身边创业做餐饮的，无一例外，全军覆没

身边的一些朋友，年龄从20到50的都有，凡是创业做餐饮的，不管中餐西餐，基本都是在赔钱。特别是这两年。最夸张的一位已经搭进去200w。

身边的一些朋友，年龄从20到50的都有，凡是创业做餐饮的，不管中餐西餐，基本都是在赔钱。特别是这两年。最夸张的一位已经搭进去200w。
sdgrssd 发表于 2023-06-10 13:44

真的想做，加盟弄个麦当劳就好啦

全都是国内的吗？还是两边都有呢？

全都是国内的吗？还是两边都有呢？
pinponlinzie 发表于 2023-06-10 13:47

这边也一样。 认识的人有开中餐馆的（烧烤），有加盟连锁pizza店的， 基本都是几年之内关门的。 开餐馆真是一个辛苦钱的， 想赚钱真得事事亲力亲为， 你不事事盯着，就总被手下昧下钱来。
在疫情下能坚持下来的，要么是本来财大气粗亏得起的， 要么是全家人一起干的小店，降低成本。

真的想做，加盟弄个麦当劳就好啦
头文字D 发表于 2023-06-10 13:45

加盟麦当劳很难的，要有足够餐饮业经验，有足够起始资金，大概一百万美刀左右，麦当劳面试认定你够资格，才能开始。

那中餐馆那些老板怎么发财的

回复 6楼RCW的帖子
可以问福建餐饮老板呀

身边只有两例，都是开的bakery，半年就不行了
真的不容易，fixed cost高

回复 3楼pinponlinzie的帖子
这边，有的在国内挺成功的，来这边也是赔本赚吆喝

回复 2楼头文字D的帖子
我知道加盟subway赔了50w的

奶茶店呢？不是都说卖奶茶特别赚妈

别的不说，在美国开店最担心被抢劫枪击

我这边有个做私人订制手绘蛋糕的 那真是赚得盆满钵满啊

开店面就会有很夸张的成本，能在家做就好很多

真的想做，加盟弄个麦当劳就好啦
头文字D 发表于 2023-06-10 13:45

D教授久居象牙塔，天真的可爱

我这边有个做私人订制手绘蛋糕的 那真是赚得盆满钵满啊
wantU 发表于 2023-06-10 14:37

这是私厨吧

我这边有个做私人订制手绘蛋糕的 那真是赚得盆满钵满啊
wantU 发表于 2023-06-10 14:37

这种一般都在家做，没啥固定成本。都是接了单才做，价格是材料费+makeup，亏不了

真的想做，加盟弄个麦当劳就好啦
头文字D 发表于 2023-06-10 13:45

每年都起码交给franchise 几十万，钱也不好赚

回复 7楼tgaa的帖子
那都是很早以前的了吧 这几年发财的真没见过了

不光搞餐饮 身边其他行业创业的也很少成功的 大多是辗转还在砸钱 或者起起伏伏 好难

菜这么贵他们还赔钱，钱被谁赚了？

我们这条街上，奶茶店势头旺，日歺店（华人开）也是趋势

每年都起码交给franchise 几十万，钱也不好赚
Sweetbitter 发表于 2023-06-10 14:47

而且加盟机会难找，几年前我们想开dunkin，结果纽约全满了

我们这条街上，奶茶店势头旺，日歺店（华人开）也是趋势
comee 发表于 2023-06-10 15:04

奶茶店可以的，footprinr小，租金低，原料简单、shelf life长，制作又快又简单，员工要求低而且少，margin高
你看dunkin十年前就开始不主打bagel了，主攻margin高好多的coffee了

菜这么贵他们还赔钱，钱被谁赚了？
bye2020 发表于 2023-06-10 15:00

材料贵，人工贵，而且外食的人变少了。 对餐饮业是一个恶性循环

现在很多餐馆的菜非常难吃，比半成品还要差，又卖那么贵。关门是必然的

不容易

麦当劳很多时候不让别人加入啊

不是说恨一个人就让他去做餐饮开餐馆吗，虽然是一个小小的餐馆，但是各种费用成本外加税最后所剩无几，真不是一个容易的行业。

我身边几个朋友这几年开始做餐饮，都是开了一家又一家呢。我都眼红了

回复 30楼momclub17的帖子
在哪里啊

我认识的一个福建老板，疫情4年开了70几家快餐连锁，这个是美东。据他说，疫情以来，生意一年比一年好。

大华府地区，知道一位美女老板，开了好几家餐馆了，马上又要开新的一个，看她的吃穿用度应该钱不少挣

餐饮业关键是要效率高， 中餐很难， 我觉得中餐要标准化才行， 比如像西餐的 burge 就好很多， 中餐很麻烦， 又口味变化大， 在美国更难， 食客又少。

开餐饮要有经验的，我闺蜜家开了几十年，涉足不同餐饮，火锅，广式酒楼，还有外卖的那种店，没有大厨的火锅最赚钱（不过竞争也是激烈），外卖服务员少也不错，反而广式酒楼最差，大厨太贵，很横，没有又不行，服务员也用的多，她说越来越不赚钱

