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这种水果细菌严重超标,再好吃也别给娃买!

这种水果细菌严重超标,再好吃也别给娃买!

育儿

蜜瓜奶冻

推荐月龄:12M+

配餐用途:配餐

功效:补水/通便/锻炼抓握


营养特点


每次水果买多了都吃不完,妈妈们就会选择切好的水果拼盘。但是这种水果存在很多卫生问题。


经市场监管局现场快检发现,很多水果托盘微生物菌落总数不但超标,甚至还爆表了,污染非常严重。同一块抹布擦完砧板接着擦桌子,切水果的区域也没有很好的间隔,和果皮垃圾混放也是常有的事。


为了宝宝的健康着想,还是建议把水果买回家现切现吃。除了直接吃,还能做成零食或者小甜点,不仅解决了水果吃不完的情况,还能体验水果的花样吃法!


食材工具


羊角蜜:1根

配方奶:200克

吉利丁片:5克

工具:奶锅

烹饪视频












图文步骤


-1-


羊角蜜去皮,在头部三分之一处切开,挖出瓜瓤备用。



-2-

吉利丁片用清水泡软,挤干水分备用。

»吉利丁片泡3-5分钟就行,太久会烂掉。



-3-
锅中倒入配方奶,中火加热后倒入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。
»同款电陶炉开中火10档。



-4-

倒入羊角蜜中,放入冰箱冷藏2小时左右,奶液凝固即可。

»使用吉利丁片时一定要用冰箱冷藏的方式,不然奶液不会凝固。


-5-

凝固后切成小块,就可以吃了。



-6-
脆脆的蜜瓜配上Q弹的奶冻,清新爽口。闷热的夏天来一块,好吃又解腻。



添加要领



除了羊角蜜,还可以选择蜜瓜、香瓜等可以连皮吃的,口感更脆甜。

吉利丁片是动物骨头中提取的胶质,可以方向给宝宝吃,没有吉利丁片也可以用白凉粉代替。

冰箱冷藏后会有些凉,可以室温放一会再给宝宝吃,但是不要放太久,吉利丁会融化。


配餐推荐


根据《中国居民膳食指南》,营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。

 

今天这道蜜瓜奶冻中,包含了水果类和奶类,建议再搭配一些蔬菜类、谷薯类以及肉蛋水产豆类,保证奶量充足。


推荐如下:


食谱名
谷薯类
蔬菜类
肉蛋水产豆类
水果类
奶制品类
蜜瓜奶冻


彩蔬包饭


鳕鱼虾饼



配方奶




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