这菜白水一煮都好吃！脆嫩鲜甜浑身都是宝，每周三次吃不厌！

总和你们说要把云南的美味带回来，精挑细选了大半个月，总算是要拿出这蔬菜来说说了——姜柄瓜。

可能很多人没听说过它，但却是这个季节云南人家家户户都爱吃的一道菜，比吃菌子更爱吃它～

因为它炒菜、煮汤、焖饭……样样都行，不挑做法，还特别好吃！云南人亲切的称它为小瓜。

姜柄瓜的外表鲜嫩翠绿，好像可以掐出水来。

做法也简单，不用去皮、不用去瓤、不用去籽，刀轻轻一划，咔嚓一声裂成两半，露出黄色的瓜肉。

吃起来简直完美结合了嫩南瓜的鲜脆、西葫芦的清甜，还有小芋头的软滑！

这个属于云南当季的一口鲜真的太值得一试了，堪比菌子的鲜美价值，下单顺丰or京东包邮到家！

今天就拿它和洋芋、腊肠清炒炖煮一番，别看它颜值平平无奇，掀开锅盖的一瞬间，我承认我输了！

丝丝微甜、清香扑鼻而来，十足地鲜、甜、润，吃过一次再也不能忘记！

RECIPE

腊肠洋芋焖小瓜

云南姜柄瓜洗净后随意切成块。

锅中融化一勺猪油，接着爆香蒜片和辣椒段。

倒入腊肠片，炒至微微透明。

把姜柄瓜和洋芋块倒入锅中，继续翻炒30秒。

加1小勺盐和半碗清水，煮沸后盖上盖子，中小火焖煮10分钟。

等筷子可以轻松插入姜柄瓜就熟透了。

这一盘腊肠洋芋焖小瓜就可以装盘上桌啦！

腊肠的鲜香加上小瓜的清甜和土豆的软糯，真的吃过就再也忘不了了！

鲜嫩翠绿的外表好像可以掐出水来，随便一炒都鲜的吞口水！

好啦，今天的食谱就分享到这里，你喜欢吃姜柄瓜吗？你还想学小瓜的哪种做法？欢迎留言和花吃姐姐分享哦～