餐营业门槛低但成功率也低

有朋友创业时尚品牌，已经一个小目标人刀毫无起色。创业的确不容易，还是先从小做起做自己熟悉的行业积累经验再做大比较好。

我儿子的好朋友和我们一个小区，家里有两个wing stop连锁店，有些年头了，不知收入如何，不过住的房子在德州大概2.7M，应该收入很不错。不过真是很忙，经常晚上10点11点才回家，基本无休，经常带几个小朋友看电影的时候就在车里开会。很多时候11、12点还text我。

菜这么贵他们还赔钱，钱被谁赚了？
bye2020 发表于 2023-06-10 15:00

我在小孩学舞蹈的地方看到过地产经纪的商业租房广告，真吓了一跳，好区好店面的租金超级贵，等于在给房东打工

XHS上看到，panda express任何一家店都是每个月至少5万的流水，但他家就是不给franchise，公司自己挣全部

餐饮业太辛苦了，赔钱的多。跟谁有仇就鼓励他去开餐馆

餐饮业所谓勤行, 真是赚辛苦钱的

加盟麦当劳很难的，要有足够餐饮业经验，有足够起始资金，大概一百万美刀左右，麦当劳面试认定你够资格，才能开始。
saynomore 发表于 2023-06-10 13:55

加盟麦当劳是昨天的成功故事了。现在谁还去吃麦当劳？
现在大家都要吃的健康，都要新潮流食物。 我看麦当劳关掉了不少。

创业的成功率向来就是15%，这都是往乐观了说的。

这可真是个迷惑的行业，家里长辈都用某某，某某，还有某某某人家疫情开餐馆，赚大了，来提醒我没用的，她们嘴里，这是个傻子都能赚到钱的行业

加盟麦当劳是昨天的成功故事了。现在谁还去吃麦当劳？
现在大家都要吃的健康，都要新潮流食物。 我看麦当劳关掉了不少。
JohnChan 发表于 2023-06-10 18:37

你是多久没去过麦当劳了？ 现在麦当劳生意好得不得了，好的地段的麦当劳店乌央乌央全是人。 吃饭的时段去drive thru都要等好多好多辆车。

回复 1楼sdgrssd的帖子
mall 周边的餐馆基本都关了 ～～

任何生意都有成功和失败的啊，只是失败的是大多数，成功的是少数。很多人餐馆做不好不代表没人成功啊。

加盟麦当劳是昨天的成功故事了。现在谁还去吃麦当劳？
现在大家都要吃的健康，都要新潮流食物。 我看麦当劳关掉了不少。
JohnChan 发表于 2023-06-10 18:37

Chipotle行情也看好。也不用大厨吧？

开餐馆难道不是靠免税挣的钱吗？还能正儿八经挣钱了

据我多年观察跨人种性别职业年龄最受喜爱的中餐是鼎泰丰，当然西雅图中餐本身不太行。

回复 1楼sdgrssd的帖子
我以前有个小同事大学毕业二三年后开飺馆。现在六七个饭店了还养二娃。牛气。挺辛苦的四十年不到一头白发。

知道三个富二代小留合伙开了一家店，之后陆续又开了3家，到现在依旧很赚😂，而且这几个小留平时都有正职，很少去店里。

我认识的都在赚钱 疫情期间拿了几十万的补助而且生意就差了几个月 我们在一个美国么

bakery在微信群里开的不要太赚钱

身边的一些朋友，年龄从20到50的都有，凡是创业做餐饮的，不管中餐西餐，基本都是在赔钱。特别是这两年。最夸张的一位已经搭进去200w。
sdgrssd 发表于 2023-06-10 13:44

做生意本来就是有赚有赔 这个正常

你是多久没去过麦当劳了？ 现在麦当劳生意好得不得了，好的地段的麦当劳店乌央乌央全是人。 吃饭的时段去drive thru都要等好多好多辆车。
pop 发表于 2023-06-10 18:51

