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几块钱的东西,却是免疫之王,天热一定要多给娃吃!

几块钱的东西,却是免疫之王,天热一定要多给娃吃!

育儿


蔬菜小花饼

推荐月龄:10M+

配餐用途:配餐

功效:补脑/补维C/锻炼咀嚼



营养特点


西兰花的维生素C含量极高,不但有利于宝宝的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,增加抗病能力。而且它的矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。


今天推荐一道用西兰花做的蔬菜小饼,食材都十分常见,几块钱就能做一大盘。用小花的可爱造型来制作,再加上绿油油的色调,更能引起宝宝的食欲~

食材工具


鸡蛋:1个

西兰花:30克

中筋面粉:35克

工具:奶锅、辅食机、平底锅


烹饪视频






图文步骤


-1-

蛋黄、蛋清分离。



-2-

西兰花焯水2分钟。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。



-3-
蛋清、西兰花、30克中粉倒入辅食机,搅打细腻。蛋黄中加入5克中粉,搅拌均匀。



-4-

两种颜色的面糊装入裱花袋,剪小口。

»口子不要剪得太大。

»如果家里没有裱花袋,可以用保鲜袋代替。



-5-

先不开火,在平底锅中挤入黄色面糊作为花蕊。

»建议用平底不粘锅哦。



-6-

再挤入绿色面糊作为花瓣。



-7-

全程小火煎至熟透,大约8分钟。



-8-

这样就完成了,绿油油的,是不是特别符合这个季节啊~






添加要领



如果宝宝对蛋清过敏,可以用10-15ml清水代替。

关于保存,这个小花饼建议现做现吃,口感更好。

西兰花也可以替换成菠菜、生菜等,注意要记得焯水。



配餐推荐



根据《中国居民膳食指南》,营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。

 

今天这道蔬菜小花饼中,包含了肉蛋水产豆类、谷薯类、蔬菜类,肉蛋水产豆类比较单一,建议再搭配一些别的肉蛋水产豆类、以及水果,并且保证奶量充足。



推荐如下:


食谱名
谷薯类
蔬菜类
肉蛋水产豆类
水果类
奶制品类
蔬菜小花饼

西湖鸡肉羹   ✔

水果



配方奶




   ✔




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