢的味道。每个馅儿都还不错,我尤其喜欢黑色龙利鱼馅,能吃到整块很鲜的鱼肉🐟

待定:【火辣辣蒸饺】

饺子是猪肉芹菜馅儿的,本身调味儿是很好的,在五彩蒸饺中也很突出。但这里为了体现出“火辣辣🌶️”,在饺子皮外浇上了辣椒酱,剁椒和小米辣碎。辣是真的很辣,但感觉掩盖了馅儿本身的味道😭。

我们更喜欢原味儿的猪肉芹菜水饺,但如果你无辣不欢,这道菜适合你!

推荐:【蜜椒蘑菇安格斯牛柳粒】

这个黑椒的调味真的绝绝子!里面的口蘑吸满了牛肉和黑椒的香味特别好吃!牛肉的用料也很好,肉质一点都不柴。

唯一需要注意的是,因为牛柳切的很大块,会稍微有点训练咬肌😂

推荐:【捞汁秋葵】

秋葵超级超级脆,捞汁咸鲜合适!上面放了炸的酥脆的姜丝,能吃姜的朋友一定要试试秋葵姜丝一起吃!这个口感这个味道我爱了😭

推荐:【百香果星空调茶】

颜值非常非常高!银河的既视感!能喝到百香果的葡萄的味道,稍稍有点甜,但整体还是非常清爽的!

环境点评

就餐环境很好,装修是新中式风格。干干净净清清爽爽,也不吵闹。

这里还有我最喜欢的明厨!可以看到每一个饺子的制作过程,更透明更安心!

总结

💰价格:$$


能感受到食材用料下了很大功夫,味道整体可圈可点,但菜量偏少,价格略贵,大家可以自己斟酌下!

小小的题外话,“一轩饺子馆”和米其林一星“那家小馆”的老板是同一个人,所以有些菜品两边都有,但一轩的价格会稍低些!四舍五入,也算是平替了!

这次探店的整体感受是很好的!一轩的菜品很多,我们只尝了其中的几道,更多的好味道还等待着大家打卡品尝。

饭点的时候人很多,不想排队的小伙伴可以和我们一样在非饭点的时候去打卡!



最后附上菜单和商家信息供大家参考!


🏠 店名:JA Jiaozi Authentic Dumplings


⏰ 营业时间:

周一到周四:11:30-14:30;17:00-20:30

周五:11:30-21:00

周六:11:00-21:00

周日:11:00-20:30


📍地址:13776 Jamboree Rd Ste 13776 Irvine, CA 92602


🅿️停车:门口有一个很大的停车场,停车超方便!



撰文&排版|字字

图片|字字

责编|Ophelia



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