这是真的，我们这麦当劳和burger king是邻居，burger king就门可罗雀。我每星期六一大早7点多要带孩子们出门上各课，就一定要去麦当劳买早餐还有咖啡

大华府地区，知道一位美女老板，开了好几家餐馆了，马上又要开新的一个，看她的吃穿用度应该钱不少挣
graceshcn 发表于 2023-06-10 17:41

哪家餐馆啊？

麦当劳的咖啡确实便宜又好喝。

我认识至少三个创业开中餐馆的，迄今为止都在赚钱。

认识一个福建人 开了一个只能摆下一张小饭桌的小外卖中餐馆 自己掌勺 老婆接电话 收银 外加一个送餐小弟
每天早晨11:00到晚上10:00 关店后 再打扫 收拾 算账 整理 到家后睡觉 就2:00 以后了
家里两个孩子 7，8 岁 就早晨自己起床 走路去上学 因为爸妈在睡觉 不能送他们去 孩子上学 在路上 被别的孩子 堵着要钱 要东西 不给就打
下午3:00 放学后 就在家 打游戏 一直到睡觉
学校打电活给父母 关于孩子学习 爸妈都不懂英文 每次都打给朋友翻译
俩孩子 至今没上过任何课外活动班 也没有和父母一起过周末 因为他爸妈 周六日都要开店 店周一休息 但孩子上学
暑假也是 2个孩子 就是一天天的从早到晚的拿着游戏机度日 到了饭点 父亲在店里做了盒饭送回家给他俩 他俩就吃一口盒饭 打一会儿游戏
但是没少挣钱 说生意很好 才全款买了房子买了新车
辛苦是真辛苦啊 也是真没一点时间管孩子

认识一个福建人 开了一个只能摆下一张小饭桌的小外卖中餐馆 自己掌勺 老婆接电话 收银 外加一个送餐小弟
每天早晨11:00到晚上10:00 关店后 再打扫 收拾 算账 整理 到家后睡觉 就2:00 以后了
家里两个孩子 7，8 岁 就早晨自己起床 走路去上学 因为爸妈在睡觉 不能送他们去 孩子上学 在路上 被别的孩子 堵着要钱 要东西 不给就打
下午3:00 放学后 就在家 打游戏 一直到睡觉
学校打电活给父母 关于孩子学习 爸妈都不懂英文 每次都打给朋友翻译
俩孩子 至今没上过任何课外活动班 也没有和父母一起过周末 因为他爸妈 周六日都要开店 店周一休息 但孩子上学
暑假也是 2个孩子 就是一天天的从早到晚的拿着游戏机度日 到了饭点 父亲在店里做了盒饭送回家给他俩 他俩就吃一口盒饭 打一会儿游戏
但是没少挣钱 说生意很好 才全款买了房子买了新车
辛苦是真辛苦啊 也是真没一点时间管孩子


fmsunshine 发表于 2023-06-10 21:33

外卖就是很赚钱 ，美国人工贵，这家都自己做了，赚钱应该的

我认识的都在赚钱 疫情期间拿了几十万的补助而且生意就差了几个月 我们在一个美国么
galah 发表于 2023-06-10 20:57

我认识的一家福建人日餐疫情拿了快一百万用不掉就买了两套房子，这也行？

加盟麦当劳很难的，要有足够餐饮业经验，有足够起始资金，大概一百万美刀左右，麦当劳面试认定你够资格，才能开始。
saynomore 发表于 2023-06-10 13:55

100万，连一个麦丹劳都开不了。bonchon加盟的资产要求三年前是500万美金。麦丹劳你有1000万人家带不带你玩还不一定

认识一个福建人 开了一个只能摆下一张小饭桌的小外卖中餐馆 自己掌勺 老婆接电话 收银 外加一个送餐小弟
每天早晨11:00到晚上10:00 关店后 再打扫 收拾 算账 整理 到家后睡觉 就2:00 以后了
家里两个孩子 7，8 岁 就早晨自己起床 走路去上学 因为爸妈在睡觉 不能送他们去 孩子上学 在路上 被别的孩子 堵着要钱 要东西 不给就打
下午3:00 放学后 就在家 打游戏 一直到睡觉
学校打电活给父母 关于孩子学习 爸妈都不懂英文 每次都打给朋友翻译
俩孩子 至今没上过任何课外活动班 也没有和父母一起过周末 因为他爸妈 周六日都要开店 店周一休息 但孩子上学
暑假也是 2个孩子 就是一天天的从早到晚的拿着游戏机度日 到了饭点 父亲在店里做了盒饭送回家给他俩 他俩就吃一口盒饭 打一会儿游戏
但是没少挣钱 说生意很好 才全款买了房子买了新车
辛苦是真辛苦啊 也是真没一点时间管孩子


