Redian新闻
>
到底是蔬菜沙拉更健康,还是炒青菜更健康?
avatar

到底是蔬菜沙拉更健康,还是炒青菜更健康?

guoxiang
楼主 (北美华人网)
每天中午吃公司食堂的沙拉,的确看到就是一碗青菜叶子,都是生的,我只放橄榄油做dressing,吃得很慢,因为嚼碎需要时间;而且明明菜叶很少的量,却很有饱腹感。 晚上回家吃自己做的炒青菜,洗那么多菜叶子只能炒出一盘,炒时候就放点蒜蓉和盐。吃一顿炒蔬菜的量明显比中午吃的沙拉多啊,可是饱腹感却和中午差不多。 那么问题来了,中午吃沙拉和晚上的炒青菜,究竟哪种更健康?难道不是吃菜量大的炒青菜更好吗?
avatar
crazyHat
2 楼
那要看你炒菜放多少油,拌沙拉放多少酱…
avatar
hhmouse
3 楼
每天中午吃公司食堂的沙拉,的确看到就是一碗青菜叶子,都是生的,我只放橄榄油做dressing,吃得很慢,因为嚼碎需要时间;而且明明菜叶很少的量,却很有饱腹感。 晚上回家吃自己做的炒青菜,洗那么多菜叶子只能炒出一盘,炒时候就放点蒜蓉和盐。吃一顿炒蔬菜的量明显比中午吃的沙拉多啊,可是饱腹感却和中午差不多。 那么问题来了,中午吃沙拉和晚上的炒青菜,究竟哪种更健康?难道不是吃菜量大的炒青菜更好吗?
guoxiang 发表于 2024-02-17 02:30

显然是salad健康。 青菜一炒,维生素C就破坏没了。 而且我吃salad还不喜欢加酱料。如果是vinaigrette,也很健康,橄榄油和醋。
avatar
lixbei
4 楼
应该是沙拉更健康,前提是少放酱
avatar
futurisory
5 楼
应该是沙拉更健康吧
avatar
宫迷
6 楼
沙拉更有营养,炒青菜摄入纤维素更多。可以中午吃西餐,晚上吃中餐。还可以把炒青菜变成烫蔬菜。
avatar
shaohuacrystal
7 楼
Stir-frying caused a considerable loss of vitamin C (16%), however, much less than stir-frying/boiling and boiling (38% and 33%, respectively). Vitamin C is water soluble, stir-frying/boiling and boiling might cause great losses of vitamin C by leaching into surrounding water other than thermal degradation.
avatar
asfew
8 楼
各有各的营养成分
avatar
chuinia
9 楼
沙拉酸酸的 吃不来,还是喜欢青菜
avatar
nonane
10 楼
我差不多完全放弃炒青菜了,只是偶尔为之
avatar
angelina68
11 楼
我不吃沙拉,因为怕细菌病毒感染。
avatar
llocecl
12 楼
都挺好的,生吃营养好,炒了吃纤维摄入量高,两者结合更好
avatar
BlueMountains
13 楼
我现在做烤蔬菜蒸蔬菜比较多,沙拉叶吃得太慢,没耐心天天吃
avatar
waer
14 楼
我不吃沙拉,因为怕细菌病毒感染。
angelina68 发表于 2024-02-17 07:05

