【健康】叶酸是长寿元素，建议50岁后，多吃5种高叶酸菜

2023-02-21 22:02

摘 要

    俗话说“药补不如食补”，食物中所含的“天然叶酸”不仅吃起来放心，也不会增加身体的负担，在日常生活中高叶酸的食物不少，其中这5种食物补叶酸“最猛”，建议了解。
    有些中年朋友，一过50岁的“门槛”，不管是体力还是精力，就明显感觉力不从心。稍微干点体力活就感觉累的气喘吁吁。身体素质稍微好一点的朋友，可能没有太大的感觉。但如果是本身就有一些基础病的中年朋友，一旦上了年纪这些问题就尤为的凸显了。
    所以在日常生活中，增强体质是非常关键的。不管是从运动上还是饮食上都要格外的讲究。叶酸，是一种B族维生素，对于维持人体健康至关重要。我们都知道女性在备孕或者是怀孕期间大部分都会使用叶酸，但其实叶酸对于我们中老年人同样重要。
    中老年朋友，如果体内长期缺乏叶酸，会容易出现心脑血管系统疾病，比如高血压等等。另外叶酸也属于维生素，对于糖尿病史或是有慢性神经根炎的患者，叶酸可以给神经末梢提供营养；同时叶酸还可以帮助改善降低老年人患老年性痴呆症的风险。
    老话常说“药补不如食补”。所以建议50岁以上的中老年朋友多吃一些含“叶酸”的食物。例如像绿叶蔬菜、动物内脏、动物蛋类等等。推荐大家多吃5种“高叶酸菜”。
    一、猪肝
    肝含有丰富的营养物质，一直被认为是“补血”的佳品，其实叶酸中不单单富含铁元素，其中的叶酸含量也不可小觑，每100克猪血中就含有425微克的叶酸，隔三差五的吃一些猪血，不仅能补充元气，还能提高抵抗力。
    二、菠菜
    菠菜一直被人们称为“营养模范生”，含有各种微量元素和粗纤维，特别是叶酸的含量，每100克菠菜中就有263微克左右的叶酸，是补充叶酸的好食材。
    三、南瓜
　南瓜在生活中是非常常见的食材，夏天食用嫩绿清爽，等到秋天长老了绵软香甜，是一种低糖营养价值极高的平民蔬菜，特别是南瓜中所含的叶酸，每100克南瓜中就有267微克叶酸，在日常饮食中可以多吃一些南瓜，来增强身体抵抗力。
    四、红苋菜
    苋菜自带清香没有什么杂味，广受欢迎。一般常见的苋菜可分红苋菜和绿苋菜，味道虽没有很大的差别，但红色的苋菜中带有天然的红色素，做好的菜品颜色比较鲜红，而且红苋菜中的叶酸含量要大于绿苋菜，因此想着重补充叶酸，还是要选择红苋菜。
    五、鸡肝
　通常动物肝脏中的叶酸含量比较高，除了猪肝之外，鸡肝中也富含叶酸，而且100克鸡肝中叶酸含量1172微克，可谓是“叶酸之王”。