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这种鱼真的不能给娃多吃,很多家长都在买

这种鱼真的不能给娃多吃,很多家长都在买

育儿


蛋黄鳕鱼土豆球

推荐月龄:9M+

配餐用途:配餐
功效:补脑/防便秘/锻炼咀嚼



营养特点


大家都知道吃鱼补脑,因为鱼富含DHA,可以促进大脑发育。一般都会推荐鳕鱼,肉嫩刺少。但还有一种鱼,和它仅一字之差,真的不能给宝宝多吃。



银鳕鱼相比鳕鱼DHA含量更高、口感也更细腻。但银鳕鱼的甲基汞含量偏高,它会侵害人的神经系统,尤其是对发育中的宝宝来说,更为严重。


为了安全起见,不推荐三岁以下的婴幼儿和孕妈妈吃银鳕鱼。三岁以上的孩子,每周限吃1次,每次不要超过50克。


今天推荐一道关于鳕鱼的菜,包含了谷薯、肉、蛋和蔬菜。营养全面,做法也十分简单哦,揉一揉就可以。

食材工具


鳕鱼:40克

熟蛋黄:1个

土豆:120克

胡萝卜:10克

工具:蒸锅、碾压器


烹饪视频






图文步骤


-1-

土豆切块。



-2-

土豆、鳕鱼、胡萝卜放入蒸锅,大火蒸15分钟。

»鳕鱼上可以放一片姜片去腥,也可以提前用柠檬汁腌制10分钟去腥。

»胡萝卜可以提前焯水2分钟,去除草酸和残余农药。



-3-
胡萝卜、鳕鱼、蛋黄剁碎。
»切成适合宝宝咀嚼能力的碎末就可以了。



-4-

土豆碾压成泥。



-5-

倒入鳕鱼、蛋黄、胡萝卜。



-6-

搅拌均匀。



-7-

取适量土豆泥,搓成圆球。



-8-

可以在表面裹上一层奶粉或者米粉,味道更佳~






添加要领



土豆球的大小可以根据宝宝的抓握能力而定。

●鳕鱼可以换成别的鱼类,尽量选择刺少肉嫩的。

如果小月龄的宝宝也想尝试,可以把所有食材混在一起后,用辅食机打成细腻的糊糊。



配餐推荐



根据《中国居民膳食指南》,营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。

 

今天这道蛋黄鳕鱼土豆球中,包含了谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产豆类,蔬菜和谷薯类单一,建议再搭配一些谷薯类、蔬菜类和水果,并且保证充足的奶量。



推荐如下:


食谱名
谷薯类
蔬菜类
肉蛋水产豆类
水果类
奶制品类
蛋黄鳕鱼土豆球

田园面线   

水果   


配方奶



          ✔




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