还有寄生虫
avatar
liminous
15 楼
沙拉
avatar
tianguanghushui
16 楼
是,炒菜会损失一些维生素。但是炒菜能吃到的蔬菜量和沙拉比一下,根本不是一比一的关系好吗? 一盘青菜在生的状态下可是一锅,跟沙拉里一碗的量能比吗?可以说中国人的炒菜,不仅减少了细菌寄生虫感染的危险,也增加了蔬菜的摄入量。真的按中国人的传统饮食吃,只要别额外多吃很多甜食,真的胖不到哪去。就冲中国的xl号到了美国相当于m号就知道了。
avatar
stacych8008
17 楼
我吃沙拉不加任何酱,真正的吃草。
avatar
daodao32
18 楼
水煮更健康
avatar
LifeIsTricky
19 楼
这几年越来越多的salad 和水果被污染的事件,我已经不敢吃salad了。
avatar
tuer
20 楼
炒青菜更健康,沙拉你确定食堂的叶子洗过吗… 至少在家炒菜你都洗吧,农药就去去掉了。炒蔬菜也不是爆炒,我是加水喷油炒的,加上除了水溶性维生素还有脂溶性的呢所以必须得加油炒一炒。。。所以所谓VC损失点不要紧 比沙拉还是多的。虽然但是,我在食堂午饭一般也只点沙拉,其它东西都太厚重了。
avatar
jeso1
21 楼
快炒维生素损失15%,快煮损失30%, 一盘撒拉炒熟后只有30%
谁的数学好能解决这个厨房哥德巴赫猜想。
avatar
waer
22 楼
tianguanghushui 发表于 2024-02-17 07:43
是,炒菜会损失一些维生素。但是炒菜能吃到的蔬菜量和沙拉比一下,根本不是一比一的关系好吗? 一盘青菜在生的状态下可是一锅,跟沙拉里一碗的量能比吗?可以说中国人的炒菜,不仅减少了细菌寄生虫感染的危险,也增加了蔬菜的摄入量。真的按中国人的传统饮食吃,只要别额外多吃很多甜食,真的胖不到哪去。就冲中国的xl号到了美国相当于m号就知道了。

维生素就算在炒的过程中流失1/3,也比沙拉多几倍。 沙拉一盒炒完恐怕只有几小口。
avatar
jiafeicat
23 楼
现在的菜应该是煮最好吧,炒的话油量控制不了,生吃的话还是感觉农药残留太多(当然都是转基因的,农药的危害比基因也就那么回事了)
avatar
JBJ17
24 楼
不仅要看含多少营养,还要看是否能消化吸收吧。做为一个老人,我投烫青菜一票。
avatar
tuer
25 楼
jiafeicat 发表于 2024-02-17 08:06
现在的菜应该是煮最好吧,炒的话油量控制不了,生吃的话还是感觉农药残留太多(当然都是转基因的,农药的危害比基因也就那么回事了)

加水后喷油炒 还挺好控制的
avatar
areosk
26 楼
维生素,吃够每天必须的量就行了,也不是摄入越多越健康。
avatar
tianguanghushui
27 楼
炒菜那点油真不用怕,吃完饭大部分都剩在碟子里。咱们大部分中国人也没有吃菜还要面包把汤汁蘸着吃完的习惯,所以其实摄入不了多少。而且油脂本身人体也需要的,别过量就好。 多吃蔬菜的好处。每次进餐都控制主食的量,但是绿色蔬菜就是能吃多少吃多少。吃完以后,身体特别舒服,脸上皮肤如果正好长痘或者敏感,这之后都能平复。跟吃完甜品或者垃圾食品的感受正相反。吃完那些,身体燥动,皮肤敏感泛红粗糙长痘。总之都是有信号的。
avatar
咸鱼红烧肉
28 楼
我反正更喜欢炒青菜,一下子消耗量就提上去了。油量和火候可以自己控制。千万不要炒过头了,带点脆最好。
avatar
angelina68
29 楼
快炒维生素损失15%,快煮损失30%, 一盘撒拉炒熟后只有30%
谁的数学好能解决这个厨房哥德巴赫猜想。
jeso1 发表于 2024-02-17 07:55