fmsunshine 发表于 2023-06-10 21:33

还是要看父母，我儿子同学家也是福建人开外卖店，也是这样的工作时间但是同学妈妈就能早上6点起床做早饭送孩子上学（申请好学校没有校车要自己接送）下午报了很多课外班或者在店里上网课，暑假游泳旅游不耽误，还经常去学校volunteer ,前段时间孩子上课讲到夏威夷她立马买了机票带上女儿去玩了一礼拜，累是很累的基本上就靠夫妻俩撑着在请俩老莫

这边也一样。 认识的人有开中餐馆的（烧烤），有加盟连锁pizza店的， 基本都是几年之内关门的。 开餐馆真是一个辛苦钱的， 想赚钱真得事事亲力亲为， 你不事事盯着，就总被手下昧下钱来。
在疫情下能坚持下来的，要么是本来财大气粗亏得起的， 要么是全家人一起干的小店，降低成本。

pop 发表于 2023-06-10 13:54

开一间是不行的，确实就要亲力亲为累死。 开新店也风险很高，因为不了解客户群和地区消费容易踩雷。 最好是买已经运行良好的连锁的餐饮，至少5家以上吧。规模上去了可以请经理人打理，自己不用跑店里。

回复 43楼JohnChan的帖子
麦当劳疫情这三年的利润分别是47.31亿，75.45亿，61.77亿，疫情以前的2019年利润是60.25亿
总体来说，马马虎虎吧，除了2020年当年差一些，基本还算稳定经营
今年一季度，收入58.98亿，利润18.02亿，是增长的

餐飲業門檻低 但是是勤行 最開始會比較辛苦

真心不容易

回复 61楼fmsunshine的帖子
不懂英文 怎么接电话收银的

回复 43楼JohnChan的帖子
麦当劳疫情这三年的利润分别是47.31亿，75.45亿，61.77亿，疫情以前的2019年利润是60.25亿
总体来说，马马虎虎吧，除了2020年当年差一些，基本还算稳定经营
今年一季度，收入58.98亿，利润18.02亿，是增长的
tgaa 发表于 2023-06-10 22:35

麦当劳是一直都有有增长啦，靠的是海外发展。
这几年改头换面，插足咖啡饮料界，蛮成功的。

The U.S. ended 2022 with 13,444 restaurants, good for a net gain of six stores. It’s the first time in eight years that McDonald’s domestic business has seen positive unit growth year-over-year.

知道一个在法拉盛开餐馆的，发了。。。

是不是因为这两年原材料价格上涨，大众消费能力实质上降低。最差的入场时间。

麦当劳的咖啡确实便宜又好喝。
JBJ17 发表于 2023-06-10 21:30

RE。麦当劳里espresso machine出来的各种咖啡，真的很不错。

晚上和家里人聊天说现在餐饮是不太好了

回复 43楼JohnChan的帖子
麦当劳疫情这三年的利润分别是47.31亿，75.45亿，61.77亿，疫情以前的2019年利润是60.25亿
总体来说，马马虎虎吧，除了2020年当年差一些，基本还算稳定经营
今年一季度，收入58.98亿，利润18.02亿，是增长的
tgaa 发表于 2023-06-10 22:35

它这利润是公司的还是franchisee的

我认识的都在赚钱 疫情期间拿了几十万的补助而且生意就差了几个月 我们在一个美国么
galah 发表于 2023-06-10 20:57

怪不得现在通胀这么厉害

改卖奶茶啊！肯定赚

我这边有个做私人订制手绘蛋糕的 那真是赚得盆满钵满啊
wantU 发表于 2023-06-10 14:37

她赚不赚你能知道？

还是要看父母，我儿子同学家也是福建人开外卖店，也是这样的工作时间但是同学妈妈就能早上6点起床做早饭送孩子上学（申请好学校没有校车要自己接送）下午报了很多课外班或者在店里上网课，暑假游泳旅游不耽误，还经常去学校volunteer ,前段时间孩子上课讲到夏威夷她立马买了机票带上女儿去玩了一礼拜，累是很累的基本上就靠夫妻俩撑着在请俩老莫
ellen_1010 发表于 2023-06-10 22:17

这种不多吧，这种外卖店别说陪孩子，没拉孩子当劳力就不错了

这到底是为什么呢

我身边也是

回复 10楼sdgrssd的帖子
听说印度人是这样加盟subway的：
3-4个人没有工作，一起交加盟费，然后一起在subway打工，轮流休息。
等于加盟后，自己在自己的subway店打工同时做老板。

