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5分钟,搞定神级下饭菜!鲜香浓郁,吃过都说服

5分钟,搞定神级下饭菜!鲜香浓郁,吃过都说服

育儿


经常有人问我,是不是别人家孩子都不挑食,就我们家孩子才挑?


还真的不是啊,其实每一个孩子他都多多少少有不同程度的这种问题,我们要做的、能做的,就是尽可能的多给他换一些花样。



像是今天这个鱼香鸡蛋,配菜你们就看着来,孩子爱吃的,基本都能入选。

里面的酱汁是入味的重点,鲜美好吃又不会太重口,能被大部分娃接受和喜欢!


蔬菜和酱汁要充分的融合,还不能收得太干了,不管你是用来配米饭还是面条,都特别的合拍。

同样的做法,你们还可以做鱼香肉丝、鱼香茄子,孩子回回都买账!

 鱼香鸡蛋 -
· 参考月龄 ·
18个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
鸡蛋2个 / 胡萝卜35克
木耳25克 / 黄瓜50克 / 米饭1碗
辅料:番茄酱、酱油
淀粉、鲜菇粉、葱花、白芝麻

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用


01
先来炒个鸡蛋,不粘锅喷油,将蛋液倒入锅中。

02
稍微定型后就开始翻炒,也别炒时间长了,等到蛋碎基本成型,就给它盛出来。

03
整道菜里,酱料是关键中的关键。碗里加上1勺酱油、1勺番茄酱、1勺淀粉、鲜菇粉和半碗清水搅匀,这就一会儿要用到的料汁儿了。

04
不粘锅喷油,烧到油热,下葱花,翻炒出香味。如果刚才炒鸡蛋还有剩油的话,就不用再换油了,直接做就行。

05
提前给胡萝卜、木耳焯水、切丝,倒入锅中。如果你还想加点其他的食材,也可以处理好一起翻炒。

06
等到锅里的胡萝卜丝炒到变软了,再加上黄瓜丝和鸡蛋碎。

07
淋入我们之前做好的料汁,炒匀了。

08
小火煮到锅里的鱼香鸡蛋汤汁浓稠,不用再收汁了,直接盛出来就行。

09
这种鱼香鸡蛋最好的搭档还是米饭,撒点白芝麻,感觉一口气儿能吃2大碗。

10
随着孩子一点点长大了,天天单独做辅食也不现实。

像这种做法简单、口味不重的家常菜,你们一定要记下来,孩子爱吃、大人省心!


做饭没灵感的时候,还得这套秘籍出场~
它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,几秒定好满桌菜!


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