这个不是简单的数学问题,是肠道吸收率的问题?肠道能有容量吸引菜里百之百的维生素吗? 肠胃吸收多少维生素就饱合?吃太多超过人体需要的量反而对人体有害。我不吃沙拉,但年检化验维生素和微量元素都达标。
avatar
你信吗
30 楼
都健康,维生素缺了,吃维生素片就好了。
这有啥纠结的
沙拉不加酱的话热量更低
avatar
magnoliaceae
31 楼
沙拉是很煞笔的食物,首先不卫生,菜地里很多小动物拉屎撒尿的,泥土里很多虫卵细菌,生的蔬菜拿水冲冲就吃,很容易吃出食物中毒等,其次非常难吃,蔬菜本身没有油脂,要想好吃就得加油,沙拉就只能加沙拉酱,但是沙拉酱和菜是分离的,没融合,所以就算加了沙拉酱也还是像吃草,非常难吃,第三吃沙拉量没办法大,吃了半天蔬菜没吃进去多少,沙拉酱里的油脂高盐高糖却吃了很多,很不健康 总之沙拉就是不会烹饪蔬菜的西方人不得不想出的非常原始的不健康不好吃的吃蔬菜方式,作为烹饪蔬菜大国的国人还要去吃沙拉纯属脑子进水,西方人也有会烹饪蔬菜的,比如意大利人就很会把蔬菜做熟吃,味道非常好,跟中餐有得比,但只能在意大利吃得到,美国是吃不到的
avatar
32 楼
生的蔬菜嚼半天 炒熟了 一大盆的色拉就一小盘 迅速消灭 还好吃不凉不怕没洗干净
avatar
芝士年糕
33 楼
我虽然每天吃沙拉,但是二选一的话我选炒菜。沙拉爆出沙门氏菌已经不是一两次了
avatar
平明寻白羽
34 楼
tuer 发表于 2024-02-17 07:55
炒青菜更健康,沙拉你确定食堂的叶子洗过吗… 至少在家炒菜你都洗吧,农药就去去掉了。炒蔬菜也不是爆炒,我是加水喷油炒的,加上除了水溶性维生素还有脂溶性的呢所以必须得加油炒一炒。。。所以所谓VC损失点不要紧 比沙拉还是多的。虽然但是,我在食堂午饭一般也只点沙拉,其它东西都太厚重了。

其实如果平常喝酒的人,真没必要纠结农药残留有机不有机什么的
酒精是一级致癌物,明确和癌症关系的。
酒精在体内代谢为乙醛,会化学修饰DNA, 乙醛和甲醛是同类型化合物,就多一个甲基,致癌一个原理。
所以,平时还喝酒的,坚持这些猴父子食品什么的纯属自相矛盾的操作。
avatar
君心我心
35 楼
我喜欢吃熟的
avatar
bran
36 楼
沙拉太难吃了,一口都吃不下 炒蔬菜可以吃一大盘
avatar
飞袖
37 楼
每次吃沙拉都有当牛的感觉,挺饱腹的,然后又不提供能量,上班都没力气。但单位食堂沙拉比熟蔬菜好吃,没办法,只能吃沙拉,在家那是妥妥的吃自己做熟的蔬菜了,多美味啊。自己做菜洗菜的时候看的到菜上的脏东西和虫子,吃生的太心理障碍了。
avatar
点苍鹤云
38 楼
炒青菜只是损失了VC,其它养份损失的又不多,VA这种还是脂溶性的维生素,生吃无法吸收。炒青菜吃的量轻松是沙拉的5倍。 显然吃炒青菜更健康。
avatar
zhubbxy
39 楼
有次在公司食堂吃了一份沙拉,估计感染了什么沙门氏菌之类,差点没把我送走。从此以后不再碰沙拉
avatar
minijing
40 楼
饱腹感是吃的慢带来的吧,慢慢嚼慢慢吃就容易饱
avatar
Grace302
41 楼
我相信沙拉更健康,但是我吃不下沙拉。 所以,我还是只能吃炒青菜。
avatar
子陋
42 楼
回复 20楼 tuer 的帖子
哈哈哈,美国人不洗菜的吧,每次大肠杆菌爆发,他们就中招
avatar
happy3001
43 楼
hhmouse 发表于 2024-02-17 02:43
显然是salad健康。 青菜一炒,维生素C就破坏没了。 而且我吃salad还不喜欢加酱料。如果是vinaigrette,也很健康,橄榄油和醋。

沙拉那点维生素可以忽略不计。蔬菜最大贡献是植物纤维。有助于消化。
avatar
飞袖
44 楼
zhubbxy 发表于 2024-02-17 11:15
有次在公司食堂吃了一份沙拉,估计感染了什么沙门氏菌之类,差点没把我送走。从此以后不再碰沙拉

好吓人啊,说的我都不敢继续吃单位的沙拉了,不过的确是吃沙拉平时大部分时候没事,一旦有事都是离死亡挺近的。
avatar
Carabella
45 楼
健康和营养就不是一个概念
avatar
左蹄猪猪
46 楼
飞袖 发表于 2024-02-17 11:10
每次吃沙拉都有当牛的感觉,挺饱腹的,然后又不提供能量,上班都没力气。但单位食堂沙拉比熟蔬菜好吃,没办法,只能吃沙拉,在家那是妥妥的吃自己做熟的蔬菜了,多美味啊。自己做菜洗菜的时候看的到菜上的脏东西和虫子,吃生的太心理障碍了。