本来美国自己创业的，80%会在两年内倒掉，剩下的又有80%在接下来5年内倒掉

大家不用灰心加油！

材料贵，人工贵，而且外食的人变少了。 对餐饮业是一个恶性循环
youshuishini 发表于 2023-06-10 15:15

中餐馆现在是价钱高量小，他们真的应该降价

很多中餐馆开几年就关门或者换个地方名字开 是因为牵涉到税，或者员工向劳工部告欠薪

加盟麦当劳是昨天的成功故事了。现在谁还去吃麦当劳？
现在大家都要吃的健康，都要新潮流食物。 我看麦当劳关掉了不少。
JohnChan 发表于 2023-06-10 18:37

麦当劳现在生意很好，今年在美国就要新开400家店，近几年都是持续利润增长。容易查到的数据最早从2005年开始，门店每年都是净增长的，简直是YYDS。。。

麦当劳是最受欢迎的快餐厅了。

疫情这几年对餐饮旅游的影响打击难以承受

回复 48楼floraking的帖子
的确如此……

这是在说国内还是美国？ 我认识两家美国做餐饮的 1。 那个人店面自己家的，在海边旅游景点开的pizza店， 原本只能赚夏天的钱， 因为疫情大赚了好几个全年。他们自己都说都不好意思跟别人说他们因为疫情多赚了很多， 但是他们周围族别人店开业的都陪的很惨
2。 纽约新泽西有两个分店的意大利菜，这家情况我不知道， 但他老婆马照跑舞照跳。 路过他们门口好几次感觉车停得不少，感觉没亏钱。

回复 10楼sdgrssd的帖子
听说印度人是这样加盟subway的：
3-4个人没有工作，一起交加盟费，然后一起在subway打工，轮流休息。
等于加盟后，自己在自己的subway店打工同时做老板。
rainnight8 发表于 2023-06-11 06:49

20年前，华人也爭着開Subway。
前几天的新闻，Subway 快不行了

我们家经常买一个私厨的菜，真的生意很好。主要是老板靠谱，菜很好吃，价格和量也合适。老板开个车，风雨无阻在娃的学校门口送饭，也没有delivery fee，加过几个私厨都没这么实惠的。放了学就顺便解决晚饭了，很方便。
500个人的大微信群据说有三个，这得多少流水。。。我家一般一次点个五六十吃两顿。

我们家经常买一个私厨的菜，真的生意很好。主要是老板靠谱，菜很好吃，价格和量也合适。老板开个车，风雨无阻在娃的学校门口送饭，也没有delivery fee，加过几个私厨都没这么实惠的。放了学就顺便解决晚饭了，很方便。
500个人的大微信群据说有三个，这得多少流水。。。我家一般一次点个五六十吃两顿。
饿 发表于 2023-06-11 11:09

这价格确实实惠。我们这有一家私厨做的也很大，但价格越来越贵。

我们这边华人圈里各种家庭小作坊卖香肠卖八宝饭卖炒菜卖烧饼炒粉麻辣烫，都是供不应求

这年头中餐外卖贵得离谱

还是要看父母，我儿子同学家也是福建人开外卖店，也是这样的工作时间但是同学妈妈就能早上6点起床做早饭送孩子上学（申请好学校没有校车要自己接送）下午报了很多课外班或者在店里上网课，暑假游泳旅游不耽误，还经常去学校volunteer ,前段时间孩子上课讲到夏威夷她立马买了机票带上女儿去玩了一礼拜，累是很累的基本上就靠夫妻俩撑着在请俩老莫
ellen_1010 发表于 2023-06-10 22:17

这就是为嘛要支持学校录取这样的娃

这…身边朋友开餐馆的都赚大发，豪宅豪车，当然，都亲力亲为。确实有新冠破产近一年又风生水起的。location很重要

回复 10楼sdgrssd的帖子
听说印度人是这样加盟subway的：
3-4个人没有工作，一起交加盟费，然后一起在subway打工，轮流休息。
等于加盟后，自己在自己的subway店打工同时做老板。
rainnight8 发表于 2023-06-11 06:49

有认识加盟subway，确实不好做，因为所有原料需要从subway定。开了据说不赚钱，也不赔钱。所以开了没几年就又转卖了

回复 22楼comee的帖子
日餐应该利润高很多

回复 102楼Rong811的帖子
大概七八年前1000万人民币

开奶茶店不知前景如何？