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天热了,建议一周给娃吃2次!养脾胃提高抵抗力,少生病!

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铁棍山药口感绵软,卷成蛋卷,看着也好看。中间如果加上蔓越莓或者果酱,味道更好。可以随意发挥,宝宝也更喜欢。同时还可以锻炼宝宝的抓握能力,好吃又好玩,当然一口接一口停不下来啦~



-山药蛋卷-


推荐月龄:10M+



能填饱肚子的可不止白米饭,像土豆、山药、红薯都是可以的。偶尔给宝宝的主食换个花样,更能激起宝宝的食欲哦~

球球妈妈推荐的这道山药蛋卷非常不错,把鸡蛋和山药结合在一起。不仅营养加倍,而且山药还是健脾养胃的好东西。宝宝吸收好了,才会长得更好。

大家制作的时候,可以根据自家宝宝的喜好,在山药泥中加一些蔬菜碎和肉肉,丰富口感。


-食材准备-


鸡蛋:1个

水淀粉:10克

铁棍山药:150克




-图文步骤-


-1-

铁棍山药去皮切小块,上锅蒸15分钟。



-2-

鸡蛋打散,倒入水淀粉,搅拌均匀。

»水淀粉可以使鸡蛋煎的时候不容易破皮。



-3-
平底锅刷油,倒入鸡蛋液,开小火煎成蛋饼。
»煎之前可以过筛一下蛋液,这样会更细腻,煎出来的蛋饼更好看。



-4-

把山药碾压成泥。



-5-

山药泥均匀抹在蛋饼上。



-6-

把蛋饼卷成圆筒型。



-7-

切成小块就完成了,好嚼易消化,还能健脾养胃!



-添加要领-


水淀粉的比例一般是淀粉和水1:5。

山药容易引起过敏,处理的时候建议戴手套。

制作量不等于添加量,如果做得多了,大人也可以吃哦。



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