赞,同意
avatar
左蹄猪猪
47 楼
点苍鹤云 发表于 2024-02-17 11:12
炒青菜只是损失了VC,其它养份损失的又不多,VA这种还是脂溶性的维生素,生吃无法吸收。炒青菜吃的量轻松是沙拉的5倍。 显然吃炒青菜更健康。

avatar
Lalala2022
48 楼
我喜欢把沙拉菜放水里稍微煮一下
avatar
Noodle2020
49 楼
回复 1楼 guoxiang 的帖子
一般认为沙拉生吃更健康,高油温炒菜会产生致癌物质,当然前提是沙拉要洗干净。美国可以做到工业化洗沙拉,全国卫生监督,产品召回。天朝目前做不到,所以蔬菜要炒,饮用水要烧开。
avatar
slowvsflash
50 楼
吃炒菜更好。沙拉保留维生素等级为5,炒菜为4,但是炒菜的量比沙拉的可以多达4倍,算起来炒菜摄入的维生素更多更饱腹,降低对红肉淀粉的摄取量。
avatar
Noodle2020
51 楼
guoxiang 发表于 2024-02-17 02:30
每天中午吃公司食堂的沙拉,的确看到就是一碗青菜叶子,都是生的,我只放橄榄油做dressing,吃得很慢,因为嚼碎需要时间;而且明明菜叶很少的量,却很有饱腹感。 晚上回家吃自己做的炒青菜,洗那么多菜叶子只能炒出一盘,炒时候就放点蒜蓉和盐。吃一顿炒蔬菜的量明显比中午吃的沙拉多啊,可是饱腹感却和中午差不多。 那么问题来了,中午吃沙拉和晚上的炒青菜,究竟哪种更健康?难道不是吃菜量大的炒青菜更好吗?

炒蔬菜,烧开水,都是还没有完成工业化的陋习而已,慢慢就会消失。欧洲人以前也是蔬菜熟食的。
avatar
tuer
52 楼
平明寻白羽 发表于 2024-02-17 10:55
其实如果平常喝酒的人,真没必要纠结农药残留有机不有机什么的
酒精是一级致癌物,明确和癌症关系的。
酒精在体内代谢为乙醛,会化学修饰DNA, 乙醛和甲醛是同类型化合物,就多一个甲基,致癌一个原理。
所以,平时还喝酒的,坚持这些猴父子食品什么的纯属自相矛盾的操作。

我不喝酒… 大多数华人都不喝酒…
avatar
magnoliaceae
53 楼
Noodle2020 发表于 2024-02-17 12:07
炒蔬菜,烧开水,都是还没有完成工业化的陋习而已,慢慢就会消失。欧洲人以前也是蔬菜熟食的。

一本正经的胡说八道,意大利人做熟蔬菜花样多得很
avatar
Ricey
54 楼
不吃沙拉,因为不喜欢😅 从小不爱吃蔬菜
avatar
kiwimelon
55 楼
上个月和一帮人聚会 里面很多医生和old money 富婆们,带来一大堆沙拉,弄了三大盆不同种类的沙拉 他们真的啥也没吃就吃沙拉 顿时觉得我吃pizza的手都伸不出去了
avatar
吃鸡蛋
56 楼
回复 2楼 crazyHat 的帖子
炒菜的油都在汤里头,其实没吃多少
avatar
吃鸡蛋
57 楼
回复 7楼 shaohuacrystal 的帖子
这年头要不维c 容易的很,吃一个桔子就够了
avatar
吃鸡蛋
58 楼
回复 40楼 minijing 的帖子
也可能吃累了,腮帮子疼
avatar
bluebluerain
59 楼
互补 没有谁比谁更加健康。 沙拉水果提供水溶性维他命和不抗热antioxidant。炒菜提供油溶性维他命和杀菌消毒作用 还有提供更多的纤维和不一样的美味和帮助消化。 其实有些疾病的人就需要吃加热的蔬菜和食物 同样达到相对的营养。
avatar
Icd
60 楼
应该是沙拉。好几样蔬菜一起,营养比单一蔬菜更丰富。
avatar
桃花朵朵
61 楼
Noodle2020 发表于 2024-02-17 12:07
炒蔬菜,烧开水,都是还没有完成工业化的陋习而已,慢慢就会消失。欧洲人以前也是蔬菜熟食的。

