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天热少吃猪肉多吃它!助力宝宝个头猛蹿,一定不能错过

天热少吃猪肉多吃它!助力宝宝个头猛蹿,一定不能错过

育儿

迷你虾饺

推荐月龄:12M+

配餐用途:配餐

功效:补钙/通便/锻炼抓握


营养特点


炎热的夏天,相较于高脂肪的猪肉,我更推荐大家吃低脂高蛋白的虾肉。虾富含钙、锌、镁等矿物质元素,对于宝宝的生长发育有很大的帮助。


而且虾的肉质软嫩,咸鲜的味道是天然调味料。这次配菜用的玉米粒、胡萝卜等蔬菜,自带甜味,膳食也纤维丰富还能够促进消化


尤其是玉米粒,选用的是冰糖水果玉米,生吃熟吃都可以,不仅有水果的香甜味还保留了粗粮的营养。由于营养丰富、口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少等特点,素有水果之王、蔬菜之王的美称

食材工具


鲜虾:10只

玉米粒:15克

西蓝花:15克

胡萝卜:20克

馄饨皮:10张

工具:奶锅、蒸锅

烹饪视频













图文步骤


-1-


鲜虾剥壳、去头尾。去虾线后剁成泥。



-2-

锅中水开后倒入玉米粒、胡萝卜和西蓝花,焯水3分钟。

»焯水可以去除蔬菜中的农残。



-3-
焯水后切碎备用。



-4-

虾泥和蔬菜碎混合,再加入少许葱姜水。

»加入葱姜水不仅能去腥还能让肉馅更嫩。


-5-

所有食材顺时针搅拌均匀。



-6-
馄饨皮切成四等分。


-7-
取一小张馄饨皮,舀入一勺虾馅,对角捏住。


-8-
水开上锅,大火蒸15分钟就熟啦。


-9-
不用揉面不用擀皮,简单调个肉馅就行。10分钟就搞定了,皮薄馅多,做一盘都不够娃吃的~



添加要领



对虾过敏的宝宝也可以换成其他不过敏的肉类。 

喜欢口感嫩一些的可以在肉馅中多加些葱姜水,还能去腥。

这道食谱一次可以多做一些,放冰箱冷冻保存1周左右。 

●玉米建议选择口感嫩的,不去衣也方便宝宝消化。


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