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天热多长5 cm,比猪肉鲜,比牛肉嫩,娃吃的连渣都不剩

天热多长5 cm,比猪肉鲜,比牛肉嫩,娃吃的连渣都不剩

育儿


裙带菜虾饼 

推荐月龄:12M+

配餐用途:配餐

功效:补钙/锻炼抓握/锻炼咀嚼



营养特点


想要宝宝长高个,除了均衡饮食,可以多吃一些含钙量高的东西。虾会是大多数人的首选,但今天要介绍另一种经常被大家忽略的补钙食材。

那就是裙带菜,它是公认的“海藻之王”,含有十几种人体必需的氨基酸。钙含量是牛奶的10倍,可以很好的促进宝宝骨骼的健康生长。


而且虾肉和裙带菜都是自带鲜味的,妥妥的鲜+鲜组合,趁机还能改善娃挑食的毛病~

食材工具


蛋清:10克

裙带菜:2克

虾仁:200克

胡萝卜:30克

玉米粒:30克

玉米淀粉:10克

工具:奶锅、辅食机、平底锅


烹饪视频






图文步骤


-1-

胡萝卜、玉米粒焯水2分钟。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。

»玉米粒的外衣不容易消化,建议去掉。



-2-

裙带菜泡发至2倍大,胡萝卜切块。



-3-
虾仁、玉米粒、胡萝卜 、裙带菜、玉米淀粉、蛋清、5ml葱姜水倒入辅食机,搅打细腻。
»葱姜水可以去腥,提前用开水冲泡好,彻底放凉后再使用。



-4-

生的虾饼可以垫在硅油纸上,直接密封冷冻保存一周。



-5-

平底锅刷油,放入虾泥。摊成饼状,小火煎至两面变色。

»建议全程小火,防止虾饼表面焦了,里面还没熟。



-6-

这样就完成了,一口咬下去,软嫩鲜香~






添加要领



裙带菜生长在海里,收割时要是清洗工艺不干净,会有点泥沙,记得一定要泡发后再流水冲洗3遍。

如果宝宝对虾肉过敏,可以替换成猪肉、羊肉、牛肉等

虾饼中蔬菜碎的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定。


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