这得多无知自恨才说出来的话
avatar
JasonCohen
62 楼
生菜尽量少吃,虽然炒煮会破坏一些维生素,但生素菜里面的草叶酸也消化不了,而且长期吃生的容易得肾结石这些病,更别提生蔬菜没事就E. coli爆发,细菌没少过
avatar
JasonCohen
63 楼
magnoliaceae 发表于 2024-02-17 10:47
沙拉是很煞笔的食物,首先不卫生,菜地里很多小动物拉屎撒尿的,泥土里很多虫卵细菌,生的蔬菜拿水冲冲就吃,很容易吃出食物中毒等,其次非常难吃,蔬菜本身没有油脂,要想好吃就得加油,沙拉就只能加沙拉酱,但是沙拉酱和菜是分离的,没融合,所以就算加了沙拉酱也还是像吃草,非常难吃,第三吃沙拉量没办法大,吃了半天蔬菜没吃进去多少,沙拉酱里的油脂高盐高糖却吃了很多,很不健康 总之沙拉就是不会烹饪蔬菜的西方人不得不想出的非常原始的不健康不好吃的吃蔬菜方式,作为烹饪蔬菜大国的国人还要去吃沙拉纯属脑子进水,西方人也有会烹饪蔬菜的,比如意大利人就很会把蔬菜做熟吃,味道非常好,跟中餐有得比,但只能在意大利吃得到,美国是吃不到的

就是,不过意大利菜虽然秒杀所有欧洲菜,但跟亚洲烹饪还是差得远更别提中餐了
avatar
03010103
64 楼
到超市里看看那些袋装的沙拉热量表就知道了,吃沙拉,热量一点不低的,否则美国怎么到处都是胖子,中国人吃的炒青菜健康多了
avatar
hhmouse
65 楼
是,炒菜会损失一些维生素。但是炒菜能吃到的蔬菜量和沙拉比一下,根本不是一比一的关系好吗? 一盘青菜在生的状态下可是一锅,跟沙拉里一碗的量能比吗?可以说中国人的炒菜,不仅减少了细菌寄生虫感染的危险,也增加了蔬菜的摄入量。真的按中国人的传统饮食吃,只要别额外多吃很多甜食,真的胖不到哪去。就冲中国的xl号到了美国相当于m号就知道了。
tianguanghushui 发表于 2024-02-17 07:43

青菜炒熟煮熟后,就是吃了一堆纤维。 没营养的东西吃多了没用。 中国主要菜市场买的菜不干净,才必须高温加热后才敢吃。
avatar
hhmouse
66 楼
炒蔬菜,烧开水,都是还没有完成工业化的陋习而已,慢慢就会消失。欧洲人以前也是蔬菜熟食的。
Noodle2020 发表于 2024-02-17 12:07

主要国内几千年来,也没有人懂维生素之类的, 皇上吃的也不过就那样。 所以。。连皇家的人病了,也只能看看温太医。😊
avatar
hhmouse
67 楼
happy3001 发表于 2024-02-17 11:33
沙拉那点维生素可以忽略不计。蔬菜最大贡献是植物纤维。有助于消化。

青菜的那点,不是忽略不计,那是人类维生素C的唯一来源。 除非天天吃水果。
avatar
jeso1
68 楼
Noodle2020 炒蔬菜,烧开水,都是还没有完成工业化的陋习而已,慢慢就会消失。欧洲人以前也是蔬菜熟食的。
高度文明社会是直接吃屎的,分解提取里面的碳氢氧氮。
avatar
gujiguji
69 楼
我家孩子不爱吃煮的青菜,沙拉到会吃。没办法。有胜无了
avatar
YYFLy
70 楼
两种换着吃就好了
avatar
momclub17
71 楼
magnoliaceae 发表于 2024-02-17 10:47
沙拉是很煞笔的食物,首先不卫生,菜地里很多小动物拉屎撒尿的,泥土里很多虫卵细菌,生的蔬菜拿水冲冲就吃,很容易吃出食物中毒等,其次非常难吃,蔬菜本身没有油脂,要想好吃就得加油,沙拉就只能加沙拉酱,但是沙拉酱和菜是分离的,没融合,所以就算加了沙拉酱也还是像吃草,非常难吃,第三吃沙拉量没办法大,吃了半天蔬菜没吃进去多少,沙拉酱里的油脂高盐高糖却吃了很多,很不健康 总之沙拉就是不会烹饪蔬菜的西方人不得不想出的非常原始的不健康不好吃的吃蔬菜方式,作为烹饪蔬菜大国的国人还要去吃沙拉纯属脑子进水,西方人也有会烹饪蔬菜的,比如意大利人就很会把蔬菜做熟吃,味道非常好,跟中餐有得比,但只能在意大利吃得到,美国是吃不到的

