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天热少吃猪肉多吃它,助力宝宝个头猛蹿,一定不能错过!

天热少吃猪肉多吃它,助力宝宝个头猛蹿,一定不能错过!

育儿


山药虾排

推荐月龄:9M+

配餐用途:配餐

功效:补钙/健脾养胃/锻炼咀嚼



营养特点


虾在辅食中的出场率还是比较高的,它属于低脂肪、高蛋白的肉类。还富含钙、锌、镁等多种矿物质,极易被人体吸收,非常适合小宝宝。

平时可以给宝宝多吃虾肉,助力宝宝长高个。今天这道虾排一定不能错过,我还加了山药。不仅吃起来会更加鲜嫩,山药还有健脾养胃的作用。还可以加入一些蔬菜碎丰富口感~

食材工具


蛋清:1个

虾仁:90克

胡萝卜:25克

铁棍山药:60克

工具:奶锅、蒸锅


烹饪视频






图文步骤


-1-

胡萝卜焯水2分钟。虾仁倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。

»葱姜水提前用开水冲泡好,等彻底晾凉后再使用。



-2-

虾仁、山药、胡萝卜剁碎。

»所有食材的颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定,也可以用辅食机搅打细腻。



-3-
虾仁、山药、胡萝卜碎、蛋清倒入碗中,搅拌均匀。



-4-

搅拌好的山药糊倒入盘中,用勺子抹平表面。



-5-

放入蒸锅,大火蒸20分钟。



-6-

这样就完成了,等虾排里面也不烫了再给宝宝吃哦。






添加要领



虾泥里可以加入一些宝宝不爱吃的蔬菜,改善挑食问题。

山药容易引起过敏,处理的时候建议戴上手套。

如果宝宝对蛋清过敏,可以加5-10克面粉调节。



配餐推荐



根据《中国居民膳食指南》,营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。

 

今天这道山药虾排中,包含了肉蛋水产豆类、谷薯类、蔬菜类,谷薯类比较单一,建议再搭配一些别的谷薯类、奶类以及水果。



推荐如下:


食谱名
谷薯类
蔬菜类
肉蛋水产豆类
水果类
奶制品类
山药虾排

奶香南瓜饼    

水果






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