我年轻的时候也有一段时间迷信沙拉是健康食品,经常吃。不过后来醒悟了。我吃炒的绿叶蔬菜,生的时候满满一锅,熟了之后也就一碟。能全吃光,吃完胃很舒服。不像沙拉生冷,吃完不但没有饱足感而且觉得身体抗拒。连心情都不好。而且炒蔬菜损失的那点维生素c,一个橘子就补回来了。
avatar
anadigusa
72 楼
各种沙拉dressing的成分看一看,比老中用的那点玉米油和盐不是垃圾的一点半点。或者老广的白灼后浇点酱油吃,都比那些茹毛饮血的生吃法文明多了吧😂
avatar
shaohuacrystal
73 楼
momclub17 发表于 2024-02-17 19:19
我年轻的时候也有一段时间迷信沙拉是健康食品,经常吃。不过后来醒悟了。我吃炒的绿叶蔬菜,生的时候满满一锅,熟了之后也就一碟。能全吃光,吃完胃很舒服。不像沙拉生冷,吃完不但没有饱足感而且觉得身体抗拒。连心情都不好。而且炒蔬菜损失的那点维生素c,一个橘子就补回来了。

炒青菜只损失16%的维生素C
avatar
star1991
74 楼
我现在很喜欢吃叶子菜沙拉,啥调料都不加直接吃,觉得太方便了
avatar
Momo99
75 楼
不管沙拉健康还是不健康,我都只吃炒青菜。 去餐馆那就随便吧。偶尔吃一次还行。
avatar
meishan123
76 楼
大家都怎么做蔬菜的?菜花之类的可以蒸,叶子类的我现在多是放点水下锅,差不多熟了放点油。以前炒菜多现在觉得水煮煮好像清爽点
avatar
louaci
77 楼
都挺健康吧
avatar
hhmouse
78 楼
各种沙拉dressing的成分看一看,比老中用的那点玉米油和盐不是垃圾的一点半点。或者老广的白灼后浇点酱油吃,都比那些茹毛饮血的生吃法文明多了吧😂
anadigusa 发表于 2024-02-17 19:22

带血的牛排,才有雄性荷尔蒙。 看国内小鲜肉们,都已经男女不分了。渐渐进入中间人状态。
avatar
shaohuacrystal
79 楼
meishan123 发表于 2024-02-17 19:45
大家都怎么做蔬菜的?菜花之类的可以蒸,叶子类的我现在多是放点水下锅,差不多熟了放点油。以前炒菜多现在觉得水煮煮好像清爽点

我放很少一点油,锅热了,放菜翻炒。基本不用加水,因为叶子菜会出水
avatar
hhmouse
80 楼
shaohuacrystal 发表于 2024-02-17 19:25
炒青菜只损失16%的维生素C

At what temperature does vitamin C get destroyed? between 85 and 95°C The results show that the highest destruction of ascorbic acid or vitamin C occurs at temperatures between 85 and 95°C, especially after 10 minutes of cooking time.Mar 17, 2020
Effect Of Temperature On The Degradation Of Ascorbic Acid ... journalijar.com https://www.journalijar.com › article › effect-of-temperat...

Search for: At what temperature does vitamin C get destroyed?
avatar
Noodle2020
81 楼
回复 61楼 桃花朵朵 的帖子
事实如此,社会在进步,陋习在减少。我们很自豪生活在一个自由文明的社会,您要是愿意裹小脚,手抓饭,留长辫,是您的自由。不要抱怨别人笑话吧。
avatar
shaohuacrystal
82 楼
hhmouse 发表于 2024-02-17 20:37
At what temperature does vitamin C get destroyed? between 85 and 95°C The results show that the highest destruction of ascorbic acid or vitamin C occurs at temperatures between 85 and 95°C, especially after 10 minutes of cooking time.Mar 17, 2020
Effect Of Temperature On The Degradation Of Ascorbic Acid ... journalijar.com https://www.journalijar.com › article › effect-of-temperat...

Search for: At what temperature does vitamin C get destroyed?

炒青菜不用10分钟呀,而且不到85度菜就软了就熟了
avatar
桃花朵朵
83 楼
Noodle2020 发表于 2024-02-17 20:52
回复 61楼 桃花朵朵 的帖子
事实如此,社会在进步,陋习在减少。我们很自豪生活在一个自由文明的社会,您要是愿意裹小脚,手抓饭,留长辫,是您的自由。不要抱怨别人笑话吧。

妈呀,你在哪里长大的,炒菜等于裹小脚留长辫?你来美国之前都在裹小脚留长辫?你父母现在在哪?还在裹小脚留长辫?
avatar
sfimh
84 楼
怀老二的时候,吃什么都吐,偶尔发现公司食堂色拉吃了不吐,就习惯性中午吃色拉了。上次回国亲朋好友吃过三天后,胃吃不消了,让朋友带我去吃色拉…
avatar
sgrom
85 楼
我两种都吃,沙拉在西方饮食中随处可见,但我偶尔会留意是否有污染。
Costco、Albertsons、沃尔玛销售的沙拉和炸玉米饼因李斯特菌爆发而被召回。 https://www.forbes.com/sites/ariannajohnson/2024/02/15/costco-albertsons-walmart-sold-salad-and-taco-kits-recalled-over-listeria-outbreak/?sh=612247a4f7e1
avatar
anadigusa
86 楼
此楼又炸出好多自恨贴😂
avatar
Laughaway
87 楼
如果是混合沙拉的话,多种蔬菜营养更全面
相关阅读
作别流年“经常午睡”和“从不午睡”,哪个更健康?使用GPT【冯站长之家】2024年2月1日(周四)三分钟新闻早餐证监会对4家企业拟香港上市,出具备案补充材料要求(反馈意见)(2024年1月12日—2024年1月18日)睡前吃夜宵和饿肚子睡觉,前者反而更健康?美股基本面 - 2023_12_31 * 晨报 * 一入江湖岁月催!心中有基本,临危不慌张。新年快乐,来年再战。日本旅游推荐,除了东京京都和大阪,还有哪里值得去?姐妹们给点正能量吧,这世界会变好吗鱼儿跃出水面吃果子,给旁边的泼猴干懵了关于朱令铊中毒的一点讨论两首《万家灯火》大家旅游住酒店 会买一次性床单枕套吗我的初中(二):安得广厦千万间养宠物的有喜欢舔它们脸的吗?是不是比让宠物舔自己的脸还干净一些?感谢NVDA,总算浮出水面了嫉妒的心灵不美丽陈都灵这组图真是“我见犹怜”,却被网友说故意扮柔弱,你支持谁?姐妹们,偏头痛有救吗《热辣滚烫》同款「果蔬沙拉」1袋≈吃半斤水果蔬菜,奥运冠军推荐证监会对1家企业拟美国上市,出具备案补充材料要求(反馈意见)(2024年1月26日—2024年2月1日)开心,孩子拿到了intern offer《热辣滚烫》同款「果蔬沙拉」,1袋≈吃半斤水果蔬菜,奥运冠军推荐《再见,布里诺斯艾利斯》大家住过北京的民宿吗?求推荐好的民宿2024年2月1日历史上的今天德彪西的音乐图像:引言给裸根兰花安家,一起新年快乐贾玲瘦身后首登封《时尚芭莎》,这时尚感蹭蹭往上涨呀系统地说说美国职场、人生与财富股市💊要完,华尔街首席经济学家:美国经济将在 mid 2024陷入衰退发现小扎真的很爱晒老婆诶为什么年龄越大,戾气就越重?2024年2月1日医疗晨报这是真的还是AI画的2023虽然过的不尽人意但是也要总结一下!加拿大华人娃被围殴:3件大鹅、1件蒙口都被抢走了痴迷养骗子的老人,有啥办法能劝到美国来休息几个月?两名99后男子当街行凶被执行死刑【冯站长说安全】2024年1月17日2024年春节最堵的十大景区出炉,这场面太可怕了(视频)
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。